মাশরুমের প্রশিক্ষণ ঠিকানা

এই বিষয়টি কাঁচের মতো স্বচ্ছ যে, বর্তমানে মাশরুম চাষ কৃষিকার্যে সবথেকে বেশী লাভজনক, এবং বহু সংখ্যক মানুষ এই মাশরুমের চাষ ও প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার সাথে নিযুক্ত হয়েছে। মাশরুম এমনি একটি খাদ্য যার মধ্যে সুষম একটি পুষ্টিগুণ রয়েছে, এবং খুব কমদামে সর্বসাধারণের কাছে গ্রহণযোগ্য। ভারতের প্রতিটি রাজ্যে এখন মাশরুম বিশেষ ও নির্ভরযোগ্য একটি ফসল, এবং এই ফসল চাষের জন্য সাধারণত শীতল আবহাওয়ার প্রয়োজন, এই কারণে হিমাচলপ্রদেশ ও উত্তরাখণ্ডে মাশরুম চাষে বিশেষ খ্যাতি অর্জন করেছে। এই বিষয়ে গবেষকরা একটি উন্নতমানের প্রশিক্ষণ শিবিরের ব্যবস্থা করেছে যাতে চাষিরা আরও বেশী পরিমাণে উন্নত গুণমান সম্পন্ন মাশরুম চাষে আগ্রহী হয়, এর জন্য চাষীদের ২৩ থেকে ২৭ শে জুলাই পর্যন্ত ৫ দিনের একটি প্রশিক্ষণ শিবিরের আয়োজন করার চিন্তা ভাবনা করা হচ্ছে। যারা এই প্রশিক্ষণ নিতে আগ্রহী তাদের জন্য মাথাপিছু ৫০০০ টাকা প্রশিক্ষণ পারিতোষিক ধার্য্য করা হয়েছে, এবং এখনও পর্যন্ত ৫২ জন চাষীকে প্রশিক্ষণের জন্য নির্বাচন করা হয়েছে। প্রশিক্ষণের জন্য কেউ মাশরুমের বৈজ্ঞানিক প্রবন্ধ সম্পর্কিত বই পেতে পারেন অথবা তথ্যচিত্রও পেতে পারেন DMR থেকে, এমনকি তারা [email protected] এ Email করে প্রশিক্ষণ সম্পর্কিত সমস্ত তথ্য সংগ্রহ করতে পারেন  

- প্রদীপ পাল