সুন্দরবনের লবনাক্ত মাটিতে বাসমতি ধান চাষ করা সম্ভব। কিন্তু, সরকারি উদ্যোগের অভাবে সেভাবে এই ধান সুন্দরবন অঞ্চলে চাষ হচ্ছে না বলে অভিযোগ। জানা গিয়েছে, আদি সুগন্ধযুক্ত বাসমতির চাষ শুরু হয় পাক-কাশ্মীর থেকে। এই ধানের অবশ্য ফলন কম। হেক্টরে মাত্র এক থেকে দেড় টন ফলন পাওয়া যায়। পাঁচ থেকে ছয় মাস পাকতে লাগে। কিন্তু, গুণে শ্রেষ্ঠ। বাসমতির প্রজাতি পিএনআর ৫৪৬ সারা বছর ধরে চাষ করা সম্ভব। প্রাকৃতিক অবস্থার উপর বাসমতির সুগন্ধের তারতম্য নির্ভর করে। দেখা গিয়েছে, চাল তৈরির সময় প্রখর রোদের তাপে বাসমতির দানা সুগন্ধের তারতম্য ঘটে।
বাসমতি ধান চাষে সেভাবে রোগের প্রকোপ নেই। খরচ অনেক কম। উচ্চ ফলনশীল ধান চাষ করে যে মূল্য পাওয়া যায়, তার দু’গুণেরও বেশি মেলে। তবে, বাংলায় বাসমতি উচ্চ ফলনশীল নয়। ফলনে অনেক সময় লাগে। বিদেশে রপ্তানি হয় না। বাজার সীমিত। কিন্তু, পিএনআর ৫৪৬ ধানটি অল্প সময়ে চাষ করা যায়। সুগন্ধি, সরু, লম্বা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি।
- Sushmita Kundu