দেশে পোল্ট্রি পালন দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, কৃষকরা কৃষিকাজের পাশাপাশি পোল্ট্রি পালন পছন্দ করছেন। বাজারে ডিম এবং মাংসের ভালো চাহিদা রয়েছে। তাছাড়া, গ্রামীণ অর্থনীতিতে হাঁস-মুরগি পালনকে বিশেষ বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি অনেক মানুষের আয়ের প্রধান উৎস। এই ব্যবসাটি লাভজনক, তবে এর জন্য সঠিক ব্যবস্থাপনা এবং যত্ন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ছানা থেকে শুরু করে মুরগি পর্যন্ত, সঠিক পদ্ধতি এবং খাদ্যাভ্যাসের যত্ন নেওয়া উচিত যাতে খরচ কমানো যায় এবং লাভ বাড়ানো যায়।
কৃষি জাগরণের এই প্রবন্ধে আসুন আমরা মুরগির বাচ্চা এবং তাদের যত্ন নেওয়ার গুরুত্বপূর্ণ টিপসগুলি শিখি!
হাঁস-মুরগি পালনের প্রধান ব্যয়
একটি পোল্ট্রি ফার্মের সবচেয়ে বড় খরচ হল ছানাদের খাবার এবং ওষুধের উপর। খামারটি যদি সঠিকভাবে পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং জৈব-নিরাপত্তা অনুসরণ করা হয়, তাহলে ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায়। এটি ছানাগুলিকে সুস্থ রাখে এবং খাবারের খরচও কমায়।
ছানাদের যত্ন নেওয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ টিপস
একটি পোল্ট্রি খামারে ছানাদের সঠিক যত্নের জন্য, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখা উচিত:
১. খামার পরিষ্কার করা
- ছানা আনার আগে খামারের দেয়াল এবং মেঝেতে জীবাণুনাশক স্প্রে করুন।
- ছানা প্রবেশের আগে ব্রুডারের সাহায্যে খামারে তাপ তৈরি করুন।
২. ব্রুডার এবং চিক গার্ডের ব্যবহার
- ছানাগুলো এলে, ব্রুডারের চারপাশে একটি চিক গার্ড রাখুন।
- ৮-১০ দিন পর চিক গার্ড খুলে ফেলুন যাতে ছানাগুলো চলাফেরা করার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা পায়।
- লণ্ঠন বা বাল্ব ব্যবহার করে ব্রুডারে সঠিক তাপ বজায় রাখুন।
৩. একটি নির্ভরযোগ্য হ্যাচারি থেকে ছানা কিনুন
- ছানা কেনার সময়, নিশ্চিত করুন যে তারা কোনও রোগে ভুগছে না।
- ছানাগুলোর স্বাস্থ্য পরীক্ষা করার জন্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
৪. তাপ ভারসাম্য
- যদি ব্রুডারের ছানাগুলো এক জায়গায় জড়ো হয়, তাহলে বোঝা যায় তাপমাত্রা কম।
- যদি খুব বেশি তাপ থাকে, তাহলে তা নিয়ন্ত্রণ করুন।
খাদ্য ব্যবস্থাপনা
হাঁস-মুরগি পালনের ক্ষেত্রে খাদ্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল, তাই এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
১. ছানাদের খাদ্যাভ্যাস:
- ছানাগুলো আসার পর, কাগজে লিখে তাদের মিহি পোরিজ খাওয়ান।
- ১৫ দিন বয়সের পর থেকে তাদের ছোট ছোট গ্রিট দেওয়া শুরু করুন।
২. তাজা এবং সুষম খাদ্য:
- মুরগিকে সর্বদা তাজা এবং সুষম খাবার দিন।
- বাজার থেকে তাদের বয়স অনুসারে স্টার্টার এবং গ্রোয়ার ফিড কিনুন।
৩. খাদ্যের সঠিক সংরক্ষণ:
- শস্যদানা সবসময় শুকনো জায়গায় রাখুন।
- ভেজা জায়গায় খাবার রাখলে তাতে ছত্রাক জন্মাতে পারে, যা মুরগির জন্য ক্ষতিকর।
- দীর্ঘ সময় ধরে খাদ্য সংরক্ষণ করবেন না।
৪. খনিজ ও ভিটামিনের যত্ন নিন:
- মুরগির বয়স অনুযায়ী প্রয়োজনীয় খনিজ ও ভিটামিন দিন।
- একটি ছানা মুরগিতে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত তার প্রায় ১৩ কেজি খাবারের প্রয়োজন হয়।
সফল হাঁস-মুরগি পালনের টিপস
- ছানাদের স্বাস্থ্য এবং তাদের খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নিন।
- রোগের ঝুঁকি কমাতে জৈব-নিরাপত্তা অনুসরণ করুন।
- বৈজ্ঞানিক পদ্ধতি ব্যবহার করে খামার পরিচালনা করুন এবং বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ নিতে থাকুন।