দেশে কমতে পারে আটার দর, জেনে নিন কী কারণ

কৃষিজাগরণ ডেস্কঃ নতুন বছরে দেশে কোনো খাদ্য সংকট থাকবে না। এ বছর গম, ধান, তৈলবীজ, ডালসহ সব ফসলের বপন ভালো হয়েছে। উল্লেখ্য, কয়েক মাস আগে আটার দাম বাড়ায় মধ্যবিত্তের বাজেট বিঘ্নিত হয়েছিল। এর পরে, মধ্যবিত্তদের স্বস্তি দেওয়ার জন্য, কেন্দ্রীয় সরকার আটার দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিচ্ছে।

এবার দেশে গমের বাম্পার ফলন হয়েছে। যার কারণে দেশে রেকর্ড পরিমাণ গম উৎপাদন হতে পারে। এর প্রভাব দেখা যাবে গমের দামেও। বিশেষজ্ঞদের মতে, গমের দাম কমার কারণে আটার দাম কমতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, চলতি ২০২২-২৩ বছরে দেশে রেকর্ড পরিমাণ গমের উৎপাদন হতে পারে। ২০২২-২৩ সালে গমের উৎপাদন ১১২ মিলিয়ন টনে পৌঁছানোর সম্ভাবনা রয়েছে। অন্যদিকে এর চেয়ে বেশি গম উৎপাদিত হলে অভ্যন্তরীণ ভোগে কোনো সমস্যা হবে না, যার প্রভাব আটার দামে দেখা যাবে।

গমের উচ্চ উৎপাদন প্রসঙ্গে বিশেষজ্ঞদের অভিমত, দেশে গমের উৎপাদন কম হওয়ার কারণ বেশি উৎপাদনশীল ফসল। বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্চ ফলনশীল জাত হওয়ায় আবাদের পরিমাণ বেড়েছে। একই সঙ্গে খরিফ মৌসুমের শেষের দিকে বৃষ্টি হওয়ায় প্রধান রবিশস্য গমের উৎপাদনও বেড়েছে। চলতি রবি মৌসুমে গম উৎপাদনের হিসাব গত বছরের রবি আহরণ মৌসুমের তুলনায় প্রায় ৫০ লাখ টন বেশি।

আরও পড়ুনঃ ২০২৩ সালের বাজেটে কোনও নতুন কর আরোপ করা হবে না: নির্মলা সীতারমন

এই রাজ্যগুলিতে গম বপন বেড়েছে

এ বছর দেশের বিস্তীর্ণ এলাকায় গমের বাম্পার বপন হচ্ছে। উত্তরপ্রদেশ, মধ্যপ্রদেশ, পাঞ্জাব, হরিয়ানা এবং রাজস্থান রাজ্যের বেশিরভাগ অংশে গম বপন করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কৃষকরা সময়মতো গম বপন করায় গমের আবাদি জমি বেড়েছে। শীতকালে রবি ফসলের আওতাধীন এলাকা গত বছরের তুলনায় ১৫ লাখ হেক্টর বেড়ে ৩ দশমিক ৩ কোটি হেক্টর হয়েছে।

আরও পড়ুনঃ Millets 2023: এই বাজরা গরু-মহিষের দুধ বাড়ায়, এত উপকার করে

উল্লেখ্য, গত বছর তাপপ্রবাহের প্রভাবে গমের ফলন কমে গিয়েছিল। কিন্তু হঠাৎ করেই বেড়েছে গম রপ্তানি। একই সময়ে, রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে, গমের দামও বৃদ্ধি লক্ষ্য করা গেছে, যার কারণে কেন্দ্রীয় সরকার ২০২২ সালের মে মাসে গম রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছিল।