আপনি যদি গত তিন দশকের দিকে তাকান, মৎস্য চাষে প্রযুক্তিগত অগ্রগতির কারণে তাই এবং হ্রদের গড় জাতীয় উৎপাদনের মাত্রা হেক্টর প্রতি প্রায় 600 কেজি থেকে বেড়ে 2000 কেজির বেশি হয়েছে।
মাছ উৎপাদনের পরিপ্রেক্ষিতে, পাঞ্জাব ও হরিয়ানার পাশাপাশি পশ্চিমবঙ্গ ও অন্ধ্র প্রদেশের কৃষক ও শিল্পপতিরা বছরে ছয় থেকে আট টনে পৌঁছেছেন। আপনি যদি জলজ চাষের কথা ভাবেন তবে এটি চাষের অন্যান্য পদ্ধতির সাথে খুব মিল। মাছ চাষে উন্নয়নের জন্য মাছের প্রজাতির সঠিক নির্বাচন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, এটি জলজ চাষের সাফল্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রবন্ধে আমরা মাছের কিছু প্রজাতি অধ্যয়ন করব যা মাছ চাষের জন্য উপযোগী।
মাছ উপযুক্ত __ _
ভারতীয় মেজর কার্প
1- কাতলা- এই প্রজাতির মাছ ভূপৃষ্ঠের খাবার খায় । যদি আমরা এই মাছের বৃদ্ধি বিবেচনা করি, এটি প্রথম বছরে 1.5 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং এর দৈর্ঘ্য 38 থেকে 45 সেমি।
2- রোহু - এই প্রজাতির মাছ পুকুরের খাবার খায়। এই প্রজাতির মাছের প্রধান খাদ্য হল উদ্ভিদ, কাদা এবং জলজ উদ্ভিদের মধ্যে থাকা জৈব পদার্থের খাদ্য কণা। এই মাছ 700 থেকে 800 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং এর দৈর্ঘ্য 35 থেকে 40 সেন্টিমিটার।
3- মৃগাল - এই মাছ খামার থেকে জৈব খাবার খায়। এটি জলজ উদ্ভিদ, শেওলা এবং প্রাণীর ছোট ছোট টুকরো খায়।
আরও পড়ুনঃ মাসে লাখ লাখ টাকা আয় করতে চান? তাহলে এই চাষ করুন