আমাদের দেশের বেশিরভাগ নাগরিকই গরম চা-এর পেয়ালা হাতে নিজের দিন শুরু করেন৷ দিনের শুরু থেকে শেষ চা-এর কাপ মাঝেমধ্যেই উঁকি দেয় আমাদের কাজের মাঝে অথবা জমিয়ে দেয় আড্ডাকে৷ আদা চা হোক বা এলাচ দেওয়া চা, অথবা লিকার, যেমনই তার স্বাদ হোক, চা-এর চাহিদাকে চ্যালেঞ্জ জানাতে পারে এখনও এমন পানীয় তার জায়গা করে নিতে পারেনি৷
যদি আপনি চা-এর (Benefits of Tea) ভক্ত হোন, তাহলে আরও একটি বিষয় আপনার জেনে রাখা উচিত৷ চা-এর এমন কিছু জিনিস রয়েছে, যেগুলি যোগ করলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity Power) প্রচুর গুন বেড়ে যেতে পারে, এটা আপনি জানেন কি? আর কে না জানে, বর্তমান পরিস্থিতিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার ওপর বারবার জোর দেওয়া হচ্ছে৷ তার জন্য প্রয়োজনীয় খাবার থেকে পানীয় গ্রহণ করতে বলা হচ্ছে৷ তাই দিনের শুরুতে চা দিয়েই কিন্তু সেই কাজ আপনি শুরু করে দিতে পারেন৷ এবার জেনে কোন কোন জিনিস (Healthy Tea Ingredients) চা-এ যোগ করতে হবে৷
আদা (Ginger)- আদা-তে অ্যান্টি ব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি উপাদান রয়েছে৷ যা আমাদের শরীর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে৷ শুধু তাই নয়, আমাদের শরীরের বিভিন্ন ব্যাথা কমাতে আদা চা-এর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ৷ সেই সঙ্গে লিকার বা দুধ চা-এ আদা বাড়তি স্বাদ যোগ করে৷ ,
লবঙ্গ (Clove)- এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ঔষধি গুন৷ লবঙ্গের ব্যবহার মশলা হিসেবে করা হয়ে থাকে৷ আবার অনেকে এটি চা-এও দিয়ে থাকেন৷ ঠান্ডা, সর্দি, কাশিতে লবঙ্গ দেওয়া চা গলাকে খুবই আরাম দেয়৷ সেই সঙ্গে ভাইরাস বিনষ্ট করতে সাহায্য করে৷ এবং শ্বাসনালীকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে৷ এতে উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিদ্যমান যা আমাদের শরীরকে সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে৷
যষ্টিমধু (Mulathi)- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে যষ্টিমধুও অতুলনীয়৷ যারা সর্দি, কাশির সমস্যায় জর্জরিত তাদের জন্য যষ্টিমধু দেওয়া চা এক অব্যর্থ ওষুধ৷ এটি শ্বাসনালীকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে৷ এবং সেই সঙ্গে সংক্রমণ রোধ করতেও সহায়তা করে৷ এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় রোগ প্রতিরোধে এটি ম্যাজিকের কাজ করে৷
এলাচ (Cardamon)- চা-এ অনেকেই এলাচের ব্যবহার করে থাকেন৷ এতেও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল উপাদান৷ এটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে৷ এছাড়া পুরনো কোনও রোগ থাকলে তার প্রভাব কমাতেও সহায়তা করে৷
আমাদের মধ্যে অনেকেই উপরোক্ত বিভিন্ন উপাদান চা-এ দিয়ে পান করে থাকি৷ স্বাদ বৃদ্ধির জন্য করে থাকলেও তার পিছনে যে এতো গুন রয়েছে তা কি জানতেন৷ এই ছোট ছোট উপাদানেই দূর বহু শারীরিক সমস্যা৷
বর্ষা চ্যাটার্জি