খাদ্য তালিকায় শতাংশের হিসেবে বিভিন্ন সবজির খাদ্যগুণাগুণ

Monday, 01 January 0001 12:00 AM

খাদ্য তালিকায় শতাংশের হিসেবে বিভিন্ন সবজির খাদ্যগুণাগুণ

সবজির নাম

জল (%)

কার্বোহাইড্রেট (%)

প্রোটিন (%)

ফ্যাট (%)

আঁশ (%)

খনিজ পদার্থ (%)

ভিটামিন

(%)

বেগুন

৯২.৭

৪.০

১.৪

০.৩

১.৩

০.৩

A, B

লঙ্কা

 

 

 

 

 

 

A, B, C++

টম্যাটো

৯৩.১

৩.৬

১.৯

০.১

০.৭

০.৬

A+, B, C

ঢ্যাঁড়স

৪৯.৬

৬.৪

১.৯

০.২

১.২

০.৭

A, B, C

মিষ্টি কুমড়ো

৯২.৬

৪.৬

১.৪

০.১

০.৭

০.৬

A+, B

লাউ

৯৬.১

২.৫

০.২

০.১

১.৬

০.৫

B+

পটল

৯২.০

২.২

২.০

০.৩

৩.০

০.৫

A, C+

উচ্ছে-করলা

৯২.৪

৪.২

১.৬

০.২

০.৮

০.৮

A, B

ঝিঙে

৯৫.২

৩.৪

০.৫

০.১

০.৫

০.৩

A, B

শশা

৯৬.৩

২.৫

০.৪

০.১

০.৪

০.৩

B, C

তরমুজ

৯৫.৪

৩.৩

০.২

০.২

০.২

০.৩

B+

ফুলকপি

৯০.৮

৪.০

২.৬

১.২

০.৪

১.০

A, B, C

বাঁধাকপি

৯১.৯

৪.৬

১.৮

১.০

১.০

০.৬

A+, B, C

ওলকপি

৯১.৯

৪.৬

১.৮

০.১

১.০

০.৬

A, C

পালংশাক

৯২.১

২.৯

২.০

০.৭

০.৬

১.৭

A+++, B, C

মুলা

৯০.৮

৬.৮

০.৬

০.৩

০.৯

০.৬

A, B, C

বরবটি

১২

৫৫.৫

২৪.৬

০.৭

৩.৮

৩.৪

 

পেঁয়াজ

৮৪.৩

১২.৬

১.৮

০.১

০.৬

০.৬

B+, C

 

Share your comments



Krishi Jagran Bengali Magazine Subscription Subscribe Online


Download Krishi Jagran Mobile App

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.