আনারসের স্বাস্থ্যসম্মত গুনাগুন

আনারস একটি জনপ্রিয় ফল। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফলটি ছোট থেকে বড় প্রায় সকলেরই পছন্দসই। সালাডে, জুস করে এবং সম্পূর্ণ রূপেও ফলটি খাওয়া হয়। তবে শুধুমাত্র স্বাদের দিক থেকেই নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী- এমনটাই বলছে বিজ্ঞান।

ফলটি খেলে কী কী উপকার পাওয়া যেতে পারে, তা দেখে নেওয়া যাক –

• আনারসে থাকে ব্রোমেলিন, যা শরীরের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
• আনারসে ম্যাঙ্গানিজ থাকে, যা আমাদের শরীরের হাড় কে মজবুত করে।
• এছাড়াও এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ক্যালোরি।
• এই ফলে ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকায় যারা ডায়েট করছেন, তারা স্বচ্ছন্দে এই ফলটি তাদের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন।
• এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট কোলেস্টোরল-এর পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।
• এটি শরীরের সাথে সাথে ত্বকের স্বাস্থ্যেরও খেয়াল রাখে। ব্রণ কমাতে, মুখের ত্বকের ঔজ্বল্য বাড়াতে এটি বিশেষ কার্যকরী।
• চুল পড়া রোধ করতে, স্ক্যাল্পের প্রজ্বলন দূর করতে, চুলকে স্বাস্থ্যোজ্বল করতেও আনারস বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
• তবে এই ফলে থাকা ব্রোমেলিন গর্ভপাত ঘটাতে পারে, তাই অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের এই ফলটি এড়িয়ে চলতে হবে।

স্বপ্নম সেন (swapnam@krishijagran.com)