বর্তমানে কিছু কৃষক কৃষিকাজের পাশাপাশি পশুপালনের প্রতি আগ্রহ দেখিয়েছেন। পশুপালনের মধ্যে ছাগল পালন করলে আপনি এখন অধিক মুনাফা অর্জন করতে পারেন। ছাগল পালনে সবচেয়ে বড় সুবিধা হ'ল বাজার এর জন্য স্থানীয়ভাবে উপলব্ধ হয়। যার কারণে বাজারের কোনও সমস্যা নেই। ছাগল, গ্রামাঞ্চলে বরাবরই জীবিকার নিরাপদ উত্স হিসাবে স্বীকৃত। একটি ছোট প্রাণী হওয়ার কারণে ছাগল রক্ষণাবেক্ষণের ব্যয়ও স্বল্প। এমনকি খরার সময়ও এর খাবার সহজেই পাওয়া যায়। এছাড়া এটি সহজে বিক্রি করে নিজেদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা যায়। অর্থনৈতিক সুবিধাসহ এর চাহিদা বেশি থাকায় অনেক প্রগতিশীল কৃষক এবং শিক্ষিত যুবক বাণিজ্যিকভাবে এই শিল্প গ্রহণ করতে উদ্বুদ্ধ হয়েছেন।
হাইব্রিড ছাগল - হাইব্রিড ছাগল পালন দেওঘর জেলার ভূমিহীন দরিদ্র মহিলাদের জন্য গৌণ আয়ের উত্স হয়ে দাঁড়িয়েছে। হাইব্রিড জাতের ছাগলের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি এবং তাদের মাংসও সুস্বাদু। ছয় মাসে হাইব্রিড জাতের ছাগলের ওজন প্রায় ২৫ কেজি হয়।
আধুনিক পদ্ধতিতে ছাগল পালন
মিসেস সলোচানা কিসান দেওঘর জেলার কেন্দুচাপাল গ্রামের এক উপজাতীয় মহিলা উদ্যোক্তা। তিনি দুটি জাতের ছাগল এবং স্থানীয় জাতের দুটি ছাগল পালন করেছিলেন। ছাগল পালনে সর্বোচ্চ সময় দেওয়ার পরেও তারা পর্যাপ্ত আয় অর্জন করতে ব্যর্থ হন। তাদের প্রধান সমস্যা হ'ল উচ্চ ব্যয়। এরপর তাদের ছাগল মারা গেলে তিনি কেন্দুচাপাল গ্রামে প্রশিক্ষণ কর্মসূচির সময় দেবগড়ের 'কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র'-এর সংস্পর্শে আসেন। কেন্দ্রের বিজ্ঞানীদের তিনি সমস্যা সম্পর্কে বলেন।
ছাগল পালনে তাঁর আগ্রহ দেখার পরে, 'কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র' এর বিজ্ঞানীরা তাঁর খামার পরিদর্শন করেছেন এবং স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার জন্য প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা ও উন্নত জাতের ছাগল বৃদ্ধির পরামর্শ দিয়েছিলেন। 'কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র' এবং স্থানীয় পশুচিকিত্সকদের প্রযুক্তিগত নির্দেশনায় তিনি বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে ছাগল পালন শুরু করেন। তিনি এসজিএসওয়াইয়ের আওতায় ব্যাংক থেকে আড়াই লক্ষ টাকা লোণ নিয়েছিলেন এবং সিরোহি ও ব্ল্যাক বেঙ্গলের মতো উন্নত জাতের ছাগল লালন-পালনের কাজ শুরু করেছিলেন।
দেওঘরের কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র, ছাগল পালনের উন্নত পদ্ধতি, যেমন পোকামাকড় রোধ, ভ্যাকসিন, ডায়েটরিজ ম্যানেজমেন্ট, ডায়েটে ভিটামিন এবং খনিজগুলির মিশ্রণের মতো ক্ষেত্র আয়োজন করে বিশদে তাদের প্রশিক্ষণ দিতে শুরু করেন। দেওঘরের রাজ্যের ভেটেরিনারি বিভাগ, তাঁদের সহায়তা করেছিলেন। সময়ে সময়ে, প্রাণীদের ডি-ওয়ার্মিং, টিকাদান এবং নিয়মিত স্ক্রিনিংয়ের কারণে প্রাণীদের মৃত্যুর হার হ্রাস পেতে থাকে, ফলে তাঁদের অবস্থার উন্নতি শুরু হয়।
ছাগল পালন থেকে আয় বেড়েছে পাঁচগুণ
এই ছাগল প্রতি কেজি ৩,৫০০ টাকা দরে বিক্রি হয়। তাদের মোট বার্ষিক আয় এখন ৫০,০০০ টাকা। ছাগল পালনের ব্যয় মাত্র ১০,০০০ টাকা। এখন তারা এ অঞ্চলের ক্ষুদ্র ছাগল পালকদের সাথে যোগাযোগ তৈরি করে তাঁদের শক্তিশালী করছে, যাতে তাঁদের পণ্যগুলি সঠিকভাবে বিক্রয় করা যায়। তাঁর সাফল্য গ্রামের অন্যান্য ভূমিহীন মহিলাদের অনুপ্রাণিত করেছে এবং জীবিকা নির্বাহের জন্য তিনি এই শিল্পকে গ্রহণ করারও মনস্থ করেছেন।
স্বপ্নম সেন (swapnam@krishijagran.com)