অ্যাকোয়ালচারে, ব্যয়বহুল ক্ষেত্রগুলি হ'ল প্রজাতি, উচ্চমানের ফিশ ফিড এবং ফিল্টারেশন সিস্টেম বৃদ্ধির জন্য বিশাল স্থানগুলির জন্য বিনিয়োগের প্রয়োজন। জমি ও জলের সহজলভ্যতা অন্যান্য বিষয়। কিছু অঞ্চলে জলের সহজলভ্যতা খুব কম এবং জমিগুলি ব্যয়বহুল। এই বিশাল উত্পাদন ব্যয় কৃষকদের অন্য উপায় খুঁজতে বাধ্য করেছে। ফিশ ফার্মিংয়ের এই লাভজনক পদ্ধতি অবলম্বন করে কম সংস্থান ব্যবহার করে আরও সামুদ্রিক খাবার তৈরি করা যায়।
বায়োফ্লক সিস্টেম কীভাবে কাজ করে (How does the bioflock system work?) ?
ফিশ ফার্মিংয়ের এই লাভজনক পদ্ধতিটি একটি ট্যাঙ্কে অনুশীলন করা হয়, যা বিভিন্ন আকারে উপলব্ধ। সর্বাধিক সাধারণ আকার ৪ ডায়ামিটারের হয়। বায়োফ্লক প্রযুক্তি সূর্যালোকের সাথে প্রোটিন সমৃদ্ধ লাইভ ফিড তৈরির সময় প্রকাশিত হওয়ার সময় চাষ ব্যবস্থায় অব্যবহৃত ফিডকে খাবারে রূপান্তর করে। অতিরিক্ত খাদ্যকে পুনরায় খাদ্যে রূপান্তর করে, ফলে খাদ্য নষ্ট হয় না, খাওয়ার ব্যয় হ্রাস পায়। এই পদ্ধতিতে সঠিকভাবে চাষ করতে পারলে তিন মাসের মধ্যে মাছ বিক্রির উপযোগী হতে পারে।
হিটারোট্রফিক ব্যাকটিরিয়া হ'ল বায়োফ্লোকের প্রধান উপাদান। এটি জলে উত্পাদিত অ্যামোনিয়া এবং নাইট্রাইটকে হ্রাস করে। এই হিটারোট্রফিক ব্যাকটিরিয়া অ্যামোনিয়াকে প্রোটিনে রূপান্তরিত করে। খাবারের অপচয় কমিয়ে দেয়, নাইট্রোজেন গঠিত বর্জ্যকে মাইক্রোবিয়াল প্রোটিনে রূপান্তর করে এবং জলে জৈব বর্জ্য জমা হওয়া প্রতিরোধ করে। এটি মাছের ফিড হিসাবে কাজ করে, এর পুষ্টির মানও ভাল। বায়োফ্লক পদ্ধতিতে ব্যবহৃত জলে দুর্গন্ধ হয় না এবং জল পরিবর্তনের প্রয়োজন হয় না। এ পদ্ধতিতে জলের গুনগত মান বজায় থাকে, কারণ রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ হয় এক্ষেত্রে।
এই পদ্ধতিতে জলের তাপমাত্রা ২৪-৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে রাখতে হবে, আর জলের বর্ণ হবে সবুজ, হালকা সবুজ বা বাদামী। এতে দ্রবীভূত অক্সিজেন, পিএইচ, ক্ষারত্ব, অ্যামোনিয়া, নাইট্রেইট, ফসফরাস, আয়রন, জলের স্বচ্ছতা, গভীরতা, লবণাক্ততা – ইত্যাদি সবকিছুর সুনির্দিষ্ট পরিমাণ মেনে চাষ করলে লাভের পরিমাণ বেশ ভালোই হবে।
এরপর জলে ফ্লক তৈরি করতে হবে, ঠিক মতো ফ্লক তৈরি হলে জলের বর্ণ হবে সবুজ বা বাদামি, আর জলে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণা দেখা যাবে।
বায়োফ্লক কীভাবে খরচ বাঁচাতে সহায়তা করে এবং আপনার আয় দ্বিগুণ করতে পারে?
ফিশ ফার্মিং বা বায়োফ্লক কৃষিকাজের এই লাভজনক পদ্ধতিটি সমস্ত বড় ধরণের ব্যয় হ্রাস করে দেয়, যাতে কৃষকরা সত্যিই ভালো মুনাফা পাবেন। বিপুল পরিমাণ কার্যক্রম ব্যয়, বিস্তীর্ণ জমির ব্যয়, খাওয়ানোর উচ্চ ব্যয়, বর্জ্য স্লিজ নিষ্কাশন এবং স্রাবের মতো কয়েকটি বিষয় যখন আপনার এই পদ্ধতির পছন্দ করে তখন সমস্যা হবে না।
জলজ চাষে, মাছের জন্য খাবার সরবরাহের কারণে সবচেয়ে বড় ব্যয় হয়। মাছগুলিকে যখন উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়, তখন এর প্রায় ৭০ % নাইট্রোজেন আকারে আশেপাশের সংস্কৃতির জলে বর্জ্য হিসাবে স্রাব হয়। বায়োফ্লোকের সাহায্যে, আমরা উচ্চ প্রোটিন ফিডগুলির ব্যয় হ্রাস করে আবার এই বর্জ্যটিকে ফিডে পুনর্ব্যবহার করতে পারি। বায়োফ্লোক সিস্টেমগুলি মাছের স্বাস্থ্যের উন্নতি সরকারের রক্ল প সাথে সাথে রোগজীবাণুগুলির সংক্রমণও হ্রাস করে।
উৎপাদনকারীর লাভ -
আপনি নিজেই মূল্যায়ন করতে পারবেন যে, এটি সাধারণ পদ্ধতিতে মাছ চাষের তুলনায় উৎপাদনের পরিমাণ বাড়িয়ে সহজেই আপনার আয় দ্বিগুণ করে দেবে।
Image source - Google
Related link - পরিবহনের পূর্বে মাছের সুরক্ষার জন্য অবলম্বিত আবশ্যকীয় পদ্ধতি
নতুন মাছ “জয়ন্তী রুই” চাষে লাভবান হবেন মাছ চাষী