কৃষিজাগরণ ডেস্কঃ আমাদের দেশে কৃষক ভাইরা বাড়তি আয়ের জন্য কৃষিকাজের পাশাপাশি পশুপালন করেন। এ কারণে দেশে পশুপালনের প্রবণতা দ্রুত বাড়ছে। এ জন্য কৃষক ভাইরাও সরকারের কাছ থেকে আর্থিক সহায়তা পান।
আপনি যদি আরও অর্থ উপার্জনের জন্য পশুপালনের কথা ভাবছেন, তাহলে দেশি জাতের গরু আপনার জন্য খুবই উপকারী প্রমাণিত হবে। এসব গরুর অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, প্রাকৃতিক চাষ থেকে দুধ উৎপাদন, এটি খুবই উপকারী। এ প্রসঙ্গে আইআইএসইআর-এর বিজ্ঞানীরা দেশি গরু নিয়ে গবেষণা করেছেন। যেখানে তিনি অনেক বিশেষ জিনিস জানতে পেরেছেন।
আরও পড়ুনঃ মুরগির ব্যবসা থেকে হবে দ্বিগুণ লাভ, আজই কিনুন RIR জাতের মুরগি
আপনার তথ্যের জন্য, আমরা আপনাকে বলি যে ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ সায়েন্স এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চ (IISER) এর বিজ্ঞানীরা দেশি গরুর খসড়া জিনোম সিকোয়েন্স তৈরি করেছেন। বলা হচ্ছে, দেশে প্রথমবারের মতো দেশি গরুর ওপর জিনোম সিকোয়েন্সিং প্রক্রিয়ার চেষ্টা করা হয়েছে, যাতে ৪টি জাতের গাভী কাসারগড ডোয়ার্ফ , কসরগড কপিলা, ভেচুর ও ওগোনালকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
জিনোম সিকোয়েন্সিংয়ের সময় বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে দেশি জাতের গাভী পশুপালন খাতকে বাড়াবে এবং একই সাথে দুধ উৎপাদনও বৃদ্ধি পাবে। এ ছাড়া বিজ্ঞানীরা আরও খুঁজে পেয়েছেন যে কীভাবে এটি দেশি গাভীর উর্বরতা উন্নত করতে, দুধ উৎপাদন এবং লড়াই করতে এবং আরও অনেক বিপজ্জনক রোগ শনাক্ত করতে সাহায্য করবে।
জিনোম সিকোয়েন্সিং কি জানেন ?
এখন আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে জিনোম সিকোয়েন্সিং কি এবং এটি কি এখানে দরকারী, তাই আসুন এটি সম্পর্কে জানি। যেকোন উদ্ভিদ বা প্রাণীর গঠন এবং পরিচালনার জন্য নির্দেশাবলীর একটি গ্রুপের নীলনকশাকে জিনোম বলা হয়।আসুন আপনাকে বলি যে এতে, জীবের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং মসৃণ কার্যকারিতা সম্পর্কে সমস্ত তথ্য সহজেই জানা যায়।এই গবেষণার ফলে, বিজ্ঞানীরা জানতে পেরেছেন যে ভারতীয় গরু কীভাবে যে কোনও পরিবেশের সাথে নিজেকে মানিয়ে নেয়। যদি দেখা যায়, এটি বিশ্বের প্রথম জিনোম সিকোয়েন্সিং, যার কারণে এটি Bio RSRP-তেও প্রকাশিত হয়েছে।
ছোট জাতের গরু
এই গবেষণাটি বিজ্ঞানীদেরও এটি খুঁজে বের করতে সাহায্য করেছে যে বিশ্বের সবচেয়ে ছোট গরু হল ভেচুর গরু। দয়া করে বলুন যে এই গরুটির উচ্চতা মাত্র 2.8 ফুট পর্যন্ত। শুধু তাই নয়, অন্যান্য গরুর তুলনায় এই গরুর দুধে সর্বাধিক প্রোটিন পাওয়া যায়।
আরও পড়ুনঃ পশুদের প্রধান রোগ ও চিকিৎসা
আপনাদের অবগতির জন্য বলে রাখি যে বিশ্বের সবচেয়ে ছোট জাতের এই গাভীটি প্রতিদিন মাত্র 2 থেকে 3 লিটার দুধ দেয়। আপনি যদি এই গরু পালন করেন, তাহলে এর জন্য আপনাকে পরিশ্রম করতে হবে না। কারণ এটি খুব কম খাদ্যে তার জীবনযাপন করতে পারে।