১০০টি ছানা দিয়ে শুরু করুন কাদাকনাথ মুরগির খামার, বছরে আয় হবে লাখ টাকা

কাদাকনাথ মুরগী, যা মধ্যপ্রদেশের আদিবাসী অঞ্চলের পরিচয় হয়ে উঠেছে।এই মুরগী বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকে খুবই উপকারী।এই মুরগীর ব্য়বসা করে মাত্র তিন-চার মাসেই ভালো মুনাফা অর্জন করা যায়। আদিবাসীদের মধ্যে কাদাকনাথ কালিমাসি নামে পরিচিত। কাদাকনাথ একদিকে খেতে খুবই সুস্বাদু অন্যদিকে পুষ্টিগুণে ভরপুর। এ কারণেই এর চাহিদা দিন দিন বাড়ছে।

প্রকৃতপক্ষে, ব্রয়লার বা অন্যান্য জাতের মুরগিতে ২০-৩০ শতাংশ মুনাফা পাওয়া যায়। কিন্তু  অন্যদিকে কাদাকনাথ মুরগি পালনে ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ  লাভ পাওয়া যায়। ব্রয়লার মুরগি পালনে লক্ষাধিক টাকা বিনিয়োগ করতে হলেও কাদাকনাথ মুরগির চাষ খুব কম বিনিয়োগে শুরু করা যায়। বর্তমানে বাজারে এর ডিমের পাশাপাশি মাংসেরও ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এ কারণেই মানুষ ব্রয়লার বা অন্যান্য মুরগির তুলনায় দুই থেকে তিনগুণ দাম দিতে প্রস্তুত।তো চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে কাদাকনাথ মুরগি পালন শুরু করবেন? এবং আপনি এর ছানা  কোথায় পাবেন?

আরও পড়ুনঃ সুস্থ ও অসুস্থ মুরগি চেনার উপায় কী, জেনে নিন পদ্ধতি

ঝাবুয়া জেলার স্থানীয় প্রজাতি 

কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের  বিজ্ঞানী ড. জি.এস. গাথিয়া বলেন, যে এটি মধ্যপ্রদেশের ঝাবুয়া জেলার একটি স্থানীয় প্রজাতির মুরগী।২০০৭ সাল থেকে,জেলাতেও এর সংরক্ষণ ও প্রচারের কাজ দ্রুত সম্পন্ন হয়েছে।এ জন্য কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র জেলার আদিবাসী এলাকার যুবকদের কাদাকনাথ মুরগি পালনে উৎসাহিত করেছে । কেন্দ্রে একটি হ্যাচারি তৈরি করা হয়েছিল। যেখান থেকে কাদাকনাথ পালনের জন্য যুবকদের ছানা সরবরাহ করা হয়। তিনি বলেছিলেন যে কেন্দ্রের প্রচেষ্টায় আজ মহারাষ্ট্র, ছত্তিশগড়, গুজরাট, কর্ণাটক এবং দিল্লি সহ অনেক রাজ্যে কাদাকনাথ অনুসরণ করা হচ্ছে।

৩ মাসে ভালো আয় 

কাদাকনাথ তার পুষ্টিগুণের জন্য দেশ ও বিশ্বে বিখ্যাত।কিন্তু এখন এটি বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকেও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে।ডাঃ গাথিয়া জানান, ১০X১৫ রুমের জায়গায় এর ব্যবসা শুরু করা যায়। এই জায়গায় সহজেই ৯০ থেকে ১০০ বাচ্চা পালন করা যায়। তিন থেকে সাড়ে তিন মাসে ওজনে এক থেকে দেড় কেজি হয়ে যায়। যা বাজারে সহজেই বিক্রি হয় প্রতি কেজি ৬০০ টাকা পর্যন্ত। এভাবে মাত্র তিন থেকে চার মাসের একটি চক্রে ১০০টি ছানা থেকে ৬০ হাজার টাকা আয় করা যায়। 

মধ্যপ্রদেশ জিআই ট্যাগ পেয়েছে 

কাদাকনাথের ডিম ও মাংস স্বাস্থ্যের দিক থেকে খুবই উপকারী। যদিও এর ডিম এবং মাংসে প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে এতে কোলেস্টেরলের পরিমাণ খুব কম থাকে।  

আরও পড়ুনঃ খরগোশ চাষ একটি লাভজনক ব্যবসা! জেনে নিন পদ্ধতি এবং সেরা জাত

কাদাকনাথের ছানা  কোথায় পাওয়া যাবে

কাদাকনাথ পালনের জন্য, কাছাকাছি অবস্থিত কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করা যেতে পারে। ডাঃ গাথিয়া জানান, এখানে প্রতি মুরগির দাম ৬০ টাকা। ১০০টি ছানা কিনলে প্রায় ৬ হাজার টাকা খরচ হয়। এছাড়া ছানাদের জন্য দেশের বিভিন্ন কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করা যেতে পারে।