রাজ্য়ে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে উচ্ছে চাষ। তুলনামূলকভাবে উৎপাদন খরচ কম হওয়ার কারনে চাষিরা এবার উচ্ছে বিক্রি করে বেশি লাভ করতে পারবে। ফলে স্বভাবতই খুশি রাজ্য়ের চাষিরা। আর এ কারণেই নতুন নতুন চাষিরা উচ্ছে চাষে আগ্রহী হচ্ছেন বলে চাষিরা জানিয়েছেন।
খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, হুগলি জেলায় ব্যাপক হারে উচ্ছে চাষ হয়েছে এবার। ফলনও হয়েছে বেশ ভালো। এই এলাকার উচ্ছে স্থানীয় হাট-বাজারের চাহিদা মিটিয়ে জেলার কাঁচামালের আড়তে বিক্রি হচ্ছে।
গ্রামের এক কৃষক বলেন, ‘এবার আমি ৫ বিঘা জমিতে উচ্ছে চাষ করেছি। চাষ করতে খরচ হয়েছে ১ লাখ ৫০ হাজার টাকা। উচ্ছের ফলন ভালো হয়েছে। এই সময়ে অন্য ফসলের চেয়ে দ্বিগুণ মুনাফা আসে উচ্ছে থেকে। এখন পর্যন্ত ১০-১২ বার উচ্ছে তোলা হয়েছে। পাইকারি আড়তে ৩০-৪০ টাকা করে বিক্রি করেছি ২ লাখেরও বেশি। আরও লক্ষাধিক টাকা বিক্রি করতে পারব বলে আশা করছি।’
আরও পড়ুনঃ ঝাড়গ্রামে উচ্ছে বিক্রি হচ্ছে হেক্টর প্রতি ৪ থেকে ৫ লক্ষ টাকা,চিন্তার ভাঁজ চাষিদের কপালে
আরও এক চাষি বলেন, ‘আমি ৪ বিঘা জমিতে উচ্ছে চাষ করেছি। পাইকাররা মাঠ থেকেই ২৫ থেকে ৩০ টাকা কেজি দরে কিনে নিচ্ছেন। ৪ বিঘা জমিতে উচ্ছে চাসে আমার খরচ হয়েছে ১ লাখ টাকা। ইতিমধ্যে প্রায় ২ লাখ টাকার উচ্ছে বিক্রি করেছি।’
আরও পড়ুনঃ বাসমতি চাল নিয়ে নয়া গবেষণা কৃষি বিজ্ঞানীদের, দূর হবে রপ্তানির বাধা
কৃষি আধিকারিকরা নিয়মিত চাষিদের উচ্ছে চাষে বিভিন্ন রকমের পরামর্শ দিয়ে আসছে। উচ্ছে চাষে বেশি লাভ হচ্ছে বলে জেলার কৃষকরা উচ্ছে চাষে বেশি আগ্রহী হচ্ছেন।