এই পদ্ধতিতে এলাচ চাষ করলে কৃষকদের আয় বাড়াবে

কৃষিজাগরন ডেস্কঃদেশের অনেক অঞ্চলে মশলা বড় আকারে চাষ করা হয়। এলাচ চাষ করে কৃষকরা ভালো লাভ করতে পারেন। এর চাষ শুধুমাত্র সেই সব রাজ্যে উপযুক্ত, যেখানে বছরে ১৫০০-৪০০০ মিমি বৃষ্টিপাত হয়। কেরালা, কর্ণাটক এবং তামিলনাড়ুতে এলাচের ব্যাপক চাষ হয়। 

এই মাটি এলাচ চাষের উপযোগী

এলাচের ফসল ১০-৩৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভালো হয়।দোআঁশ মাটি এর জন্য সবচেয়ে ভালো বলে মনে করা হয়। এছাড়া ল্যাটেরাইট মাটি, দোআঁশ মাটি এবং ভালো নিষ্কাশন সম্পন্ন কালো মাটিতেও এর চাষ করা যায়। তবে বেলে মাটিতে এর চাষ ফসলের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।

আরও পড়ুনঃ আপেলের বদলে কিউই চাষ করছেন কাশ্মীরের কৃষক, জেনে নিন কী কারণ

বপন থেকে ফসল কাটার পদ্ধতি 

জমিতে এলাচের চারা রোপণের আগে তা নার্সারিতে প্রস্তুত করা হয়। এক হেক্টরে একটি নার্সারী তৈরির জন্য এক কেজি এলাচের বীজই যথেষ্ট। চারা রোপণের দুই বছর পর ফল ধরতে শুরু করে। প্রতি ১৫-২৫ দিন পর পর ফল সংগ্রহ করা হয়। এই সময়ে, যে এলাচগুলি সম্পূর্ণ পাকা সেগুলি ছিঁড়ে নেওয়ার চেষ্টা করুন।

খাবার, মিষ্টান্ন, পানীয় তৈরির সময় এলাচ ব্যবহার করা হয়। এ কারণে বাজারে তাৎক্ষণিক বিক্রি হয়। প্রতি হেক্টরে ১৩৫ থেকে ১৫০ কেজি এলাচের ফলন পাওয়া যায়। বাজারে এলাচের দাম প্রতি কেজি ১১০০ থেকে ২০০০ টাকার মধ্যে। এক হেক্টর জমিতে কৃষক সহজেই বছরে ৩ লাখ পর্যন্ত মুনাফা পেতে পারেন। যে কৃষক যত বড় জমিতে এটি চাষ করবে তত বেশি লাভ বাড়বে।

আরও পড়ুনঃ কৃষকরা পেঁপে গাছ শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাঁচাবে, বাম্পার ফলন ও লাভ হবে তিনগুণ!