আরবান ফার্মিং (urban farming) মূলত শহুরে কৃষিকাজ | শহরাঞ্চলে বড় বড় বিল্ডিং, অফিস, শপিং মলের মধ্যে সবুজত্ব প্রায় লুপ্ত | তাই শহরে কৃষিকাজ এক বড় চ্যালেঞ্জের মুখে দাঁড়িয়ে | তাই এই সমস্যার একমাত্র জনপ্রয় সমাধান হলো আরবান ফার্মিং | এটি কৃষিজাত পণ্য উৎপাদন , প্রক্রিয়াকরণ, বিপণন এবং বিতরণের মতো ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত। এটি শহরের বহু ব্যক্তিদের কর্মসংস্থানেরও এক নয়া পন্থা বটে |
বিদেশে এই এর প্রচলন বহু আগে থেকেই হয়েছে৷ এবং জনপ্রিয়তাও তুঙ্গে৷ আর ভারতে বিভিন্ন শহরে এখন এই আর্বান ফার্মিং-এর কদর বেড়েছে৷ বিভিন্নভাবে এই ফার্মিং করা যায়৷ তবে তার আগে জেনে নিতে হবে এটি কী, এর জন্য কী কী প্রয়োজন৷ তবে, জেনে নিন কিভাবে শুরু করবেন আরবান ফার্মিং;
আরবান ফার্মিং কি (what is urban farming)?
শহরে নিজের ফ্ল্যাট, বাড়ি, অ্যাপার্টমেন্টে সবজি, ফল, হার্বস-এর ফলনের এই পদ্ধতিই হল আর্বান ফার্মিং৷ এই পদ্ধতিতে আপনি ছাদে, ব্যালকনি, খোলা বারান্দা, বিভিন্ন স্থানে স্বল্প পরিসরে চাষ করতে পারেন৷ এই চাষ সম্পূর্ণ রাসায়নিক মুক্ত ৷ ছোট থেকে বড় পাত্রে, অথবা ছাদে মাটির বেড বা বিছানা করে চাষ করা যেতে পারে৷ কিন্তু আর্বান ফার্মিং যেহেতু নিজে হাতে নিজের মতো করে করা যায়৷ চাহিদা অনুযায়ী স্বল্প পরিসরে চাষ করে প্রয়োজনীয়তা মেটানো যায়, এবং সেই সঙ্গে রাসায়নিক সার, কীটনাশককেও এড়ানো যায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তাই এই চাষ পদ্ধতি ক্রমশই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে৷ পশ্চিমবঙ্গে, বিশেষ করে কলকাতায় আর্বান ফার্মিং-এর চাহিদা বাড়ছে | আর্বান ফার্মিং-এর অন্যতম সুবিধা হল ঝড়, প্রাকৃতিক বিপর্যয়ের হাত থেকে গাছগুলি রক্ষা করা সহজ হয়৷
আরবান ফার্মিং-র ভাগ (Types of urban cultivation):
১) ছাদে কৃষিকাজ (Rooftop agriculture):
বাড়ির ছাদে খুব সহজেই কৃষিকাজ করা যায় | ছাদে টবে সব্জি, ফল, শাক-সব্জি এমনকি মাছ চাষ করা যায় | বিভিন্ন আকারের টবে এটি খুব সহজভাবে করা যায় | এতে যেমন একদিকে চাষও সম্ভব হচ্ছে তেমনি ছাদে এক সবুজের আভাও থাকে |
২) উল্লম্ব কৃষিকাজ (Vertical Farming):
উল্লম্ব বাগান তৈরি করে কৃষকাজ করা যেতে পারে যা ভার্টিকাল ফার্মিং বা ভার্টিকাল গার্ডেনিং নামে পরিচিত৷ এতে দেওয়ালে স্টিল, কাঠ, লোহা প্রভৃতির কাঠামো তৈরি করে টব ঝুলিয়ে ফল, ফুল, সবজি চাষ করা যেতে পারে৷ উন্নত মাটি, জল প্রদান, আলো-বাতাস, এইসবের দিকে খেয়াল তো রাখতেই হবে, তবে উল্লম্ব কৃষিকাজ খুব বেশি পরিশ্রম সাধ্য নয়৷ তাই এর জনপ্রিয়তা বেশ ভালোই |
ব্যালকনিতে কৃষিকাজ (Balcony Farming):
ছাদে চাষের সুযোগ না থাকলে স্বল্প পরিসরে ব্যালকনিতেও চাহিদা অনুযায়ী গাছ লাগাতে পারেন৷ ছোট ছোট টবে গাঁদা, মর্নিং গ্লোরির মতো ফুল, অথবা লেমনগ্রাস, তুলসী, পুদিনা, ধনে পাতার চাষ করতে পারেন৷ এদের পরিচর্যায় খুব বেশি পরিশ্রম হয় না৷ এমনকি টমেটো থেকে আদা, রসুন, লেবু, লঙ্কার চাষও করতে পারেন ব্যালকনিতেই৷ তবে সবক্ষেত্রেই নজর রাখতে হবে টবে জল যেন না জমে যায়৷
আরও পড়ুন - Rubber Farming: কিভাবে চাষ করবেন রাবার? জেনে নিন সহজ পদ্ধতি
আরবান ফার্মিং-র সুবিধা (Benefits of urban farming):
আপনি চাইলে আরবান ফার্মিং-র দ্বারা সব্জি উৎপাদন করে তা বিক্রিও করতে পারেন | এতে, আপনার ঘরেই সম্পূর্ণ লাভ ঢুকবে | সর্বোপরি, এই বিষমুক্ত ফসলের বাজারে চাহিদাও বেশি | এটি পরিবেশের জন্য খুবই সহায়ক | শহরে সবুজের পরিমান বাড়ে, রাসায়নিক সার যেহেতু বেশি ব্যবহার হয়না তাই পরিবেশের ভারসাম্য বজায় থাকে | এই পদ্ধতিতে চাষ করলে, চাষের খরচও কম লাগে |
নিবন্ধ: রায়না ঘোষ
আরও পড়ুন - Oil Seed Farming: ধানের পর জমিতে তৈলবীজ চাষে বিপুল লাভের সম্ভাবনা