কৃষিজাগরন ডেস্কঃ গত কয়েক দশকে দেশের কৃষি উৎপাদনে অভূতপূর্ব বিপ্লব ঘটেছে। এর প্রধান কারণ কৃষকদের উচ্চ ফলনশীল জাতের ফসল ব্যবহার করা। যার ফলে ২০২০-২১ সালে খাদ্যশস্যের উৎপাদন ৩১৫ কোটি টন অর্জিত হতে পারে। আজ আমাদের দেশ প্রয়োজন মেটাতে সক্ষম হলেও রপ্তানি করার মতো অবস্থানে রয়েছে।
এই উচ্চ ফলনশীল প্রজাতিগুলি মাটি থেকে অপেক্ষাকৃত বেশি পরিমাণে পুষ্টি গ্রহণ করে, যা মাটির উর্বরতা হ্রাসের প্রধান কারণ। ১৯৫০ সালে শুধুমাত্র নাইট্রোজেনের ঘাটতি ছিল কিন্তু আজ ভারতীয় মাটিতে একাধিক পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে (নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশ, সালফার, জিঙ্ক, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, বোরন এবং মলিবডেনাম)। বিশেষ করে যেসব জায়গায় সার ও জৈব সার কম ব্যবহার করা হয় বা একেবারেই হয় না, সেখানে উপাদানের এই ঘাটতি অনেক বেশি। শুধু তাই নয়, সারের ভারসাম্যহীন ব্যবহারও এর জন্য অনেকাংশে দায়ী।
আরও পড়ুনঃ সুগার ফ্রি রাইসঃ এবার সুগার ফ্রি রাইস উৎপাদন করতে পারবেন কৃষকরা
শুধু ভারতেই নয়, বিশ্বব্যাপী, ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার কারণে মাথাপিছু খাদ্যশস্যের প্রাপ্যতা ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে, এটি রোধ করার জন্য, খাদ্যশস্যের ফলন ক্রমাগত বৃদ্ধি করা খুবই প্রয়োজন, যা সার এবং সঠিক ব্যবহারের মাধ্যমে অর্জন করা যেতে পারে। অন্যান্য ব্যবস্থার পাশাপাশি জৈব সার পাওয়া যেতে পারে।
মাটি পরীক্ষার উদ্দেশ্য
সর্বশেষ জাতের ফসলের প্রয়োজন অনুসারে মাটিতে পুষ্টির প্রাপ্যতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ কৃষকই ফসলের জন্য পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার যত্ন নেন না যাতে তারা যে সার ব্যবহার করছেন তা সঠিক এবং সুষম পরিমাণে আছে কি না। মাটিতে পাওয়া প্রয়োজনীয় পুষ্টির মধ্যে নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশ প্রচুর পরিমাণে গাছপালা গ্রহণ করে। যার কারণে সারের মাধ্যমে এই প্রধান পুষ্টি সরবরাহ করা প্রয়োজন।
আরও পড়ুনঃ মে মাসে কৃষিকাজে কোনদিকে নজর দিতে হবে?
নিবিড় চাষের ফলস্বরূপ, প্রধান পুষ্টির সাথে, গৌণ এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলিও প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, যার কারণে মাটিতে এই উপাদানগুলির প্রাপ্যতাও হ্রাস পায়, যা সার, জৈব সার এবং জৈবসার ব্যবহারের মাধ্যমে পুনরায় পূরণ করা হয়। সঞ্চালিত হয়। মাটির ধরন, শস্যচক্র, বিভিন্ন মাটিতে সার ও সারের ব্যবহার অনুযায়ী পাওয়া যায় এমন পুষ্টির পরিমাণও পরিবর্তিত হয়, যা মাটি পরীক্ষার মাধ্যমে নির্ধারিত হয়। ফসলের চাহিদা অনুযায়ী সার ও সারের পরিমাণ ও অনুপাত নির্ধারণের জন্য মাটি পরীক্ষা সুষম, অর্থনৈতিকভাবে উপযোগী এবং খুবই উপযোগী। মাটি পরীক্ষা মূলত নিম্নলিখিত উদ্দেশ্যে করা হয়।
-
মাটির অম্লতা, ক্ষারত্ব, লবণাক্ততা ইত্যাদির ত্রুটি সনাক্ত করা এবং তাদের সঠিক চিকিৎসার পরামর্শ দেওয়া।
-
মাটির উর্বরতা খুঁজে বের করতে এবং মাটিতে পাওয়া পুষ্টি অনুযায়ী বিভিন্ন ফসলের জন্য সার ও সারের প্রয়োজনীয়তা এবং তাদের সুষম ব্যবহারের সুপারিশ করা।
-
সার ব্যবহার করে ফসলের অতিরিক্ত ফলন মূল্যায়ন করা।
-
মাটি পরীক্ষার ভিত্তিতে মাটির উর্বরতার মানচিত্র তৈরি করা এবং সময়ে সময়ে তাদের পরিবর্তনগুলি অধ্যয়ন করা।