“মুড়াকেট্টাল” (Moodakettal) আমাদের কাছে অপরিচিত একটি নাম, আসলে এটি একটি উৎসব। দক্ষিণ ভারতীয় রাজ্য কেরালার অয়েনাদ জেলার আদিবাসীরা ধান্য সঞ্চয়ের জন্য একটি প্রথাগত পদ্ধতি উদযাপন করেন, সেটিই মুড়াকেট্টাল নামে পরিচিত। এই উৎসবের তারা ৩৫ টি বিভিন্ন প্রজাতির ধানবীজ সংরক্ষণ করেন, যার মধ্যে আছে গান্ধকাসালা, কায়ামা, জিরাকাসালা ইত্যাদি সুগন্ধি ধান্যবীজ, থোন্নুরামথোন্ডি ও পালথোন্ডির মতো স্বল্পকালীন উৎপাদন বীজ, নাভারা ও চেন্নেলু-এর মতো ভেষজগুণ সম্পন্ন ধান্যবীজ, এছাড়া আছে খরা প্রতিরোধী চেনথোন্ডি ও চেনথাডি বীজ। মুড়াকেট্টাল প্রথা উদ্যাপিত হয় নতুন ফসল তোলার ৭ থেকে ১৫ দিনের মধ্যে। প্রতিটি ধানের মোড়া তৈরির জন্য এরা প্রতিটি বীজকে ১৫ দিন ধরে খোলা জায়গায় শুকোতে দেয়, তারপর প্রতি প্রকার বীজকে বাঁশের তৈরী পাত্রে শুকনো ঘাসের মধ্যে মুড়ে রাখা হয়। এইভাবে সংরক্ষিত বীজে ভবিষ্যতে কোনো রোগপোকার আক্রমণ ঘটে না, বা বীজের মধ্যেকার ভেজাভাবও কোনোভাবে নষ্ট হয় না। চাষবাসের আধুনিকতার সাথে সাথে এই উৎসবে বর্তমানে ভাটা পড়েছে।
- প্রদীপ পাল
