প্রাণীদের কাছে অ্যাজোলা কোনো আলোর চেয়ে কম নয়। হ্যাঁ, আজোলা একটি উচ্চ উৎপাদনশীল উদ্ভিদ। এটি প্রোটিন এবং খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টিতে বেশি (অ্যাজোলা উপকারিতা)। বিশেষ বিষয় হল আজোলা গরু, মহিষ, মুরগি, শুকর, ছাগল, হাঁস এবং পশুদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার (প্রাণী সম্পদে আজোলার ব্যবহার)। তাহলে আসুন জেনে নিই কিভাবে আজোলা জন্মানো হয় এবং প্রতিদিন কত পরিমাণে প্রাণীদের দেওয়া হয়।
প্রাণীদের খাওয়ানোর জন্য কীভাবে অ্যাজোলা বাড়ানো যায়
- আজোলা চাষ পুকুরের জলে গোবরের সাথে উত্তোলিত উর্বর মাটি মিশিয়ে চাষ করা হয়।
- 6 X 4 ফুট আকারের একটি পুকুরের জন্য প্রায় এক কিলোগ্রাম তাজা অ্যাজোলা প্রয়োজন।
- অ্যাজোলা পুকুরে সমানভাবে লাগাতে হবে।
- এতে বায়োগ্যাস দ্রবণে গোবরের পরিবর্তে সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- জলের গভীরতা 4 থেকে 6 ইঞ্চি হতে হবে।
- বর্ষাকালে অ্যাজোলার বৃদ্ধি দ্রুত হয়।
গবাদি পশুর খাদ্যের জন্য অ্যাজোলা উৎপাদন
- অ্যাজোলা তাজা বা শুকনো আকারে পশুদের খাওয়ানো যেতে পারে।
- অ্যাজোলা সরাসরি গবাদি পশু, হাঁস-মুরগি, ভেড়া, হাঁস, ছাগল, শূকর ও খরগোশকে দেওয়া যেতে পারে।
- প্রাণীদের অ্যাজোলার স্বাদে অভ্যস্ত হতে কয়েক দিন সময় লাগে , তাই প্রাথমিক পর্যায়ে এটি কারও সাথে মিশ্রিত করা ভাল।
- অ্যাজোলা পুকুরে সার হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
- যেহেতু টাটকা অ্যাজোলা একটি পচনশীল উদ্ভিদ, তাই এটি যখন উদ্বৃত্ত থাকে তখন তা অবিলম্বে শুকানোর পরামর্শ দেওয়া হয় বা পশু প্রজাতির জন্য পশুখাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
কিভাবে প্রতিদিন পশুদের অ্যাজোলা খাওয়াবেন
- প্রাপ্তবয়স্ক গরু, মহিষ, ষাঁড় - 5-2.0 কেজি
- ছাগল - 300-500 গ্রাম
- শূকর - 5-2.0 কেজি
- লেয়ার/ব্রয়লার - 20-30 গ্রাম
- খরগোশ - 100 গ্রাম
অ্যাজোলার পুষ্টিগুণ
অ্যাজোলা প্রোটিন সমৃদ্ধ । এর সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন A এবং ভিটামিন B12 ছাড়াও প্রয়োজনীয় খনিজ যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, কপার, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদি পাওয়া যায়। এতে প্রায় সব প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোবায়োটিক, বায়ো-পলিমার এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।
অ্যাজোলা সারের কাজ করে
অ্যাজোলা বায়ুমণ্ডলীয় নাইট্রোজেন ঠিক করে এবং এর পাতায় সংরক্ষণ করে তাই এটি সবুজ সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ধান চাষিদের ধানের ফসলের সাথে অ্যাজোলা লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। কারণ এতে ধানের উৎপাদন প্রায় ২০% বৃদ্ধি পায়।
আরও পড়ুনঃ জয়ের পর কৃষক, মহিলা, যুবকদের জন্য একাধিক পদক্ষেপ বিজেপির, দেখে নিন