কৃষিজাগরন ডেস্কঃ খরগোশ খুব শান্ত প্রাণী।প্রাচীনকাল থেকেই পৃথিবীতে খরগোশ লালিত-পালিত হয়ে আসছে। খরগোশ সাধারণত সহচর প্রাণী হিসাবে রাখা হয়। তবে এর ব্যবহারিক উপযোগিতাও রয়েছে। তাই, সারা বিশ্বে বাণিজ্যিকভাবে খরগোশের প্রজনন ও উৎপাদন করা হয়।
খরগোশ প্রজননের কারণ:
১। সহচর প্রাণী হিসাবে।
২। পশম এবং চামড়া উত্পাদনের জন্য।
৩। মাংস উৎপাদনের জন্য।
৪। গবেষণাগারে বিভিন্ন ধরনের গবেষণার জন্য।
৫। ওষুধ এবং ভ্যাকসিন তৈরির জন্য।
খরগোশের মাংসকে মুরগির মাংসের মতো সাদা মাংস বলা হয়। প্রোটিন বেশি এবং চর্বি কম থাকায় খরগোশের মাংস একটি ভালো খাবারের উৎস। খরগোশের মাংসে কোলেস্টেরল কম থাকে এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি ভালো খাবার।
খরগোশ পালনের উপকারিতাঃ
১।খরগোশের মাংস মুরগির মতোই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর।
২।এরা দ্রুত প্রজনন করে।একবারে ৮-১৪টি বাচ্চার জন্ম দেয়। একটি স্ত্রী খরগোশ বছরে প্রায় ৩২-৬৪টি বাচ্চা জন্ম দিতে সক্ষম।
৩।খরগোশের খাবার সর্বত্র সস্তা এবং প্রচুর। খরগোশকে ঘাস, খড়, ফসলের অবশিষ্টাংশ, সবজির অবশিষ্টাংশ, রান্নাঘরের বর্জ্য, ফলের অবশিষ্টাংশ, গাছের পাতা এবং গুল্ম খাওয়ানোর মাধ্যমে পালন করা যেতে পারে।
৪।খরগোশ পালনে বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না। বাড়ির উঠোনের একটি ছোট জায়গায় ৩০-৫০টি খরগোশ কোনো অসুবিধা ছাড়াই পালন করা যায়।
আরও পড়ুনঃ কোয়েলের বাচ্চার ব্রুডিং ব্যবস্থাপনা এবং যত্ন
৫।খরগোশ খুব অল্প সময়ের মধ্যে প্রজনন করে। অতএব, বিনিয়োগ ৬-৯ মাসের মধ্যে ফিরে আসে।
৬।বিনিয়োগের তুলনায় আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।
৭।খরগোশ খুব শান্ত। তাই নারী ও ছোট শিশুরা সহজেই তা পর্যবেক্ষণ করতে পারে।
৮।খরগোশ খুব বেশি শব্দ করে না যার ফলে প্রতিবেশীদের কোন অসুবিধার হয় না। তাই প্রতিবেশীদের সঙ্গে সামাজিক সম্পর্ক খারাপ নয়।
৯।খরগোশ চমৎকার সহচর প্রাণী।শিশু এবং বয়স্কদের পোষা কুকুর এবং বিড়াল দ্বারা ক্ষতি হতে পারে কিন্তু খরগোশ থেকে কোন ক্ষতি হয় না।
১১। খরগোশের খামারগুলি বছরের সব সময়ে অর্থ উপার্জন করতে পারে।
১২।খরগোশের পশম ব্যবহার করা হয় উচ্চ মানের মূল্যবান গরম কাপড় তৈরি করতে।
১২।শখের বিলাসবহুল পোশাক, ব্যাগ, জুতা, টুপি এবং অন্যান্য অনেক ব্যবহার যোগ্য জিনিস তৈরি করতে খরগোশের চামরা ব্যবহার করা হয়।
আরও পড়ুনঃ রোগ –বালাই –এর প্রতিকার সফল মাছ চাষের চাবিকাঠি
খরগোশের জাতঃ
বিশ্বের বিভিন্ন দেশে খরগোশের বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে। এর মধ্যে বাণিজ্যিকভাবে পালনের জন্য শুধুমাত্র নির্দিষ্ট কিছু জাত নির্বাচন করা হয়। খরগোশের বিভিন্ন প্রজাতি বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে প্রজনন করা হয়।
পশম উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত উপযুক্ত জাতঃ
১। অ্যাঙ্গোরা - ৩-৪.৫ কেজি।
২। ফ্লেমিশ জায়ান্ট - ৭ কেজি।
৩। আর্জেন্ট - ৬-৮ কেজি।
৪। হাভানা - ২-২.৯ কেজি।
৫। পোলিশ সাদা - ৪ কেজি।
এই জাতগুলি ঠান্ডা জায়গায় পালনের জন্য উপযুক্ত। এরা ১০-১৫ ডিগ্রি তাপমাত্রায় উচ্চ ফলন দেয়।
মাংস উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত উপযুক্ত জাতঃ
১। সোভিয়েত চিনচিলিয়া - ৪.৫ কেজি।
২। নিউজিল্যান্ড জায়ান্ট - ৩-৪ কেজি।
৩। গ্রে জায়ান্ট - ৪.৫-৫ কেজি।
৪। হোয়াইট জায়ান্ট - ৩.৪ কেজি।
৫। ক্যালিফোর্নিয়া সাদা - ৩.৫-৪.৮ কেজি।
৬। প্যাপিলনো - ৪.৫-৫ কেজি।
৭। ডেনিশ সাদা - ৩.৮-৪.৫ কেজি।
৮। ফরাসি রৌপ্য - ৪.৫ কেজি।
৯। নীল ভিয়েনা - ৪.৫ কেজি।
১০। সাদা ভিয়েনা - ৪ কেজি।
১১। ফ্রেঞ্চ লপ - ৫.৫-৬.৫ কেজি।
এই জাতের খরগোশগুলি নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে পালন করার জন্য উপযুক্ত।