চেরি টমেটো রূপ-গুনে অতুলনীয় | দেখতে অনেকটা আঙুরের মতো হলেও, এর পুষ্টিগুণ অনেক বেশি | অতি উচ্চ ফলনশীলতা, দীর্ঘ্য সময় ধরে ফলন হওয়া, কম পচনশীলতা ও বাজারে উচ্চ চাহিদা থাকার কারণে চেরি টমেটো চাষ কৃষকদের কাছে আগ্রহ হয়ে উঠছে |
একেবারেই অল্প বিনিয়োগে অনেক বেশী মুনাফা অর্জন করা সম্ভব এই টমেটো চাষের মাধ্যমে। চেরি টমেটো আমাদের দেশের আবহাওয়ায় চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। চেরি টমেটোর বিঘাপ্রতি ফলন প্রায় ৫ টন। এই নিবন্ধে চেরি টমেটোর চাষ (Cherry Tomato cultivation) নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো;
মাটি ও জলবায়ু (Soil and Climate):
সব ধরণের মাটিতে চেরী টমেটোর চাষ করা যায়। তবে দো-আশ ও বেলে দো-আঁশ মাটি বেশি উপযোগী। সাধারণত ২০ থেকে ২৫ ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রা টমেটোর ফলনের জন্য অধিক উপযোগী |
জমি তৈরী (Land preparation):
জমি ভালোভাবে চাষ করে এবং মই দিয়ে মাটি ঝুরঝুরে করে নিতে হবে। বীজ বপনের ১৫-২০ দিন পর চারা রোপণের উপযুক্ত হয়। চারা রোপণের দূরত্ব সারি থেকে সারি ৫৫-৬০ সেন্টিমিটার, চারা থেকে চারার দূরত্ব ৪০-৪৫ সেন্টিমিটার হওয়া ভালো। নভেম্বর থেকে অক্টোবর মাস পর্যন্ত চারা রোপন করা যায়।
সার প্রয়োগ (Fertilizer):
অত্যধিক পরিমাণে ফলন হওয়ায় গাছের পুষ্টি সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য সার প্রয়োগ করতে হবে। গোবর বা কম্পোস্ট সার বিঘা প্রতি ৭০০-৮০০ কেজি হারে দিতে হবে। টিএসপি, ইউরিয়ার পরিবর্তে ডিএপি ৮০ থেকে ৯০ কেজি। এমপি ৩০ থেকে ৪০ কেজি। তবে এমওপি সার ৩-৪ বারে প্রয়োগ করা ভাল।
পরিচর্যা:
যেহেতু এই টমেটো গাছ লতানো উদ্ভিদ তাই গাছ বড় হওয়ার সাথে সাথেই মাচান করে দিতে হবে এবং গাছ শক্ত লাঠির সাথে বেধে দিতে হবে। এজন্য গাছের ১-১.৫ ফুট পর্যন্ত কোন ডাল রাখা যাবে না। নিয়মিত নিড়ানী দিতে হবে এবং মাটির উপরিভাগ আলগা করে দিতে হবে যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলো-বাতাস প্রবেশের সুবিধাসহ মাটি রস বেশিদিন ধরে রাখতে পারবে। প্রয়োজন অনুযায়ী ৪ থেকে ৬ বার সেচ দিতে হবে। তবে চারা লাগানোর ৩ থেকে ৪ দিন পর হালকা এবং পরবর্তীতে প্রতি কিস্তি সার প্রয়োগের পর সেচ দিতে হবে।
রোগ ও প্রতিকার (Disease management system):
মূলত ২ টি পোকা টমেটোর প্রধান শত্রু, জাব পোকা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা। জাব পোকা টমেটোর গাছের পাতা, কচি ডগা ও কান্ড থেকে রস শুষে খেয়ে গাছের মারাত্মক ক্ষতি করে এবং গাছে মোজাইক রোগ ছড়ায়। এ পোকা দমনে ১০০০ লিটার জলের সাথে রগোর এল-৪০/ সাইফানন ৫৭ ইসি বা ক্লাসিক-২০ ইসি মিশিয়ে প্রতি হেক্টর জমিতে স্প্রে করতে হবে। অন্যদিকে ফল ছিদ্রকারী পোকার শুককীট টমেটো ছিদ্র করে ভেতরে ঢুকে ফলন নষ্ট করে ফেলে। এ পোকা দমনের জন্য প্রথমত আক্রান্ত পাতা ও ফল সংগ্রহ করে আগুনে পুড়িয়ে বা মাটিতে পুতে ফেলে ধ্বংস করে ফেলতে হবে। যদি বেশি পরিমাণে আক্রান্ত হয় তবে ফরাটাপ বা কেয়ার-৫০ এসপি ২ গ্রাম হারে প্রতি লিটার জলের সাথে মিশিয়ে সারা ক্ষেতে ভালোভাবে স্প্রে করতে হবে। এছাড়াও বাইকাও-১ প্রয়োগ করে পোকা দমন করা যেতে পারে।
আরও পড়ুন - Pisciculture – গ্রামীণ যুবক ও মহিলাদের কর্মসংস্থান, আয়ের সুযোগ প্রচুর
আরও পড়ুন - Black Goat Farming: কম খরচ আর ঝুঁকিতে কালো ছাগল পালনে অধিক লাভ করুন