আধুনিক প্রযুক্তি বদলে দিয়েছে কৃষি খাতের চিত্র। যেখানে আগে শুধু মাটির চাষ হতো, এখনকার সময়ে মানুষ বাতাসে (Aeroponics) এবং জলেও (Hydroponics) চাষ করছে। এ ছাড়া বীজ বপন, চারা রোপণ ও সেচ থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত নতুন প্রযুক্তির কারণে কৃষকরা বাম্পার ফলনও পেয়েছেন, যা তাদের ভালো আয়ের অনেক পথ খুলে দিয়েছে। এই প্রসঙ্গে মধ্যপ্রদেশ থেকেও একটি খবর এসেছে।
কিভাবে আলুর উচ্চ ফলন করা যায়
হ্যাঁ, গৌতমপুরার কাছে চিতোদা গ্রামের কৃষক ভারত প্যাটেল আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে তার ক্ষেতে আলুর বাম্পার ফলন পাচ্ছেন।
450 কুইন্টাল আলু হয়
যেখানে বেশিরভাগ কৃষক প্রতি হেক্টরে 240 থেকে 300 কুইন্টাল আলু পাচ্ছেন। একই সময়ে, প্যাটেল স্মার্টভাবে তার ক্ষেতে প্রতি হেক্টরে 400 থেকে 450 কুইন্টাল আলু উৎপাদন করছেন, যা অন্যান্য কৃষকদের তুলনায় প্রায় 50 শতাংশ বেশি।
স্প্রিংকলার প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়েছে
আলু চাষের জন্য প্যাটেলের নয় হেক্টর জমি রয়েছে । তিনি কেন্দ্রীয় আলু গবেষণা কেন্দ্র, গোয়ালিয়র থেকে ব্রিডার বীজ এবং পিএম সেচ প্রকল্পের অধীনে প্রাপ্ত 40 শতাংশ ভর্তুকি দিয়ে সংগ্রহ করা জলের স্প্রিংকলার প্রযুক্তি ব্যবহার করেছিলেন। যা তাকে অনেক সাহায্য করেছে এবং ফলস্বরূপ, তিনি আজ অন্যান্য কৃষকদের কাছ থেকে আলুর রেকর্ড ব্রেক ফলন করছেন।
আলু চাষে লাভ
এক হেক্টরে আলু চাষের খরচ 1.25 লক্ষ থেকে 1.5 লক্ষ টাকা পর্যন্ত। যার এক হেক্টরে 200-250 কুইন্টাল ফলন হয়। এমন পরিস্থিতিতে বাজারে আলুর দাম ১৫ টাকা হলেও আপনার আলু বিক্রি হবে ৩.৭৫ লাখ টাকায়। অর্থাৎ প্রায় 2.5 লক্ষ টাকা কৃষকদের সরাসরি লাভ (ভারতে একর প্রতি আলু চাষের লাভ)। একই সময়ে, প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটগুলিতে একজন কৃষকের স্বাভাবিক আয় হেক্টর প্রতি 5 লাখ টাকা।
আরও পড়ুনঃ এরোপনিক্স আলু চাষে বাম্পার ফলন, বাঁচবে খরচ ও সময়