গরমে ফসল হিসাবে মিষ্টি ভুট্টা লাগান

কৃষিজাগরন ডেস্কঃ আমাদের দেশে মাডুয়া চাষ প্রাচীনকাল থেকেই হয়ে আসছে। আমেরিকা, ইউরোপের কিছু দেশে, ভারত, চীন এবং ফ্রান্স এবং মিশর ইত্যাদিতে মাডুয়ার চাষ হয়। ভারতে মোটা শস্যের মধ্যে মাডুয়া একটি বিশেষ স্থান রয়েছে। কর্ণাটক রাজ্যে এর চাষ সবচেয়ে বেশি।এছাড়া তামিলনাড়ু, অন্ধ্রপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র, উত্তরপ্রদেশ ও বিহার রাজ্যেও এর চাষ হয়।

বর্ণনা:

এটি একটি বৃষ্টিনির্ভর ফসল, যেখানে ১টি ফুলে ৪-৬টি স্পাইক থাকে, যাকে আঙ্গুল বলা হয়, বেশিরভাগই স্ব-পরাগায়িত।

জলবায়ু কেমন হওয়া উচিত:

এটি ৫০-১০০ সেমি বৃষ্টিপাত সহ এলাকায় সফলভাবে চাষ করা যেতে পারে। এ ফসলে জল দিলে গ্রীষ্ম মৌসুমেও সেচযুক্ত মাটিতে চাষ করা যায়।

মাটি কেমন হওয়া উচিত ?

প্রধানত লাল ও হালকা লাল, হালকা কালো, দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ মাটিতে মাডুয়ার চাষ সফলভাবে করা যায়। উত্তর প্রদেশ, বিহার এবং উত্তর গুজরাটে, এই ফসল চাষ করা যায়।  যে মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বেশি এবং জল ধারণ ক্ষমতা বেশি থাকে, সে মাটি এর জন্য উপযুক্ত।

আরও পড়ুনঃ হাজারী লেবু চাষে লক্ষাধিক লাভ, মাত্র ১০০ টাকা দিয়ে শুরু করুন এই চাষ

মাডুয়ার চাষ একক এবং মিশ্র উভয় উপায়ে করা যেতে পারে। দক্ষিণ ভারতে মাদুয়ার পরে জোয়ার, মুগ, তিল, চিনাবাদাম, ছোলা, রাম তিল ইত্যাদি চাষ করা হয়। সেচ অবস্থায় রোপণ করলে এ ধানের পর তামাক, আখ, মিষ্টি আলু, ভুট্টা, মরিচ, বেগুন, চীনাবাদাম, আলু, পেঁয়াজ চাষ করা যায়। জোয়ার, বাজরা, তিল, সাথে মিশ্র ফসলে মাডুয়া জন্মায়। রবি শস্য যেমন আলু, গম, সরিষা, ছোলা, মটর, বার্লি ইত্যাদি উত্তর ভারতে মাডুয়ার পরে সফলভাবে জন্মায়।  

কিভাবে মাঠ প্রস্তুত করবেন?

মাডুয়া চাষের জন্য জমি সমতল ও ভঙ্গুর হতে হবে। এর চাষের জন্য, পূর্ববর্তী ফসল তোলার পরপরই, একটি মাটি বাঁকানো লাঙ্গল দিয়ে চাষ করতে হবে।

সারঃ

মাডুয়া থেকে অধিক ফলন পেতে হলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সঠিক পরিমাণে  সরবরাহ করা প্রয়োজন। ফসলের জন্য নাইট্রোজেন ৫০-৬০ কেজি।, ৩০-৪০ কেজি ফসফরাস এবং ২০-৩০ কেজি প্রতি হেক্টর হারে পটাশ দিতে হবে। বপনের সময় অর্ধেক নাইট্রোজেন এবং পূর্ণ পরিমাণ ফসফরাস ও পটাশ দিতে হবে। অবশিষ্ট নাইট্রোজেনের এক-চতুর্থাংশ প্রথম আগাছার সময় দিতে হবে এবং অবশিষ্ট পরিমাণ প্রথম আগাছার ঠিক ২০ দিন পর টপ ড্রেসিং হিসাবে দিতে হবে।  জৈব সার পাওয়া গেলে শেষ চাষের ১৫-২০ দিন আগে দিতে হবে এবং একই অনুপাতে সারের ব্যবহার কমাতে হবে। জৈবসার হিসেবে Aspergillus avamori + Azospiralum দিলে উপকার পাওয়া যায়।

কিভাবে বীজ শোধন করবেন?

বীজ বপনের আগে বীজ শোধন জরুরি। এর জন্য 200 লিটার জলে লবণ দ্রবীভূত করে এতে বীজ যোগ করতে হবে । যে বীজ হাল্কা তা জলে ভাসে।  এটি ফিল্টার করা হয় এবং ফেলে দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র সেই বীজগুলি ব্যবহার করা হয় যা ভারী এবং বালতিতে স্থির হয়। থিরাম ২.৫ গ্রাম দিয়ে বীজ শোধন করুন।প্রতি কিলোমিটার বীজের হারে করতে হবে। পরিশোধিত বীজের নার্সারি বাড়াতে হবে।

আরও পড়ুনঃ  গোলাপি আলু চাষে চমকপ্রদ লাভ, মাত্র ৮০ দিনে ধনী হবেন কৃষকরা!

বপন পদ্ধতি

• বিজ কিভাবে ছড়াবেন - এই পদ্ধতিতে চাষের প্রস্তুতির পর বীজ বপন করা হয় এবং চাষের পর বীজ ঢেকে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতিতে বেশি বীজ প্রয়োগ করা হয় এবং গাছ থেকে গাছের মধ্যে সমান দূরত্ব থাকে না।

• বীজ বপন - এই পদ্ধতিতে ২০ সে.মি. প্রতিটি সারিতে ১৫ সেন্টিমিটার দূরত্বে সারি তৈরি করা হয়। এর দূরত্বে কোদাল বা ডিব্লার দ্বারা বীজ ছড়িয়ে দেওয়া হয় এই পদ্ধতিতে কম বীজের প্রয়োজন হয়, প্রতি হেক্টরে গাছের সঠিক সংখ্যা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় তবে এটি একটি ব্যয়বহুল পদ্ধতি।

• সারি বপন - এই পদ্ধতিতে 20-25 সে.মি. 3-5 সেমি সারিতে হালকাভাবে পিছনে বা বীজ ড্রিল করুন। সারিতে উদ্ভিদ থেকে উদ্ভিদ পর্যন্ত 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজ বপন করা হয়। রাখা হবে এটি সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতি।

• রোপণ - মে এবং জুন মাসে চারা রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয়। উদ্ভিদ ২০-২৫ দিনের মধ্যে প্রতিস্থাপনযোগ্য হয়। প্রস্তুত গাছগুলি ২০-২৫ সেন্টিমিটার আর্দ্র মাটিতে রোপণ করা হয়। ১৫ সেন্টিমিটার দূরত্ব সহ সারিগুলিতে। দূরত্বে রোপণ একটি গর্তে অন্তত দুই-তিনটি গাছ লাগান।