এপ্রিল এবং মে মাস চাষের জন্য অবশ্যই চ্যালেঞ্জিং, তবে এই সময়ে কিছু সবজি আছে যার চাষ কৃষকদের কম সময়ে এবং কম খরচে বেশি লাভ করতে সাহায্য করতে পারে। গ্রীষ্মকালে এমন অনেক সবজি আছে যার চাষ (এপ্রিল মে মে সবজি কি খেতি) সহজ এবং বাজারেও তাদের চাহিদা থাকে। কৃষি জাগরণের এই প্রবন্ধে এপ্রিল-মে মাসে চাষ করা লাভজনক হতে পারে এমন ৫টি প্রধান সবজি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
১. ঢেঁড়স চাষ
লেডিফিঙ্গারকে গ্রীষ্মের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং জনপ্রিয় সবজি হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি গরম এবং শুষ্ক উভয় ঋতুতেই সহজেই চাষ করা যায়।
- ঋতু: এপ্রিল-মে
- তাপমাত্রা: ২০ থেকে ৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস
- গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: শীতকালের তুলনায় গ্রীষ্মকালে লেডিফিঙ্গারের ফলন ভালো হয়।
- বীজ: হাইব্রিড জাতের মাধ্যমে আগাম চাষ করা যেতে পারে।
- সুবিধা: গ্রীষ্মকালে লেডিফিংগারের চাহিদা বেশি থাকে, যার কারণে বাজারে এর দাম ভালো থাকে।
2. বেগুন চাষ
প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে বেগুন চাষ হয়ে আসছে। উচ্চভূমি ছাড়া সারা দেশে এটি সফলভাবে চাষ করা যেতে পারে।
- বপনের সময়: বর্ষাকালীন ফসলের জন্য এপ্রিল মাসে
- বীজের পরিমাণ: সাধারণ জাত - ২৫০-৩০০ গ্রাম, হাইব্রিড জাত - ২০০-২৫০ গ্রাম প্রতি হেক্টরে
- মাটি: গভীর, দোআঁশ এবং সুনিষ্কাশিত।
- সেচ: ৩-৪ দিনের ব্যবধানে
আরও পড়ুনঃ বাড়ির ছাদে জাফরান চাষ করুন, পুরো প্রক্রিয়া এবং যত্নের টিপস জেনে নিন!
3. লাউ চাষ (লাউকি কি খেতি)
লাউ হল লাউয়ের মতো একটি সবজি যা বিশেষভাবে গ্রীষ্মকালে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য খাওয়া হয়।
- বপন মৌসুম: এপ্রিল (গ্রীষ্ম), জুন-জুলাই (খরিফ), সেপ্টেম্বর-অক্টোবর (রবি)
- চাহিদা: রায়তা, হালুয়া এবং সবজি আকারে ব্যবহারের কারণে গ্রীষ্মকালে এর চাহিদা প্রচুর।
- সুবিধা: কম খরচে বেশি উৎপাদন এবং লাভ
৪. লাউ চাষ
লাউ গ্রীষ্মের একটি জনপ্রিয় সবজি যা মানুষ পছন্দ করে কারণ এটি গ্রীষ্মে হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার।
- বপনের সময়: এপ্রিল
- তাপমাত্রা: স্বাভাবিক ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করতে পারে
- মাটি: জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ উর্বর মাটি
- সুবিধা: গ্রীষ্মকালে ভালো বাজার মূল্য
৫. টমেটো চাষ
টমেটো একটি বহুমুখী সবজি যা সবজি, সালাদ, সস, পিউরি, জুস ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
- বপন মৌসুম: মে-জুন, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর, জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি
- প্রাথমিক জাত: গ্রীষ্মকালে হাইব্রিড জাত বপন করলে ভালো উৎপাদন হয়।
- সুবিধা: বাজারে স্থিতিশীল চাহিদা এবং নিয়মিত আয়