ভারতে, ধান অর্থাৎ ধান ফসল খরিফ মৌসুমে চাষ করা গুরুত্বপূর্ণ ফসলগুলির মধ্যে একটি। সারা বিশ্বে এর ব্যবহারও বেশ ভালো। খরিফ মৌসুমে পাঞ্জাব, হরিয়ানা, উত্তরপ্রদেশ, অন্ধ্রপ্রদেশ, তামিলনাড়ু, পশ্চিমবঙ্গ এবং ঝাড়খণ্ডে এটি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। দেশে জমিতে ক্রমাগত রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারের ফলে মাটির স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব পড়ছে। এর ফলে মাটিতে বসবাসকারী বন্ধুত্বপূর্ণ পোকা মারা যেতে শুরু করে এবং মাটির পিএইচ স্তর নষ্ট হতে থাকে। আমরা আপনাকে বলে রাখি, চাষের জন্য মাটির pH ৭ থেকে ৭.৫ হওয়া উচিত, যদি এটি ভারসাম্যের বাইরে থাকে তবে এটি থেকে প্রাপ্ত পণ্য স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণিত হয়। যার কারণে মানুষ মারাত্মক রোগে আক্রান্ত হতে শুরু করে। এটি এড়াতে কৃষকদের জৈব চাষের দিকে ঝুঁকতে হবে।
চলুন কৃষি জাগরণের এই প্রবন্ধে জেনে নেওয়া যাক, ভালো উৎপাদন পেতে ধান ক্ষেতে কোন সার প্রয়োগ করতে হবে।
আরও পড়ুনঃ কলা চাষে দ্বিগুণ লাভ হবে, দিতে হবে বিশেষ নজর
আপনি যদি কৃষিকাজের পাশাপাশি পশুপালন করেন, তবে আপনার একটি দেশি গরুও পালন করা উচিত। এটি সারা বছর ধরে আপনার সার কেনার প্রয়োজনীয়তা দূর করে। আমরা আপনাকে বলি, একটি স্থানীয় গরুর সামান্য গোবরে কোটি কোটি অণুজীব থাকে, যা মাটিকে উর্বর করার জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় বলে মনে করা হয়। আপনি গোবর এবং মূত্র থেকে অনেক ধরনের সার এবং কীটনাশক তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি ঘ্যান জীবনামৃত প্রস্তুত করেন, তাহলে আপনার রাসায়নিক সারের প্রয়োজন নেই।
ঘন জীবনামৃত প্রস্তুত করতে গাছের নিচে আপনার প্রায় ১০০ কেজি দেশি গোবর, ২ কেজি গুড়, ২ কেজি বেসন এবং ১ কেজি মাটি প্রয়োজন। এই সব জিনিসের মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এখন আপনাকে এই মিশ্রণে ৫ লিটার গোমূত্র যোগ করতে হবে এবং এটি ভালভাবে মাখতে হবে, যাতে একটি শক্ত জীবামৃত তৈরি হয়। এর পরে, আপনাকে ঘ্যান জীবামৃতের কেক তৈরি করতে হবে এবং ছায়াযুক্ত জায়গায় শুকাতে হবে। কৃষকদের এটি বীজ বপনের সময় বা ফসলে জল দেওয়ার প্রায় ২ থেকে ৩ দিন পর ব্যবহার করা উচিত। আপনি এই জৈব সার নিরাপদে প্রায় ৬ মাস ধরে রাখতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ ঘরেই প্রাকৃতিক সার তৈরি করুন, কোনো খরচ ছাড়াই ভালো ফসল পাবেন
ঘন জীবামৃতের ব্যবহার
যখন কৃষকদের কিউব করা জীবামৃত ব্যবহার করতে হয়, তখন তাদের শুকনো গোবরের পিঠা পিষতে হয়। এর পরে, প্রায় ২৫০ কেজি পচা গোবর থেকে তৈরি সারটিতে এক কুইন্টাল কিউব জীবামৃত ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং এই মিশ্রণটি ধান ক্ষেতে ঢেলে দিন। খেয়াল রাখতে হবে ধান ক্ষেতে সার দেওয়ার সময় জমিতে যেন পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকে।
উৎপাদন ভালো বাড়বে
ধান ক্ষেতে সার ব্যবহার করার আরেকটি উপায় রয়েছে। আপনি এর শুকনো শীর্ষগুলি ফল গাছ বা ধান ফসলের নীচে প্রায় ৩ থেকে ৪ সেন্টিমিটার দূরত্বে রাখতে পারেন, যার কারণে জমিতে সেচ দেওয়ার সময় এতে উপস্থিত অণুজীবগুলি সক্রিয় হয়ে উঠবে এবং গাছগুলি সহজেই তাদের শোষণ করবে। ধান ফসলে ঘাণ জীবনামৃত ব্যবহার করলে গাছের বৃদ্ধি ভালো হয় এবং উৎপাদনও বৃদ্ধি পায়।