বাড়ির উঠোনে মাছ চাষ! লাভের মুখ দেখতে আপন করে নিন মাছ চাষের এই কৌশলটি

ভারত একটি প্রধান কৃষিপ্রধান দেশ। জনসংখ্যার ৫৫ থেকে ৬০ শতাংশ কৃষির উপর নির্ভরশীল, কিন্তু মাটির গুণমান অবনতি এবং ঐতিহ্যগত কৃষিতে সুযোগ-সুবিধার অভাবের কারণে কৃষকরা অন্যান্য বিকল্প খুঁজছেন। এই পরিস্থিতিতে জেলেরা এই অভিনব পন্থায় মাছ চাষ করতে পারেন।

এই আইটেমগুলি মাছ চাষের জন্য অপরিহার্য।

মাছ চাষের প্রথম ধাপ হল ট্যাঙ্ক বা ট্যাঙ্ক তৈরি করা। একটি  জমি তৈরি করা দরকার। প্রথম ধাপ হল একটি পুকুর বা মাছ ধরার মাঠ তৈরি করা। এরপর বিশেষজ্ঞদের পরামর্শে সর্বোত্তম প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছ চাষ প্রক্রিয়া শুরু হবে।

এই কৌশলটি ব্যবহার করুন।

মাছ চাষের অনেক কৌশল রয়েছে। তবে বায়ো ফ্লক প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছ চাষে উদ্বুদ্ধ করছে মৎস্য বিভাগ। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই পদ্ধতির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক হল কম জল, কম জায়গা, কম খরচ, কম সময়ে খামারের কাজের পাশাপাশি বেশি লাভ।

বায়োফ্লোক মাছ চাষ কী(What is Biofloc method)?

বায়োফ্লোক মাছ চাষের লাভজনক পদ্ধতি। খোলা পুকুরের মাছ চাষের বিকল্প হিসাবে এই পদ্ধতি  চারদিকে এটি বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি একটি স্বল্প ব্যয়ের উপায় যেখানে মাছের জন্য বিষাক্ত পদার্থ যেমন অ্যামোনিয়া, নাইট্রেট এবং নাইট্রাইটকে ফিডে রূপান্তর করা যায়। এই কৌশলটির মূলনীতি পুষ্টি পুনর্ব্যবহার করা। বায়োফ্লোক ফিডের অতিরিক্ত উৎস দেওয়ার সময় মাছের জল পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। এটি একটি পরিবেশ বান্ধব প্রক্রিয়া। উচ্চ ঘনত্বে মাছ পালনের জন্য কিছু বর্জ্য পরিচালনার ব্যবস্থা প্রয়োজন। বায়োফ্লোক মূলত এটি একটি বর্জ্য চিকিৎসা সিস্টেম। একটি খামারে আগত জল থেকে রোগ প্রতিরোধের জন্য এটি তৈরি করা হয়েছিল।

স্বল্প খরচে দ্বিগুন আয়(Profitable fish farming method):

ফিশ ফার্মিং বা বায়োফ্লোক কৃষিকাজের এই লাভজনক পদ্ধতিটি সমস্ত ব্যয় কেটে দেয় যাতে সঞ্চয়টি সত্যিই বড় হতে পারে। বিপুল পরিমাণ অপারেশনাল ব্যয়, বিস্তীর্ণ জমির ব্যয়, খাওয়ানোর উচ্চ ব্যয়, বর্জ্য স্লিজ নিষ্কাশন এবং স্রাবের মতো কয়েকটি বিষয় যখন আপনার এই পদ্ধতির বিকল্প বেছে নেবে তখন সমস্যা হবে না। জলজ চাষে, মাছের খাওয়ার উপাদানগুলির জন্য সবচেয়ে বড় ব্যয়। যখন মাছগুলি উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারের সাথে খাওয়ানো হয়, তখন এর প্রায় ৭০% নাইট্রোজেন আকারে আশেপাশের জলে  বর্জ্য হিসাবে স্রাব হয়। বায়োফ্লোকের সাহায্যে, আমরা উচ্চ প্রোটিন ফিডগুলির ব্যয় হ্রাস করে আবার এই বর্জ্যটিকে ফিডে পুনর্ব্যবহার করতে পারি। বায়োফ্লোক সিস্টেমগুলি মাছের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার সাথে সাথে রোগজীবাণুগুলির সংক্রমণও হ্রাস করে।

সুবিধা হতে পারে ৩ গুণ

বিশেষজ্ঞদের মতে, লেকটি নির্মাণে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ হাজার টাকা খরচ হয়। অনেক রাজ্য সরকার পুকুর নির্মাণে ভর্তুকি দেয়। এক্ষেত্রে মাছ চাষীরা লাভবান হতে পারেন। অনেক কৃষক তাদের জমি পরিদর্শন করতে তাদের নিকটস্থ কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্রে যেতে পারেন এবং সেখান থেকে জানতে পারেন এটি কীভাবে করা যায় এবং তারা তাদের নিজেদের উঠোনে এই চাষ শুরু করতে পারেন।