মেথির চাহিদা বাজারে সারাবছরই ভালো থাকে, তাই মেথিচাষ করা খুবই লাভজনক ও এই চাষের খরচও অস্বাভাবিক রকম কম। মেথি শাক অতি উপাদেয় ও বেশ জনপ্রিয় খাদ্য। মোটামুটি সব ধরনের মাটিতেই মেথিছাষ করা যায়। বিঘে প্রতি ৫-৬ কুইন্টাল জৈব সার প্রয়োগ করে ৩-৪ বার ভালো করে চাষ ও মই দিয়ে নিতে হবে এবং যথেষ্ট পরিমানে জো না থাকলে হাল্কা করে সেচ দিয়ে মাটিতে জো আনতে হবে, অতঃপর মাটি তৈরি হয়ে গেলে বীজে ছত্রাকনাশক মিশিয়ে বীজ বুনতে হবে, বীজ বোনার ৩০-৬০ দিন পর জমিকে আগাছামুক্ত করতে হবে ও পাশাপাশি ২ কেজি হারে নাইট্রোজেন চাপান সার হিসাবে প্রয়োগ করে হাল্কা সেচ দিতে হবে। মেথির রোগপোকার আক্রমন প্রায় নেই। পাতা শুকোতে আরম্ভ করলে গাছ তুলে খামারে ভালো করে শুকিয়ে ঝাড়াই মাড়াই করে দানা সংগ্রহ করতে হবে।
- Sushmita Kundu
English Summary: Methi
Published on: 04 June 2018, 12:50 IST