কৃষিজাগরন ডেস্ক : একটা সময় স্ট্রবেরি শুধুমাত্র পাহাড়ি অঞ্চল এবং ঠান্ডা অঞ্চলে চাষ করা হত।তবে এখন শীতের মৌসুম চলছে। এটি কৃষকদের জন্য একটি সুযোগ। শীতের এই মৌসুমে ঐতিহ্যবাহী বা সাধারণ ফল-সবজির চাষ না করে স্ট্রবেরি চাষ করতে পারেন। অন্যান্য ফল ও সবজির মতোই স্ট্রবেরি চাষ করাও অত্যন্ত সহজ।
আজকাল বড় শহর থেকে ছোট শহরে সহজেই স্ট্রবেরি বিক্রি হয়। এটি একটি বিদেশী ফল তাই এর চাহিদাও বেশি।আসুন জেনে নিই কোন কোন এলাকায় আপনি লাল-সুস্বাদু স্ট্রবেরি চাষ করে ভালো লাভ করতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ অল্প সময়ে বাম্পার ফলন, মাত্র ৬০ থেকে ৭০ দিনে লক্ষাধিক লাভ!
চ্যান্ডলার, ওফরা, ব্ল্যাক পিকক, সুইড চার্লি, এলিস্টা এবং ফেয়ার ফক্স ভারতে চাষ করা হয়। জমিতে এই জাতগুলি বপন করার পরে, ৪০ থেকে ৫০ দিনের মধ্যে ফসল প্রস্তুত হয়। স্ট্রবেরি চাষের জন্য জমিতে বেড তৈরি করুন এবং মালচিং পেপার প্রয়োগ করে ড্রিপ সেচের ব্যবস্থা করুন । সারের পরিবর্তে গোবর ও ভার্মি কম্পোস্ট ব্যবহার করুন। এতে স্ট্রবেরি চাষে খরচ কমবে এবং লাভ বাড়বে।
ভারতীয় ফসলের মৌসুম সম্পর্কে কথা বললে, স্ট্রবেরি শুধুমাত্র রবি মৌসুমে চাষ করা হয়। হিমাচল প্রদেশ, উত্তরাখন্ড এবং জম্মু ও কাশ্মীরে মতো এখন উত্তরপ্রদেশ, বিহার, হরিয়ানা, পাঞ্জাব, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র এবং পশ্চিমবঙ্গে চাষ করা যায়। এই রাজ্যগুলিতে চাষ করার জন্য, মাটি পরীক্ষা করুন, যাতে মাটি এবং জলবায়ু স্ট্রবেরির জন্য উপযুক্ত কি না তা নিশ্চিত করা যেতে পারে। আরও তথ্যের জন্য কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের বিজ্ঞানী বা কৃষি বিভাগের কর্মকর্তাদের কাছ থেকেও তথ্য পেতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ সোনালী ফসল মুগা রেশম
এর চাষ থেকে কৃষকরা সহজেই ১২ থেকে ১৫ লক্ষ টাকা আয় করতে পারে। তবে এর জন্য প্রয়োজন ভাল প্রযুক্তি, ভাল জাতের বীজ, ভাল পরিচর্যা, স্ট্রবেরি সম্পর্কিত তথ্য, বিপণন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ।
স্ট্রবেরি শুধু ফল হিসেবে বাজারে বিক্রি হয় না। এর খাদ্যপণ্যও খুব বিখ্যাত। এটি বিউটি প্রোডাক্টেও ব্যবহার করা হচ্ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, স্ট্রবেরি চাষ করতে ১ একর জমিতে ২২ হাজার গাছ লাগানো যেতে পারে।