কৃষিজাগরন ডেস্কঃ ভোপালের প্রতীক এবং প্রতিক্ষা, যিনি একসময় ব্যাঙ্কিং ব্যবস্থার শীর্ষ ব্যবস্থাপনায় কাজ করতেন, তারা এখন জৈব চাষের মাস্টারও হয়ে উঠেছেন। ১০বছর ধরে ব্যাংকিং সেক্টরে কাজ করার পর স্বামী-স্ত্রী দুজনেই চাকরি ছেড়ে জৈব চাষ শুরু করেন।এখন তারা এর থেকে ভাল মুনাফা অর্জন করতে শুরু করেছেন। প্রতীক ২০০০ কৃষকের সাথে সংযোগ স্থাপন করে তাদের আয় বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছেন।
প্রতীক বলেছেন যে ঐতিহ্যগত চাষের তুলনায় জৈব চাষ কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল। গ্রাহকের কাছে সরাসরি প্রবেশাধিকার না থাকায় কৃষক জৈব চাষ করা এড়িয়ে যান। অর্গানিক সবজি কোথায় বিক্রি করবেন তা তিনি জানেন না। মধ্যস্বত্বভোগীরা তাদের উপার্জনের একটি বড় অংশ রাখতেন। এ কারণেই কৃষকরা জৈব চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন না।
আরও পড়ুনঃ চাষীদের স্বনির্ভর করতে রাজ্য সরকারের অভিনব উদ্যোগ
প্রতীক বলেন, জৈব চাষের সূচনা হয়েছিল আমাদের মেয়ের জন্মের সময়। আমরা মেয়েকে সব খাঁটি খাওয়াতে চেয়েছিলাম। আমরা যখন কৃষিকাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তখন বাড়ির সবাই বিরক্ত হয়ে উঠেছিল। সবাইকে বলে এ কাজে হাত না লাগাতে। প্রতীক পরিবারের সদস্যদের কাছে ২ বছরের সময় চেয়েছিলেন। তবে এই দুই বছরে তিনি ঠিকমতো পা রাখতে পারেননি। তিনি অনেকবার ভাবতেন, ব্যবসা বন্ধ করে আবার ব্যাংকিং খাতে ফিরতে হবে।
প্রতীকের স্ত্রী প্রতিক্ষার বাবা একজন অবসরপ্রাপ্ত আইএএস অফিসার।প্রতীক্ষা জানায় যে প্রতীক প্রথম থেকেই চাষাবাদের প্রতি খুব আগ্রহী ছিল। প্রতিক্ষা জানায় যে যখন প্রতীক এবং তার পরিবারের প্রথম দেখা হয়েছিল, প্রতীক বৈঠকে বলেছিলেন যে যদি সে চাকরি না পায় তবে সে কৃষিকাজ করবে।আমার বাবা এই বিষয়ে একটু রেগে গেলেন এবং তিনি আমাদের বললেন যে আপনি আগামীকাল চাষ করতে পারবেন বলে আপনাকে এত শেখানো হয়নি। প্রতিক্ষা বলেন, একটা সময় মনে হচ্ছিল আমরা বিয়ে করতে পারব না, কিন্তু পরে সব ঠিক হয়ে যায়।
আরও পড়ুনঃ সোনালী ফসল মুগা রেশম
প্রতিক্ষা বলেন, এই পুরো যাত্রায় অনেক সময় আমরা ব্যবসা বন্ধ করার কথা ভেবেছিলাম, কিন্তু প্রায়ই কৃষক বা গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া দেখে আমরা কাজ করতে অনুপ্রাণিত হতাম। প্রতিক্ষা জানায়, আমাদের পদ্ধতির কারণে অনেক কৃষকের আয় বেড়েছে। একই সময়ে, আমাদের একজন গ্রাহক বলেছেন যে তার সন্তানের ক্যান্সার হয়েছে এবং ডাক্তার তাকে শুধুমাত্র জৈব খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। বাজারে কোথাও ভালো অর্গানিক খাবার পাচ্ছিলেন না তিনি। তিনি প্রতীক ও প্রতিক্ষার মাধ্যমে তাদের কাছে অর্গানিক খাবার পৌঁছে দিতে থাকেন। প্রতিক্ষা জানায় যে তার ক্যান্সার রোগীর বাবা আমাদের ধন্যবাদ জানিয়েছেন। এমন মানুষদের কথাই আমাদের এগিয়ে যেতে অনুপ্রাণিত করে।
প্রতিক্ষা বলেন, জৈব চাষে পা দেওয়ার পর আমরা যখন আমাদের পরিবারের সদস্যদের জানাই, তখন আমার পরিবারের সদস্যরা খুব রেগে যান। বাবা আমাকে বললেন তোমার মন খারাপ হয়ে গেছে। যাইহোক, আমাদের কাজ এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তারাও বুঝতে পেরেছিল যে আমরা কিছু ভাল কাজ করছি। প্রাথমিকভাবে আমাদের গ্রাহকরা শুধুমাত্র আমাদের সমাজে বসবাসকারী মানুষ ছিল। এমনকি আমি আমার বাবা-মায়ের কাছে তাদের সমাজে আমার সবজি বিক্রি করেছি।
প্রতীক ও প্রতিক্ষা বলেন, ব্যবসায় এমন একটা সময় এসেছিল যখন আমরা সব কিছু গুছিয়ে রাখার কথা ভাবতাম, আমাদের মনে হয় এখন আর এই কাজ করা সম্ভব হবে না। আমরাও আর্থিকভাবে অনেক সমস্যায় ছিলাম, কিন্তু তারপর করোনা এল। কোভিডে, লোকেরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ে কথা বলতে শুরু করে এবং অরগ্যানিক খাবারের কথা বলা শুরু হয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার মাধ্যমে, এর পরে জৈব খাবারের প্রবণতা বেড়ে যায় এবং আমাদের দোকান কাজ শুরু করে।