ভুট্টা হল সবচেয়ে বহুমুখী ফসলগুলির মধ্যে একটি যার বৈচিত্র্যময় কৃষি জলবায়ুতে ব্যাপক অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে। ভারতে, ধান এবং গমের পরে ভুট্টা হল তৃতীয় গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্য । এটি প্রধানত একটি খরিফ ফসল তবে সারা বছর চাষ করা হয়।
ভুট্টা ভারতের একটি প্রধান অরথকরি ফসল এবং শস্য, পশুখাদ্য, সবুজ শাক, মিষ্টি ভুট্টা, বেবি কর্ন, পেরি-শহুরে অঞ্চলে পপকর্ন সহ বিভিন্ন উদ্দেশ্যে দেশের সমস্ত রাজ্যে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। এটি মদ্যপ পানীয়, প্রসাধনী, আঠা, কাগজ এবং প্যাকেজিং শিল্প ইত্যাদির কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কর্ণাটক, অন্ধ্রপ্রদেশ, বিহার, মহারাষ্ট্র, হিমাচল প্রদেশ এবং রাজস্থানের কৃষকদের আয়ের প্রধান উৎস।
ভুট্টা চাষের ক্ষেত্রে চাষিরা বহু সমস্যার মুখে পড়েন। যার মধ্যে অন্যতম হল কীটপতঙ্গের আক্রমণ। তাছাড়াও আরও বহু ধরণের রোগে আক্রান্ত হয় ভুট্টা গাছ। ফলে কৃষকরা পড়েন ক্ষতির মুখে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ভুট্টার এই রোগ গুলির উপসর্গ এবং প্রতিকারের উপায়।
ভুট্টার ডাঁটা পচা:
ডালপালা পচা বিভিন্ন ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগজীবাণু দ্বারা সৃষ্ট হয় যা পরিপক্কতার সময় উদ্ভিদকে প্রভাবিত করে। ডালপালা পচা 10-20% ক্ষতিতে অবদান রাখে। এই রোগের কারণে চারা ভরাট, এবং গাছের বাসস্থান হয় না।
উপসর্গ: নিচের পাতার অকালে শুকিয়ে যাওয়া, নরম ইন্টারনোড এবং বাইরে থেকে টান বাদামী এবং ভিতরে গোলাপী বা লালচে দেখা যায়।
ভুট্টার ডাউনি মিলডিউ:
ডাউনি মিলডিউ ফলনের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে এবং পদ্ধতিগত ছত্রাকনাশক যেমন মেটাল্যাক্সিল এবং প্রোপামোকার্ব ব্যবহার করে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
উপসর্গ: কচি পাতায় উপসর্গ দেখা যায়। সাদা বা হালকা সবুজ ফিতে প্রদর্শিত হয়। ভেজা আবহাওয়ায় পাতার নীচে বা উভয় পৃষ্ঠে ছত্রাকের বৃদ্ধির একটি সাদা মাদুর দেখা যায়।
ভুট্টার পাতার ঝাপসা:
এই রোগটি ব্যাকটেরিয়াজনিত। এটি মুলত সিকিম, মেঘালয়, মণিপুর এবং পশ্চিমবঙ্গে দেখা যায়।
উপসর্গ: নৌকা আকৃতির, নিচের পাতায় এবং উপরের পাতায় হালকা ধূসর বা বাদামী ক্ষত হিসাবে দেখা দেয়।
মেডিস পাতার দাগ:
এই রোগের লক্ষণগুলি পাতায় 3.75 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 1.75 সেন্টিমিটার প্রস্থের মিনিট থেকে বড় দাগ হিসাবে দেখা যায়। ক্ষতগুলি ডিম্বাকৃতি এবং জোনযুক্ত। এই ক্ষতগুলি একত্রিত হয় এবং পাতাগুলি বাদামী রঙের ফিতে দেখাতে পারে।
ধূসর পাতার দাগ:
রোগটি cercospora zeae-maydis দ্বারা সৃষ্ট হয়। পাতার দাগ বাদামী, সরু ও লম্বা যা আর্দ্র আবহাওয়ায় ছাই ধূসর হয়ে যায়। দাগগুলি বেশিরভাগ পাতার বেসাল অংশে পাওয়া যায় তবে পাতার খাপ এবং কান্ডেও দেখা দিতে পারে।