কৃষিজাগরন ডেস্কঃ প্রতিটি উদ্ভিদের পুষ্টি উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একটি অপরিহার্য পুষ্টির অভাব উদ্ভিদের জন্য তার জীবনচক্রের উদ্ভিজ্জ বা প্রজনন পর্যায়ে সম্পূর্ণ করা অসম্ভব করে তোলে। এই ধরনের ঘাটতি প্রশ্নে থাকা উপাদানটির জন্য নির্দিষ্ট এবং শুধুমাত্র সেই নির্দিষ্ট পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে প্রতিরোধ বা সংশোধন করা যেতে পারে। একইভাবে, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি খুব কম পরিমাণে প্রয়োজন, তবে উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। বিভিন্ন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মধ্যে, দস্তা (Zn) এবং আয়রন (Fe) এর ঘাটতি সবচেয়ে বেশি দেখা যায় পাঞ্জাবের খরিফ ফসলে।
জিঙ্কের ঘাটতি
ধান: ধানে জিঙ্কের ঘাটতি একাধিক লক্ষণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা সাধারণত সরাসরি বীজযুক্ত ধান বপনের ৪-৬ সপ্তাহ পরে এবং রোপা ধানে রোপণের ২-৩ সপ্তাহ পরে দেখা যায়। পাতায় বাদামী দাগ এবং দাগ তৈরি হয় যা পুরানো পাতাগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে ফেলতে পারে, গাছগুলি স্তব্ধ থাকে এবং গুরুতর ক্ষেত্রে মারা যেতে পারে, যখন পুনরুদ্ধার করা হয় তাদের পরিপক্কতা এবং ফলন হ্রাসে যথেষ্ট বিলম্ব দেখায়। মাটিতে জিঙ্ক সালফেট প্রয়োগ জিঙ্কের ঘাটতি দূর করার সবচেয়ে সাধারণ উপায়। যদি একই জমিতে আগের ফসলে জিঙ্কের অভাবের লক্ষণ দেখা যায়, তাহলে প্রতি একরে ২৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট (ZnSO4.7H2O) বা ১৬ কেজি জিঙ্ক সালফেট মনোহাইড্রেট (ZnSO4.H2O) প্রতি একর প্রয়োগ করুন। puddling তবে, ক্রমবর্ধমান ধানের ফসলে যদি ঘাটতি লক্ষ্য করা যায়, তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই পরিমাণ জিঙ্ক সালফেট প্রয়োগ করুন। অত্যন্ত ক্ষয়প্রাপ্ত মাটিতে, জিঙ্ক সালফেটের প্রস্তাবিত মাত্রা প্রয়োগ করার পরেও কখনও কখনও দস্তার অভাবের লক্ষণগুলি প্যাচের আকারে দেখা যায়। সেই ক্ষেত্রে, আক্রান্ত প্যাচগুলিতে ১০ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট বা একর প্রতি ৬.৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট মনোহাইড্রেট সমান পরিমাণে শুকনো মাটির সাথে মিশিয়ে প্রচার করুন।
আরও পড়ুনঃ বিষাক্ত সাপের কামড় থেকে বাঁচাবে এই উদ্ভিদ
ভুট্টা: ভুট্টায় জিঙ্কের ঘাটতির লক্ষণ দেখা যায় চারা গজানোর ২ সপ্তাহের মধ্যে। পাতার প্রান্তে লাল থেকে নেক্রোটিক বাদামী বিবর্ণতা এবং ডালপালা বেসাল উদ্ভিদের অংশে অর্থাৎ উদ্ভিদের শীর্ষ থেকে দ্বিতীয় বা তৃতীয় পাতায় বিকশিত হতে পারে। গুরুতর অবস্থায় ইন্টারনোডের বৃদ্ধি হ্রাস পায় এবং একটি স্থবির চেহারার দিকে নিয়ে যায়। হালকা ঘাটতির ক্ষেত্রে উপরের পাতায় সাদা ডোরা থাকে। মৃদু ঘাটতি মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে অদৃশ্য হয়ে যায়, কিন্তু রেশম ও টেসেলিং বিলম্বিত হয়। পূর্ববর্তী ফসলে যেখানে জিঙ্কের ঘাটতি লক্ষ্য করা গেছে, সেখানে ১০ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট (২১%) বা ৬.৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট মনোহাইড্রেট (33%) প্রতি একর সারিতে সমান পরিমাণ শুকনো মাটির সাথে মিশিয়ে বপন করুন। মাটিতে এবং তারপর জমিতে সেচ দিন। দাঁড়ানো ফসলে, ১০ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট (২১%) বা ৬.৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট মনোহাইড্রেট (৩৩%) সমান পরিমাণে সারিতে শুষ্ক মাটির সাথে মিশ্রিত করে মাটিতে কুড়াল দিন এবং তারপর জমিতে সেচ দিন।যখন ঋতুর শেষের দিকে লক্ষণগুলি পরিলক্ষিত হয় এবং আন্তঃচাষ করা সম্ভব হয় না, তখন ১.২ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট (২১%) এবং ০.৬ কেজি আনস্লেকড চুন বা ০.৭৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট হাইড্রেট মিশিয়ে প্রস্তুত জিঙ্ক সালফেট-চুনের মিশ্রণ স্প্রে করুন। এবং এক একর জুড়ে ২০০ লিটার জলের সাথে ০.৩৮ কেজি মুক্ত চুন।
আরও পড়ুনঃ আফিম পর্ব ১: বাঙালির প্রিয় খাবারের তালিকায় পোস্ত এল কিভাবে?
চিনাবাদাম: চীনাবাদামে জিঙ্কের ঘাটতির কারণে উপরের পাতায় অনিয়মিত মটলিং এবং হলুদ-আইভরি ইন্টারভেইনাল ক্লোরোসিস দেখা দেয়। গুরুতর ঘাটতি পুরো লিফলেটের ক্লোরোটিক অবস্থার দিকে পরিচালিত করে। জিঙ্কের ঘাটতি দূর করতে, প্রতি একরে ২৫ কেজি জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট (২১% জিঙ্ক) বা ১৬ কেজি জিঙ্ক সালফেট মনোহাইড্রেট (৩৩% জিঙ্ক) প্রয়োগ করুন। এই ডোজ ২ থেকে ৩ বছরের জন্য যথেষ্ট হবে।
আয়রনের ঘাটতি
ধান: মাটিতে হ্রাসকৃত অবস্থার অনুপস্থিতির কারণে DSR-এ আয়রনের ঘাটতি সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। Fe-এর ঘাটতির লক্ষণগুলির মধ্যে অন্তর্ভূক্ত হলদে হয়ে পুরানো পাতায় ছড়িয়ে পড়ে, গুরুতর Fe-র ঘাটতিতে উপরের পাতাগুলি সম্পূর্ণ ব্লিচ হয়ে যায় এবং ফ্যাকাশে হলুদ থেকে সাদা বিবর্ণতা দেখায়। বেশিরভাগ গুরুতর পরিস্থিতিতে গাছপালা মারা যায় এবং প্রায়শই ফসল সম্পূর্ণভাবে ব্যর্থ হয়। ক্লোরোসিস দেখা দেওয়ার সাথে সাথে প্রচুর পরিমাণে সেচ দেওয়া শুরু করুন এবং সাপ্তাহিক বিরতিতে এক শতাংশ ফেরাস সালফেট দ্রবণের 2 বা 3টি স্প্রে করুন (প্রতি একর প্রতি ১০০ লিটার জলে 1 কেজি ফেরাস সালফেট)। মাটিতে প্রয়োগ করা আয়রন সার প্রায়শই কার্যকর হয় না, কারণ তারা দ্রুত অদ্রবণীয় আকারে রূপান্তরিত হয়।
আখ: আখের মধ্যে লোহার ঘাটতি পরিলক্ষিত হয় রেটুন এবং উদ্ভিদ ফসল উভয়েই হালকা-গঠনযুক্ত এবং চুনযুক্ত মাটিতে। ঘাটতির লক্ষণগুলি পাতার ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়া এবং তারপরে পাতার ব্লেডের পুরো দৈর্ঘ্য পর্যন্ত বিস্তৃত সবুজ এবং ক্লোরোটিক ডোরাকাটা গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পরবর্তী পর্যায়ে পাতা হলুদ হয়ে যায়। গুরুতর ক্ষেত্রে, পাতা সাদা হয়ে যায় এবং গাছগুলি স্তব্ধ থাকে। উপসর্গ দেখা দেওয়ার সাথে সাথে সাপ্তাহিক বিরতিতে ফেরাস সালফেটের ১% দ্রবণ (১০০ লিটার পানিতে ১ কেজি ফেরাস সালফেট) দিয়ে ফসলে ২ বা ৩ বার স্প্রে করুন।