ভেনামি চিংড়ির নাম শুনেছেন? এমন এক ধরনের চিংড়ি যা খেতেও অনেক সুস্বাদু এবং চাষিদের ক্ষেত্রেও অনেক লাভজনক। সম্প্রতি এই জাতের মাছের চাষ বাড়ানোর জন্য নেওয়া হয়েছে বিভিন্ন উদ্যোগ। সম্প্রতি কাকদ্বীপে এই চাষের প্রশিক্ষন নিয়ে একটি শিবিরের আয়োজন করা হয়। কেন্দ্রীয় নোনা জলজীব পালন ও অনুসন্ধান কেন্দ্র বা সিবা-র তরফ থেকে এই প্রশিক্ষন শিবিরের আয়োজন করা হয়।
আরও পড়ুনঃ পুষ্টিতে ভরপুর ডুমুর! জেনে নিন এর ঔষধি গুণাগুণ
এই শিবিরে উপস্থিত বিভিন্ন কৃষি আধিকারিকরা জানান অন্য চিংড়ি চাষের তুলনায় ভেনামি চিংড়ি চাষে অধিক লাভ রয়েছে। প্রতি হেক্টরে ভেনামি চিংড়ি চাষ হয় ৭ হাজার কেজি। বাজারে এই চিংড়ির চাহিদাও রয়েছে অনেক। তাই এই চিংড়ি চাষের জন্য অবগত করার জন্যই প্রশিক্ষন শিবিরের আয়োজন করেন। এই অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করেন সুন্দরবন উন্নয়ন মন্ত্রী বঙ্কিমচন্দ্র হাজরা। এই অনুষ্ঠানে ২২০ জন মৎস্য চাষি যোগদান করেন।
প্রশিক্ষনের পাশাপাশি মৎস্য চাষিদের হাতে মাটি এবং জল পরীক্ষার রিপোর্ট তুলে দেওয়া হয়। এই অনুষ্ঠানে মাছ বিক্রির জন্য একটি স্টল ও মাছের বর্জ্য থেকে মাছের খাবার তৈরীর প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটের উদ্বোধনও করা হয়। যাতে চাষিদের এই চাষ শুরুর সঙ্গে সঙ্গে সমস্ত সুবিধা নিতে পারে। গবেষণা কেন্দ্রের বিজ্ঞানী বলেন এই জাতের চিংড়ি চাষের হাত ধরে লাভের মুখ দেখবেন কৃষকরা। মাছের বর্জ্য থেকে মাছের খাবার তৈরীর প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটের সাহায্যে মাছের খাবার নিয়েও বেশি চিন্তা করতে হবে না কৃষকদের।