(Indian gooseberry) আমলকি ভেষজ গুণে অনন্য একটি ফল।এর ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। আমলকি রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলতে দারুণ সাহায্য করে। নানা গুণাগুণের জন্য আয়ুর্বেদিক ওষুধেও বিভিন্ন ভাবে আমলকি ব্যবহার করা হয়। তাছাড়া কৃষকের বাগানে বা জমিতে অন্তত একটি আমলকি গাছ থাকলেও অন্যান্য গাছের রোগ-পোকা কম হয়।
ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকিতে আছে অসংখ্য উপকারিতা।
চলুন জেনে নিই এর গুনাগুণ সম্পর্কে -
১) প্রতিদিন আমলকির রস খেলে নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং দাঁত শক্ত থাকে। আমলকির টক ভাব তেতো মুখে রুচি ও স্বাদ বাড়ায়।
২) শরীরের ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রেখে ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৩) আমলকির রস দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছড়াও চোখের বিভিন্ন সমস্যা যেমন চোখের প্রদাহ। চোখ চুলকানি বা জল পড়ার সমস্যা থেকে রেহাই দেয়। আমলকি চোখ ভাল রাখার জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িত ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
৪) কোলেস্টেরল লেভেলেও কম রাখাতে যথেষ্ট সাহায্য করে।
৫) পিত্ত সংক্রান্ত যেকোনো রোগে সামান্য মধু মিশিয়ে আমলকি খেলে উপকার হয়।
৬) আমলকীর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ। গবেষণা অনুযায়ী, আমলকি ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
৭) আমলকি চুলের সৌন্দর্য বাড়ায়। বিভিন্ন ধরনের তেল তৈরিতে আমলকি ব্যবহার হয়।
৮) আমলকিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’। বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারা ও কাগজি লেবুর চেয়ে তিন গুণ ও ১০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।
৯) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমায়।
১০) ব্রঙ্কাইটিস ও অ্যাজ্মার জন্য আমলকির জুস উপকারী।
Image source - Google
Related link - রাত্রে শুতে যাওয়ার আগে গ্রহণ করুন ৪ টি কিশমিশ সর্দি-কাশি ও গলায় সমস্যা থেকে পান চিরতরে মুক্তি