জঙ্গলের মতো ভয়ঙ্কর,জিলেপির মত মিষ্টি,জানুন জঙ্গল জিলেপি ফলের পুষ্টির গুন

আপনি নিশ্চয়ই প্রায়ই জিলেপি খেয়েছেন, কিন্তু আপনি কি কখনো জঙ্গল জিলেপি  খেয়েছেন? জঙ্গলে জিলেপি  ভারতে বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হয় না। এটি একটি তেঁতুলের মতো ফল যা মূলত রাস্তার পাশ থেকে বা জঙ্গল থেকে তুলে বিক্রি করা হয়। এ কারণেই এটি জঙ্গল জিলেপি গাছ নামে পরিচিত। আপনাদের অবগতির জন্য বলে রাখি যে এই ফলের আঁকাবাঁকা আকৃতির জন্য়ই এর নাম জিলেপি রাখা হয়েছে।

জঙ্গল জিলেপির বৈশিষ্ট্য

জঙ্গল জিলেপি এক ধরনের ফল। এর স্বাদ হালকা মিষ্টি। একে বিলায়তি তেঁতুল, মিষ্টি তেঁতুল এবং গঙ্গা জিলেপিও বলা হয়।জঙ্গল জিলেপি শুধু সুস্বাদুই নয় স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। এটি ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

এটি স্বাস্থ্য সংক্রান্ত অনেক সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করে। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে এর বেশ ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। তো চলুন প্রথমে জেনে নেওয়া যাক জঙ্গল জিলেপির উপকারিতা কি কি।

জঙ্গল জিলেপিকে ইংরেজিতে কী বলা হয়?

যদিও জঙ্গল জিলেপির বিভিন্ন নাম রয়েছে। কিন্তু এর  ইংরেজি নাম মাঙ্কি পড।

জঙ্গল জিলেপিতে পাওয়া যায় পুষ্টিগুণ

• পটাসিয়াম

• ফসফরাস

• লোহা

• ক্যালসিয়াম

• ভিটামিন সি

• ম্যাগনেসিয়াম

• প্রোটিন

• মোটা

• রিবোফ্লাভিন

• কার্বোহাইড্রেট

জঙ্গল জিলেপির উপকারিতা

অ্যান্টি-ক্যান্সার : জঙ্গল জিলেপিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিডায়াবেটিক, অ্যান্টি-ক্যান্সার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিছু গবেষণা অনুসারে, জঙ্গল জালেবি পাতার এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়।ক্যান্সার প্রতিরোধে আপনি এটি খেতে পারেন।

পেটের সমস্যা : এটি পেট সম্পর্কিত সমস্যার জন্যও ব্যবহৃত হয়। জঙ্গল জিলেপি  খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া ও গ্যাসের সমস্যা দূর হয়। এর সেবন পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এর সেবন ডায়রিয়ার সমস্যা দুর করে।

আরও পড়ুনঃ পুদিনা চাষ করে আয় বাড়াচ্ছেন কৃষকরা, জানেন কীভাবে?

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে : করোনার সময় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এর নিয়মিত সেবন শুধু রোগ নিরাময় করবে না, এই ফল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।

ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি দেয় : জঙ্গল জিলেপি, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি আয়ুর্বেদিক ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়ই এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হাড় মজবুত করে : জঙ্গল জিলেপি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি সেবনে জয়েন্টের ব্যথা উপশম হয়।

দৃষ্টিশক্তিতে সাহায্য করে:জঙ্গল জিলেপিতে এমন কিছু উপাদান পাওয়া যায় যা চোখের জন্য উপকারী।

ব্যথার সমস্যায়: ব্যথার সমস্যায় এর পাতা ব্যবহার করা যায়। এর জন্য এর পাতা পিষে এর রস ব্যথায় লাগাতে পারেন।এটি আরাম দেয়।

আরও পড়ুনঃ গম থেকে অধিক ফলন পেতে এসব রোগ শনাক্ত করে প্রতিরোধ করতে হবে

জঙ্গল জালেবির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

• জঙ্গল জিলেপিতেতে কিছু বিরক্তিকর উপাদান রয়েছে যা চোখের সংক্রমণ, ত্বকের জ্বালা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

• গাছের কান্ড কাঁটাযুক্ত, তাই এটি যত্ন সহকারে পরিচালনা করা প্রয়োজন।

• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের এটি খাওয়ার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

• বেশি পরিমাণে জঙ্গল জিলেপি খেলে আপনার হজমে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।