কৃষকরা কাঁঠাল চাষ করে ধনী হবে, অনেক বছর ধরে মুনাফা করবে

ভারতের বেশিরভাগ কৃষক ঐতিহ্যবাহী চাষ থেকে দূরে অপ্রচলিত চাষ করতে পছন্দ করছেন এবং এতে সফল হয়ে খুব ভাল উপার্জন করছেন। দেশের কৃষকরা কম সময়ে বেশি মুনাফা অর্জনের জন্য সবজি চাষ করতে পছন্দ করেন। এর মধ্যে রয়েছে কাঁঠাল চাষ, কৃষকরা তা চাষ করে অল্প সময়ে ভালো আয় করতে পারেন। চিরহরিৎ বর্ধনশীল গাছে কাঁঠাল জন্মে। এতে অনেক ধরনের পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। কাঁঠাল সবচেয়ে বেশি চাষ হয় কেরালা ও তামিলনাড়ুতে।

কৃষি জাগরণের এই প্রবন্ধে আসুন জেনে নিই কীভাবে কাঁঠাল চাষ করা হয় এবং এর জন্য উপযুক্ত জলবায়ু ও মাটি কী?

কাঁঠাল চাষ

কাঁঠাল গাছের দৈর্ঘ্য ৮ থেকে ১৫ মিটার এবং এর গাছে বসন্ত থেকেই ফল ধরতে শুরু করে এবং বর্ষাকাল পর্যন্ত ফল দেয়। এর গাছ আকারে ছোট ও মাঝারি এবং বেশ ছড়ানো। কাঁঠাল সবজির জন্য সেরা বলে মনে করা হয়, কৃষকরা তার গাছ থেকে বছরে ৮০ থেকে ৯০টি ফল পেয়ে থাকেন। এর গাছ থেকে প্রাপ্ত ফলের রঙ গাঢ় সবুজ এবং এর আকৃতি গোলাকার। কাঁঠালের বীজ অংশ নরম থাকায় এর ফল পাকতে সময় বেশি লাগে।

উপযুক্ত মাটি ও জলবায়ু

কৃষকরা যে কোনো ধরনের মাটিতে কাঁঠাল চাষ করতে পারেন, তবে বেলে ও দো-আঁশ মাটি এর জন্য উপযোগী বলে মনে করা হয়। এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, কারণ এটি ভিজা এবং শুষ্ক উভয় ঋতুতে উত্পাদিত হতে পারে। কাঁঠাল চাষে খুব বেশি জলের প্রয়োজন হয় না। এর ফসলে খুব বেশি সেচের প্রয়োজন হয় না, অতিরিক্ত সেচও তার ফসল নষ্ট করতে পারে। এর শিকড় জল শোষণ করে না, তাই কৃষকদের জমিতে জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা করতে হয়।

উন্নত জাতের কাঁঠাল

• রসালো

• খাজওয়া

• সিঙ্গাপুর

• গোলাপের

• রুদ্রাক্ষী

কাঁঠাল গাছ কিভাবে রোপণ করবেন?

রোপণের আগে পাকা কাঁঠালের বীজ তুলে নিতে হবে। এর বীজ বপনের জন্য উর্বর মাটি নির্বাচন করতে হবে। বীজ বপনের আগে জৈব সার ও অন্যান্য সার সার মাটিতে ভালোভাবে মিশিয়ে দিতে হয়, যাতে সঠিকভাবে চাষ করা যায়। বীজ বপনের পরপরই পানি ছিটিয়ে দিতে হবে। গাছ বপনের পর ১ বছরের জন্য গাছের পরিচর্যা করতে হয়।

আরও পড়ুনঃ কৃষকদের দুই থেকে তিন জাতের সয়াবিন চাষ করা উচিত, ভালো ফলন পাবেন 

কম্পোস্ট এবং সার

কাঁঠাল গাছে প্রতি বছরই ফল ধরে। তাই গাছের উর্বরতা ও উৎপাদনশীলতা বজায় রাখতে সময়ে সময়ে সার ব্যবহার করতে হয়। কৃষকরা জমিতে গোবর, ইউরিয়া, আলু ও ফসফরাসের মতো সার দিতে পারেন। এর গাছের আকার যেমন বাড়বে, তেমনি এর সারও বাড়াতে হবে। এর গাছে সার দেওয়ার জন্য একটি গর্ত তৈরি করা হয়, এতে সার ঢেলে দেওয়া হয়।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ

কাঁঠাল ফসলে কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রধান কারণ সময়মতো সার না দেওয়া এবং কম সেচ দেওয়া। এ ছাড়া কাঁঠাল ক্ষেতে আর্দ্রতাও এ রোগের প্রধান কারণ হতে পারে। অনেক সময় এর ফসলে অতিরিক্ত সেচ এবং অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতও জমিতে আর্দ্রতা আনতে শুরু করে, যা ফসলের উত্পাদনশীলতার উপর প্রভাব ফেলে।