প্রাচীনকাল থেকেই ভারতে ফুল চাষের চর্চা হয়ে আসছে। অনেক কৃষক ফুল চাষের মাধ্যমে ভালো লাভও পাচ্ছেন। অল্প সময়ের মধ্যে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হওয়ায় কম সময়ে বেশি ফলন পেতে কৃষকরা বড় আকারে ফুল চাষে নিযুক্ত হচ্ছেন। আগে ফুল চাষ করা হলেও খুব কমই করা হতো।
কিন্তু এখন বাণিজ্যিক ভিত্তিতে ফুল চাষ করা হচ্ছে। বাজারে ফুলের বহুবর্ষজীবী চাহিদার কারণে এখন বাণিজ্যিক ভিত্তিতে ফুল চাষ করা হয়। সম্প্রতি, ফসলের ধরণ পরিবর্তনের জন্য কৃষকরা ফুল চাষের দিকে ঝুঁকছেন। বিশেষত্ব হলো ফুল চাষ চাষীদের ভালো আয়ের জোগান দিচ্ছে। উত্তরপ্রদেশ রাজ্যের একজন কৃষকও ফুল চাষের মাধ্যমে ভালো জীবিকা নির্বাহ করেছেন।
উত্তরপ্রদেশের গাজিপুর জেলার ভাভার কয়লা খনির শেরপুর গ্রামের কৃষক সর্বেশ রাই ফুল চাষে নতুন সাফল্যের গল্প লিখছেন। দুই বছর আগে, সর্বেশ ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ করতেন। তারা মটর, গম, ধান, মরিচ, টমেটো প্রভৃতি ফসল ফলাতেন, কিন্তু ধীরে ধীরে ফসলের উৎপাদন খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায় এবং উৎপাদন কমতে থাকে।
আরও পড়ুনঃ জারবেরা ফুল চাষ থেকে কৃষকরা লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করতে পারেন
এর বাইরে উৎপাদিত কৃষিপণ্যের দাম বাড়তি দাম পেতে থাকে। এছাড়াও গঙ্গায় বন্যার কারণে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। এই সমস্ত ঝামেলার কারণে কৃষি নিয়ে সর্বেশের হতাশা বাড়তে থাকে। তবে কৃষির মোহভঙ্গ হয়নি।
সর্বেশ ঐতিহ্যবাহী ফসল থেকে সামান্য আয় করছিলেন। তবে এই প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও তিনি হাল ছাড়েননি কারণ তিনি ছোটবেলা থেকেই কৃষিকাজ করতেন। তিনি কৃষিতে ভিন্ন এবং একটু ভিন্ন কিছু করার সিদ্ধান্ত নেন এবং এই সংযোগে তিনি ফসলের ধরণ পরিবর্তনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেন।
আরও পড়ুনঃ এই ফুলটি খুব বিশেষ, একবার ফোটার পর ১২ বছর পর আবার ফোটে! শুধুমাত্র ভারতেই এই ফুল পাওয়া যায়
এরই মধ্যে তিনি ফুল চাষ সম্পর্কে তথ্য পান এবং তারপরে তিনি ফুল চাষে ঝুঁকবেন বলে সিদ্ধান্ত নেন। এই জন্য তিনি একটি গুরুতর অনুসন্ধান. বিশেষ বিষয় হল এই কাজে তার পরিবারও তাকে সহযোগিতা করেছে। ফ্লোরিকালচারের উদ্দেশ্য ছিল কৃষিবিদদের কাছ থেকে গাঁদা ফুল চাষ করা এবং আজ তারা ফুলচাষ থেকে ভালো ফলন পাচ্ছে। তারা উল্লেখ করেছেন যে প্রচলিত ফসলের তুলনায় লাভ অনেক গুণ বেশি।
ফুল চাষে কম খরচে বেশি লাভ হয়
স্থানীয় বাজারে গাঁদা ফুলের মালা প্রতি কৃষক ২০ থেকে ২৫ টাকা আয় করেন। স্থানীয় ব্যবসায়ীরা যারা বাজারে প্রতি কেজি ৫০ টাকা দরে বিক্রি করেন। তিনি পূর্বাচল এক্সপ্রেসওয়ে থেকেও উপকৃত হচ্ছেন। বেশি দাম পেতে তারা তাদের মালামাল লখনউতে পাঠাচ্ছে। এখানে তারা প্রতি কেজি দাম পাচ্ছেন ১০০ থেকে দেড়শ টাকা।
প্রগতিশীল কৃষক সর্বেশ রায় যখন গাঁদা চাষের সিদ্ধান্ত নেন, তখন তিনি কলকাতা থেকে গাঁদা ফুলের একটি চারা অর্ডার করেছিলেন। গাঁদা চাষের জন্য ড্রিপ সেচের ব্যবস্থা করেছেন তারা। সর্বেশ তার ১৪ বিঘা কৃষি জমিতে গাঁদা ফুলের বাগান করেছেন।
সর্বেশ বলেন যে অক্টোবরে যখন তিনি গাঁজা রোপণ করেছিলেন, তখন তাকে মোট 10,000 টাকার কম খরচ করতে হয়েছিল। সর্বেশ বছরে তিনবার গাঁদা চাষ করেন। তারা ফেব্রুয়ারি-মার্চ, জুন-জুলাই এবং সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে গাঁদা চাষ করছেন।
তিনি উল্লেখ করেছেন যে গ্রীষ্মে এক সপ্তাহ এবং শীতকালে প্রায় 15 দিন জল দেওয়া প্রয়োজন। কীটনাশক ও সারের ব্যবহার খুবই কম। এ কারণে তাদের আয় বেশি হচ্ছে। নিঃসন্দেহে, সময়ের পরিক্রমায় পরিবর্তন করে সর্বেশ ফুল চাষ থেকে ভাল অর্থ উপার্জন করেছেন।