আপেল ভারতের একটি জনপ্রিয় ফল। এর চাষ অত্য়ন্ত লাভজনক হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি নিশ্চয়ই অনেক ধরনের আপেল দেখেছেন এবং খেয়েছেন, কিন্তু আজ আমরা আপনাকে একটি বিশেষ ধরনের আপেল সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।আপনি এই আপেল সম্পর্কে খুব কমই শুনেছেন, কারণ এর রঙ লাল নয় বরং কালো।
কালো আপেল চাষ
কালো আপেল সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় ৩১০০ মিটার উচ্চতায় চাষ করা হয়। এই ধরনের এলাকার তাপমাত্রা প্রায়ই দিন এবং রাতে বেশ ভিন্ন হয়। এই কারণেই দিনের বেলা সূর্য থেকে প্রাপ্ত অতিবেগুনি রশ্মি এটিকে কালো রঙে পরিণত করে।
আরও পড়ুনঃ কুমকুম ঢেঁড়স: কৃষকদের জন্য লাভজনক এই ফসল, রয়েছে অন্তহীন পুষ্টিগুণ
বিরল কালো আপেল
কালো আপেলকে বিরল জাতের ক্যাটাগরিতে রাখা হয়েছে। এটি তিব্বতের পাহাড়ে চাষ করা হয় এবং স্থানীয় লোকেরা এটিকে 'হুয়া নিউ' নামে চেনে। এই আপেল চাষে কৃষকদের বাম্পার লাভ হয়, তাই এটি ব্ল্যাক ডায়মন্ড নামেও পরিচিত।বেইজিং, সাংহাই, গুয়াংজু এবং শেনজেনের বাজারে এই আপেলের সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে। জানলে অবাক হবেন যে একটি আপেলের দাম ৫০০ টাকা। এই আপেল ভারতে আনার চেষ্টা চলছে।
হাইব্রিড আপেল প্রস্তুত করা হচ্ছে
উল্লেখযোগ্যভাবে, বর্তমানে ভারতে শত শত বিদেশী ও দেশি জাতের আপেল চাষ করা হচ্ছে। হিমাচলে সবচেয়ে বেশি সংখ্যক আপেলের (প্রায় ২০০ টির বেশি) চাষ করা হয়। শুধু ভারতেই আমেরিকার ৭০ টিরও বেশি জাতের চাষ হচ্ছে । এমন পরিস্থিতিতে কালো আপেলকে হাইব্রিডাইজ করে ভারতের বাজারে বিক্রি করা যেতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।
আরও পড়ুনঃ থাই আপেল কুল চাষ করেলে বেশি লাভ পাবেন, জেনে নিন চাষের উপায়
এখন পর্যন্ত যে পরীক্ষাগুলো সফল হয়েছে
এখানকার অনেক এলাকার জলবায়ু কালো আপেল চাষের উপযোগী বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। বর্তমানে ভারতে যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, ইসরায়েল, রাশিয়া, চীন, আর্জেন্টিনার মতো দেশের আপেল চাষ সফল হয়েছে এবং আজ কৃষকরা এর থেকে ব্যাপক লাভবান হচ্ছেন।