ভারত ঔষধি গাছের ভাণ্ডার। কারন এখানে বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গাছ পাওয়া যায়। এই ঔষধি গাছগুলির মধ্যে একটি হল পোস্ত গাছ, যা নিজেই একটি চমৎকার ঔষধি গাছ । এর বৈজ্ঞানিক নাম Papaver somniferum।
পোস্ত গাছে মরফিন এবং কোডিন নামক দুটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান পাওয়া যায়। এই উপাদানগুলি থেকে অনেক গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ তৈরি করা হয়, যা ব্যথা উপশম এবং সম্মোহনী প্রভাবের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই রাসায়নিক উপাদান থেকে প্রাপ্ত মরফিন, হেরোইন নামে পরিচিত। মরফিন এবং কোডিন প্রতিস্থাপনের জন্য সিন্থেটিক ওষুধের সন্ধানের প্রচেষ্টা এখনও ফলপ্রসূ হয়নি। বিশ্বের অনেক দেশেই আফিম চাষ করা হয়। ভারতে এর চাষ মধ্যপ্রদেশ, রাজস্থান এবং উত্তর প্রদেশ রাজ্যে হয় । আফিম একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা ৬০ থেকে ১২০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
এই গাছের পাতাগুলি ডিম্বাকৃতি হয়।ফুলগুলি সাধারণত বেগুনি নীল রঙের হয়। এটি ক্যাপসুল ধরনের ফল উৎপন্ন করে যেখান থেকে আফিম নামে পরিচিত ল্যাটেক্স ল্যান্সিং পাওয়া যায়। এই ফলগুলির ব্যাস প্রায় ২.৫ সেমি, আকারে গোলাকার হয়। বীজ সাদা বা কালো রঙের হয়।
জলবায়ু এবং মাটি
আফিম একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু ফসল তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে শীতকালে সফলভাবে চাষ করা যায়। তুষারময় বা শুষ্ক তাপমাত্রা, মেঘলা বা বৃষ্টির আবহাওয়া শুধু উৎপাদনই কমায় না, আফিমের গুণমানও কমিয়ে দেয়। একটি সুনিষ্কাশিত, অত্যন্ত উর্বর হালকা দোআঁশ মাটি যার সর্বোত্তম pH প্রায় 7.0 থাকে আফিম উৎপাদনের জন্য উপযোগী।
কিভাবে জমি প্রস্তুত করবেন
জমিতে ৩ বা ৪ বার লাঙল দিতে হবে যাতে মাটি ভালোভাবে গুঁড়া হয়। তারপর জমিতে একটি সুবিধাজনক আকারের বিছানা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
বপন
বীজ বপনের আগে ডাইথেন M.45 (ছত্রাকনাশক) @ ৪ গ্রাম/কেজি বীজ দিয়ে শোধন করা হয়। সম্প্রচারের আগে বীজ সাধারণত সূক্ষ্ম বালির সাথে মিশ্রিত করা হয় যাতে বীজটি বিছানা জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।
বপনের পর
মাটির আর্দ্রতার উপর নির্ভর করে অঙ্কুরোদগম হতে পাঁচ থেকে দশ দিন সময় লাগে। গাছের অভিন্ন এবং ভালো বৃদ্ধি নিশ্চিত করার জন্য পাতলা করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসলের কার্যকলাপ। এটি সাধারণত করা হয় যখন গাছের উচ্চতা ৫-৬ সেমি হয় এবং গাছে ৩-৪টি পাতা থাকে। গাছটি ১৪ থেকে ১৫ সেন্টিমিটার উচ্চতা না হওয়া পর্যন্ত পাতলা করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি ৩-৪ সপ্তাহের মধ্যে করা হয়।
সার
আফিমে সার ব্যবহারে উল্লেখযোগ্যভাবে সাড়া দেয়। আফিমের ফলন এবং গুণমান উভয়ই বৃদ্ধি করে। ক্ষেত চাষের সময়, সম্প্রচার পদ্ধতিতে 20-30 টন/হেক্টর হারে এফওয়াইএম দেওয়া হয়। এছাড়াও, প্রতি হেক্টরে 60- 80 কেজি N এবং 40-50 কেজি P 2 O 5 সুপারিশ করা হয়। এতে পটাশ ব্যবহার করা হয় না। N এর অর্ধেক এবং সম্পূর্ণ P জমিতে বসানো পদ্ধতিতে বপনের সময় দেওয়া হয় এবং অবশিষ্ট অর্ধেক N রোজেট পর্যায়ে দেওয়া হয়।
সেচ :-
ভাল আফিম ফলন পেতে একটি সতর্ক সেচ ব্যবস্থাপনা অপরিহার্য। একটি হাল্কা সেচ বীজ বপনের সাথে সাথে দিতে হবে এবং বীজ অঙ্কুরোদগম শুরু হওয়ার ৭ দিন পর দ্বিতীয় হালকা সেচ দিতে হবে। 12 থেকে 15 দিনের ব্যবধানে তিনটি সেচ দিতে হবে প্রাক-ফুলের পর্যায় পর্যন্ত এবং তারপরে ফুল ও ক্যাপসুল গঠনের পর্যায়ে সেচের ফ্রিকোয়েন্সি 8-10 দিনে কমে যায়। সাধারণত, পুরো ফসলের সময়কালে 12-15টি সেচ দেওয়া হয়। ফ্রুটিং এবং ল্যাটেক্স নিষ্কাশন পর্যায়ে আর্দ্রতা হ্রাস উল্লেখযোগ্যভাবে ফলন হ্রাস করে।
ল্যান্সিং এবং ল্যাটেক্স সংগ্রহ :-
আফিম বপনের 95-115 দিনের মধ্যে ফুল ফোটা শুরু হয়। ফুল ফোটার 3-4 দিন পর পাপড়ি পড়া শুরু হয়। ক্যাপসুলগুলি ফুল ফোটার 15-20 দিন পরে পরিপক্ক হয়। এই পর্যায়ে ক্যাপসুলের ল্যান্সিং সর্বোচ্চ ল্যাটেক্স রিলিজ করে।
এই অবস্থা ক্যাপসুলের জটিলতা এবং ক্যাপসুলের বৃত্তে সবুজ থেকে হালকা সবুজ রঙের পরিবর্তন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। এই পর্যায়কে বলা হয় শিল্প পরিপক্কতা। ল্যান্সিং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তিন বা চারটি সমান দূরত্বে স্থাপন করা যেতে পারে যা ক্যাপসুলের মধ্যে 1-2 মিমি এর বেশি প্রবেশ করে না। খুব গভীর বা খুব অগভীর একটি ছেদ উপযুক্ত নয়। সকাল 8 টার আগে দুই দিন অন্তর প্রতিটি ক্যাপসুলে ল্যান্সিং করা যেতে পারে। কাটার দৈর্ঘ্য ক্যাপসুলের পুরো দৈর্ঘ্যের চেয়ে 1/3 বা কম হওয়া উচিত।
ফসল কাটা ও মাড়াই :-
শেষ ল্যান্সিং এ ক্যাপসুল থেকে ল্যাটেক্স নিঃসরণ বন্ধ হয়ে গেলে প্রায় 20-25 দিনের জন্য ফসল শুকাতে থাকে। এর পরে ক্যাপসুলটি ভেঙে গাছের অবশিষ্ট অংশ কাটা হয়। সংগৃহীত ক্যাপসুলগুলি খোলা মাঠে শুকিয়ে কাঠের লাঠি দিয়ে পিটিয়ে বীজ সংগ্রহ করা হয়। কাঁচা আফিমের ফলন 50 থেকে 60 কেজি/হেক্টর।
আফিম চাষের লাইসেন্স পাওয়ার উপায় :-
সেন্ট্রাল নারকোটিক্স ডিপার্টমেন্ট লাইসেন্সিং প্রক্রিয়া চালায়, এবং আফিম উৎপাদনও সংগ্রহ করে। এর আগে ভারতের অন্যান্য রাজ্যে আফিম চাষের অনেক চেষ্টা করা হয়েছিল, কিন্তু প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে সফল হয়নি। তাই ওই সব রাজ্যের কৃষকদের লাইসেন্স বাতিল করা হয়েছে। বর্তমানে, এটি শুধুমাত্র মধ্যপ্রদেশ, উত্তরপ্রদেশ এবং রাজস্থান রাজ্যে জন্মে। এই লাইসেন্স শুধুমাত্র সেই সব কৃষকদের দেওয়া হয় যারা ইতিমধ্যেই সরকারি নিয়ম মেনে আফিম চাষ করছেন। যোগ্য কৃষকদের এক বছরের জন্য লাইসেন্স দেওয়া হয় এবং এক বছর পর আবার নতুন লাইসেন্স দেওয়া হয়। আফিম নীতির অধীনে, সরকার লাইসেন্স দেয়, এই লাইসেন্সের জন্য কোনও আবেদন জমা দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, বরং পূর্ব বিদ্যমান রেকর্ডের ভিত্তিতে লাইসেন্স দেওয়া হয়।