বিট চাষে রয়েছে আয়ের নতুন দিশা!

বিট একটি ঔষধি ফসল। এর রয়েছে নানা উপকারিতা। শীতের সময় এই সবজি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া গেলেও গরমে এই সবজির দর্শন পাওয়া যায় খুব কম। এই সবজির মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং প্রচুর ভিটামিন। বাজারে রয়েছে এর প্রচুর চাহিদা। তাই লাভের মুখ দেখতে অনায়াসে করতে পারেন এর চাষ।

নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস হল এই সবজি চাষের উত্তম সময়।  তবে মৃদু গরম আবহাওয়ায়ও চাষ করা যায়। 18 থেকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা এর চাষের জন্য উপযুক্ত। বেলে দোআঁশ মাটি সুগার বিটের জন্য উপযোগী। এর ভাল ফলনের জন্য, মাটির pH মান 6 থেকে 7 এর মধ্যে হওয়া উচিত। বেলে-দোআঁশ মাটিতে বীট বীজ দ্রুত অঙ্কুরিত হয়।

আরও পড়ুনঃ ভাগ্য ফিরল মালদহের আলু চাষীদের! একধাক্কায় দাম বাড়ল ১৬ টাকা

বিট চাষের ক্ষেত্রে গভীর লাঙ্গল এবং সঠিক সারের প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। প্রতি একর জমিতে কমপক্ষে ৫ থেকে ৭ টন গোবর সার মিশিয়ে দিতে হবে। এবার খুব ভালো করে বীজ বপনের জন্য বেড তৈরি করুন। ফসলে রোগ দেখা দিলে বাজার থেকে রাসায়নিক কিনে স্প্রে করতে হবে।

আরও পড়ুনঃ  ঝেঁপে বৃষ্টি দক্ষিণবঙ্গে! স্বস্তির খবর দিল হাওয়া অফিস

বিটরুট সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হতে কমপক্ষে 3 থেকে 4 মাস সময় লাগে। এক একর জমিতে আপনি স্বাচ্ছন্দ্যে কমপক্ষে 30 থেকে 40 কুইন্টাল সুগার বিট উৎপাদন করতে পারেন। বাজারে এর দাম প্রতি কেজি 40 টাকা থেকে 80 টাকা পর্যন্ত।