অনেকগুলি কারণ রয়েছে যার কারণে ক্রমবর্ধমান রসুন আপনার জন্য একটি লাভজনক চুক্তি হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, এর চাহিদা সর্বদাই থাকে এবং আপনি সহজেই এই শখটিকে একটি লাভজনক ছোট ব্যবসায় রূপান্তর করতে পারেন সাইড ইনকাম বা খণ্ডকালীন নগদ উপার্জন করতে। তো চলুন জেনে নেই রসুন চাষ সংক্রান্ত সম্পূর্ণ তথ্য।
রসুন চাষের বৈশিষ্ট্য
অক্টোবর-নভেম্বর মাসকে রসুন চাষের জন্য সর্বোত্তম বলে মনে করা হয় (লেহসুন কি খেতি), তবে আপনি এটি অন্যান্য মৌসুমেও চাষ করতে পারেন। দোআঁশ জমি এই চাষের জন্য ভালো। চাটনি, সবজি ও আচারে রসুন ব্যবহার করা হয়। পেটের অসুখ, বদহজম, কানের ব্যথা, চোখের ব্যাধি, হুপিং কাশি ইত্যাদির জন্য এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
রসুনের জন্য জলবায়ু এবং জমির প্রয়োজনীয়তা
- নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়া রসুন চাষের জন্য অনুকূল।
- সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1000 থেকে 1300 মিটার উচ্চতায় চাষ করা হয়।
- ক্রমবর্ধমান মৌসুমে বৃষ্টিপাত 75 সেন্টিমিটারের বেশি হলে ফসলের বৃদ্ধি ভালো হয় না।
- এ জন্য অক্টোবর মাসে আবাদ করলে বেশি ফলন পাওয়া যায়।
- মাঝারি গভীরতার জৈব সার মিশ্রিত দোআঁশ মাটিতে ফসল ভালোভাবে জন্মায়।
রসুনের জাত _
- শুষ্ক মৌসুমে লেহসুন 10×7.5 সেমি দূরত্বে রোপণ করা হয়।
- পাপড়ি বা লাঠিগুলি সরিয়ে মাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
- সফেদ জামনগর, গোদাবরী এবং শ্রেতা রসুনের জাত রসুনের মধ্যে জনপ্রিয়।
রসুন চাষে সেচ
রসুন চাষের জন্য (লেহসুন কি খেতি) রোপণের পর প্রথমে সেচ দিতে হবে। দ্বিতীয় সেচ 3-4 দিন পর এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে পরবর্তী 8 থেকে 12 দিনের মধ্যে দিতে হবে। এছাড়া ফসল তোলার দুই দিন আগে পানি দিতে হবে।
রসুন সংগ্রহ ও উৎপাদন
বপনের সাড়ে চার থেকে পাঁচ মাস পর এ ফসল তোলার উপযোগী। যখন এটি হলুদ হয়ে যায় তার মানে এটি সরানোর জন্য প্রস্তুত। রসুন সংগ্রহ করা হয় এবং পরিষ্কার করা হয় এবং আকার অনুসারে বাছাই করা হয় এবং বিক্রির জন্য বাজারে পাঠানো হয়। রসুনের উৎপাদন নির্ভর করে মাটির গঠন, সার ও বিভিন্নতার উপর।
রসুন বাড়ানোর উপকারিতা কি ?
প্রতি একর বপনের আনুমানিক খরচ 1200 টাকা। সার এবং কীটনাশকের মতো অন্যান্য উপকরণের দাম প্রতি একর 8000 টাকা। এমন অবস্থায় ১ একর জমিতে রসুন উৎপাদনে মোট খরচ হয় প্রায় 27 হাজার টাকা।
কৃষকরা এক একর জমি থেকে গড়ে 32-48 কুইন্টাল ফলন পেতে পারেন। রসুনের বাজার মূল্য প্রতি কুইন্টাল 5000 টাকা। এভাবে এক একর রসুন চাষ করে কৃষকরা প্রায় দুই লাখ টাকা আয় করতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ ফেব্রুয়ারিতে সূর্যমুখী চাষ: ভালো উৎপাদন করতে সূর্যমুখী বপন করুন ফেব্রুয়ারিতে, রইল বিস্তারিত