তিলের বীজে প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন, ট্রিপটোফ্যান এবং মেথিওনিন সহ অনেক স্বাস্থ্য ও ঔষধি গুণ রয়েছে। শরীরের শক্তির জন্য তিল খুবই ভালো।
ভারতে, তিল একটি খরিফ ফসল হিসাবে চাষ করা হয় এবং আংশিক রবি ফসল হিসাবেও বিবেচিত হয়। তিল বীজের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে সাদা, হলুদ, কালো এবং লাল জাতের মধ্যে পাওয়া যায়। তিলের প্রধান হাইব্রিড জাতগুলি হল Co-1, TMV-4, TMV-5, TMV-6, TMV-7 এবং SVPR-1।
তিল সামান্য অম্লীয় মাটিতে জন্মে। বা জল স্থির হওয়া উচিত নয়। মাটির pH মান 5.5 থেকে 8.0 এর মধ্যে হওয়া উচিত। লবণাক্ত মাটি এবং অতিরিক্ত বেলে মাটি তিল চাষের জন্য উপযুক্ত নয়। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1250 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় তিল চাষ করা যায়। এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মানো একটি ফসল। তিল চাষের এলাকায় প্রকৃত তাপমাত্রা 25 C থেকে 30 C এর মধ্যে হওয়া উচিত। প্রচন্ড গরম ও প্রচন্ড ঠান্ডা চাষের উপযোগী নয়।
বর্ষার আবহাওয়ায় প্রতি হেক্টরে ৬ কেজি বীজ বপন করা যায়। ফসলে সেচ দিলে প্রতি হেক্টরে ৫ কেজি বীজ বপন করা যায়। আন্তঃফসল হিসেবে তিল চাষ করলে প্রতি হেক্টরে এক কেজি বীজ বপন করা যায়। বীজ বপনের আগে পাতার দাগ রোগ দূর করার জন্য সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নিতে পারেন।
বীজ বপনের জন্য 3 সেন্টিমিটার গভীর একটি গর্ত যথেষ্ট। বপনের পরে, মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। সারির মধ্যে ব্যবধান 25 সেমি থেকে 35 সেমি এবং প্রতিটি গাছের মধ্যে দূরত্ব 10 সেমি থেকে 20 সেমি। বীজ বপনের প্রথম 15 থেকে 25 দিনের জন্য আগাছা পরিষ্কার করা অপরিহার্য। বীজ বপনের দুই সপ্তাহ পর আগাছা তুলে পরিষ্কার করতে হবে। ত্রিশ দিন পর দ্বিতীয় প্লাকিং করতে হবে।
তিল চাষের সময় প্রধান তিনটি মৌসুমে সেচ দিতে হবে। প্রথম সেচ ফুল ফোটার ঠিক আগে। বীজ বপনের ৪৫ দিন পর ফুল আসার পর দ্বিতীয় সেচ দিতে হবে। বীজ চেম্বার তৈরি হলে শেষ সেচ দেওয়া হয়। যখন বীজ পরিপক্কতায় পৌঁছায়, তখন আর্দ্রতার পরিমাণ বাড়ানো উচিত নয়। তাই বীজ বপনের ৬৫ থেকে ৭০ দিন পর সেচ দেওয়া বন্ধ করে দিতে হবে।
বৃষ্টিনির্ভর চাষের ক্ষেত্রে প্রতি হেক্টরে 40 কেজি N, 60 kg P এবং 40 kg P প্রয়োজন। ফসলে সেচ দিলে প্রতি হেক্টরে ৬১ কেজি ফসফরাস, ৬০ কেজি নাইট্রোজেন এবং ৪০ কেজি পটাশ পাওয়া যায়। ফসল বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। এটি প্রায় তিন থেকে পাঁচ মাসের মধ্যে পরিপক্কতায় পৌঁছাবে। পাতা এবং ডালপালা হলুদ হয়ে গেলে ফসল কাটা করা যেতে পারে।
যখন খরিফ ফসল হিসেবে তিল রোপণ করা হয়, তখন ফলন 200 থেকে 500 কেজি/হেক্টর পর্যন্ত হতে পারে। আংশিক রবি ফসলের ক্ষেত্রে যা গ্রীষ্মকালে সেচের উপর নির্ভর করে চাষ করা হয়, ফলন 300 থেকে 600 কেজি / হেক্টর হতে পারে।
আরও পড়ুনঃ পানের বিভিন্ন রোগ এবং তার প্রতিকার, রইল বিস্তারিত