ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় কলার ফসল রক্ষা করুন এই সহজ পদ্ধতিতে, উৎপাদন বাড়বে কম খরচে

কলা চাষের জন্য, তাপমাত্রা ১৩-৪০ ডিগ্রির মধ্যে হওয়া আবশ্যক। শীতকালে যখন সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রির নিচে চলে যায়, তখন কলা গাছের অভ্যন্তরে তরল পদার্থের প্রবাহ বন্ধ হয়ে যায়, যার কারণে কলা গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং অনেক ধরনের ব্যাধি দেখা দিতে থাকে, যার প্রধান হল গলা দম বন্ধ হয়ে যাওয়া। সর্বনিম্ন তাপমাত্রা ১০ ডিগ্রির নিচে নেমে গেলে কলা গাছের সক্রিয় বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, পাতা হলুদ হয়ে যায় এবং গুরুতর ক্ষেত্রে টিস্যুর মৃত্যু ঘটে। গুচ্ছের বিকাশ স্বাভাবিক, কিন্তু যখন ফুল ফোটার সময় কম তাপমাত্রার সাথে মিলে যায়, তখন গুচ্ছটি সঠিকভাবে ছদ্মনাম থেকে বের হতে পারে না।

রাসায়নিক কারণগুলি "চোক" হতে পারে, যেমন ক্যালসিয়াম এবং বোরনের ঘাটতি, যা অনুরূপ উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে। পুষ্পমঞ্জরির বাইরের অংশ বেরিয়ে আসে এবং মূল অংশটি ভার্চুয়াল স্টেমে আটকে যায়। তাই একে গলা দম বন্ধ করা বলা হয়। রেসিমে কখনও কখনও ৫-৬ মাস লাগে পরিপক্কতা পেতে যে সমস্ত উদ্ভিদের মধ্যে রেসমে বেরোতে ব্যর্থ হয় বা অস্বাভাবিকভাবে বাঁকা হয়।

আরও পড়ুনঃ মটর শস্যকে রোগবালাই থেকে রক্ষা করতে এই ব্যবস্থা গ্রহণ করুন, জেনে নিন টিপসগুলো

উত্তর ভারতে, শীতের ঋতুতে প্রচণ্ড ঠান্ডা এবং তুষারপাতের প্রভাব কলা চাষে গভীর প্রভাব ফেলে । কলা ফসল, যা একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, ঠান্ডা এবং তুষারপাতের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। ফলে পাতা ঝলসে যায়। গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় এবং উৎপাদন নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়। এমতাবস্থায় ফসল বাঁচাতে এবং উৎপাদনশীলতা বজায় রাখতে নিম্নলিখিত ব্যবস্থা কার্যকর হতে পারে...

1. প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা: খামার পরিস্থিতি এবং পরিকল্পনা

চাষের জায়গা

খামার নির্বাচন করার সময় এমন জায়গা বেছে নিন যেখানে ঠান্ডা বাতাসের প্রভাব কম থাকে। দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পূর্ব ঢাল সহ এলাকাগুলি আদর্শ, কারণ তারা ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করে।

প্রারম্ভিক এবং সময়মত রোপণ

ঠান্ডা থেকে রক্ষা পেতে কলা রোপণের জন্য সঠিক সময় বেছে নিন। জুন-জুলাই মাসে প্রতিস্থাপন করুন যাতে ঠান্ডা আবহাওয়ায় গাছগুলি শক্তিশালী অবস্থায় থাকে। বিহারে টিস্যু কালচার কলা রোপণের সবচেয়ে ভালো সময় হল এর চাষে খুব খারাপ প্রভাব পড়ে, কারণ শীতকালে কলা ফুলে না। গুচ্ছের বৃদ্ধি ভালো হয় না বা অনেক সময় গুচ্ছ ভার্চুয়াল স্টেম থেকে সঠিকভাবে বের হতে পারে না। টিস্যু কালচার থেকে তৈরি কলায় 9ম মাসে ফুল ফোটা শুরু হয় যেখানে চুষা থেকে রোপিত কলায় 10-11 তম মাসে গুচ্ছ দেখা যায়।

মালচিং

গাছের চারপাশে শুকনো ঘাস, খড় বা প্লাস্টিকের মালচ মাটির আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। এটি ঠান্ডা থেকে শিকড় রক্ষা করতে সাহায্য করে।

2. শস্য ব্যবস্থাপনা কৌশল

(i) সেচ ব্যবস্থাপনা

ঠান্ডার দিনে হালকা সেচ মাটির তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখে এবং হিম থেকে রক্ষা করে। যদি রাতে তুষারপাতের পূর্বাভাস দেওয়া হয়, তবে দিনের বেলা জমিতে সেচ দেওয়া একটি কার্যকর সমাধান হতে পারে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে কলা এমন একটি ফসল যার জন্য পর্যাপ্ত জল সরবরাহ প্রয়োজন। এটি সারা বছর সর্বোত্তমভাবে বিতরণ করতে হবে (প্রতি মাসে কমপক্ষে 10 সেমি)। শীত মৌসুমে কলা ক্ষেতের মাটি সবসময় আর্দ্র থাকা প্রয়োজন।

(ii) ঘন রোপণ

গাছপালা ঘন করে রোপণ করা উচিত, যাতে একে অপরের কাছাকাছি থাকার কারণে তাপমাত্রা বেশি থাকে এবং ঠান্ডা বাতাসের প্রভাব হ্রাস পায়।

(iii) পাতার সুরক্ষা

গাছের শুকনো বা মৃত পাতা অপসারণ করা উচিত নয়, কারণ তারা ঠান্ডা আবহাওয়ায় ফসলের প্রাকৃতিক সুরক্ষা প্রদান করে।

3. রাসায়নিক এবং জৈবিক ব্যবস্থা

অ্যান্টি-ট্রান্সপিরেন্ট ব্যবহার

ক্লোরাইড বা পটাশ-ভিত্তিক দ্রবণের মতো অ্যান্টি-ট্রান্সপিরেন্ট দিয়ে গাছে স্প্রে করলে পাতায় জলের ক্ষয় কম হয় এবং ঠান্ডা থেকে সুরক্ষা পাওয়া যায়।

জৈবিক চিকিত্সা

হিউমিক অ্যাসিড এবং সামুদ্রিক শৈবালের নির্যাসের মতো জৈব পণ্য ব্যবহার উদ্ভিদের ঠান্ডা সহনশীলতা বাড়াতে সহায়ক।

4. সুরক্ষিত কৃষি ব্যবস্থা

পলিথিন কভার ব্যবহার

গাছপালাকে পলিথিন বা নাইলন দিয়ে ঢেকে রাখলে তা ঠান্ডা বাতাস এবং হিম থেকে রক্ষা করে।

নিম্ন টানেল বা উচ্চ টানেল গঠন

কলা চাষে কম টানেল বা উঁচু টানেল কাঠামো ব্যবহার করে ঠান্ডা থেকে রক্ষা করা যায়। এই পদ্ধতি ব্যয়বহুল হতে পারে, কিন্তু এটি ঠান্ডা আবহাওয়ার সময় গাছপালা সম্পূর্ণ সুরক্ষা প্রদান করে।

5. উন্নত জাত নির্বাচন

ঠান্ডা সহনশীল এমন উন্নত জাত নির্বাচন করতে হবে। যদিও জনপ্রিয় কলার জাতগুলির বেশিরভাগই ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল, তবে এটি লক্ষ্য করা গেছে যে লম্বা জাতের স্থানীয় জাতগুলি বামন ক্যাভেন্ডিশ গোষ্ঠীর তুলনায় বেশি ঠান্ডা সহনশীল।

6. আবহাওয়ার তথ্য এবং সময়োপযোগী পদক্ষেপ

আবহাওয়া অধিদপ্তরের জারি করা পূর্বাভাসের দিকে নজর দেওয়া জরুরি। তুষারপাতের সতর্কতা প্রাপ্ত হলে, সেচ, ধোঁয়া বা অন্যান্য ব্যবস্থা অবিলম্বে গ্রহণ করা উচিত। ই-মৌসম পরিষেবার মতো ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করুন।

7. ফসলের পুষ্টি ব্যবস্থাপনা

ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় গাছের সঠিক পুষ্টি পাওয়া দরকার। শীত শুরু হওয়ার আগে, কলা বাগানে হালকা চাষ করা এবং প্রস্তাবিত পরিমাণের 1/4 ভাগ সার প্রয়োগ করাও এই রোগের তীব্রতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।

পটাশের পরিমাণ বাড়ালে উদ্ভিদের কোষে পানি জমে যাওয়ার আশঙ্কা কমে। সালফার এবং জিঙ্কের মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সুষম ব্যবহার উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

8. শস্য আবর্তন এবং মিশ্র চাষ

কলা ফসলের পাশাপাশি অন্যান্য নিম্ন তাপমাত্রা সহনশীল ফসল যেমন সরিষা বা ছোলা চাষ করুন। মিশ্র চাষ পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে এবং ঠান্ডার প্রভাব কমায়।

9. বিদ্যুৎ বা সৌর শক্তির ব্যবহার

ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় মাঠের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সৌর শক্তি চালিত হিটার বা বাল্ব ব্যবহার করুন। এই সমাধান ছোট এলাকায় বিশেষভাবে কার্যকর।

10. রোগ ও কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা

ঠান্ডা আবহাওয়ায় রোগ এবং কীটপতঙ্গের প্রভাব বৃদ্ধি পেতে পারে, তাই নিয়মিত তাদের পর্যবেক্ষণ করুন। জৈবিক বা রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহার করে কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ করুন। ঠান্ডার কারণে পাতা ঝলসে যাওয়া রোধ করতে নিম ভিত্তিক পণ্য স্প্রে করুন।

11. গবেষণা এবং প্রশিক্ষণের সুবিধা নিন

আইসিএআর-এনআরসিবি, ত্রিচি এবং আরপিসিএউ, পুসার মতো প্রতিষ্ঠানগুলির দ্বারা উপলব্ধ ঠান্ডা সহনশীল প্রযুক্তি এবং জৈব পণ্যগুলি ব্যবহার করুন। স্থানীয় কৃষি বিজ্ঞান কেন্দ্র (KVK) এর সাথে পরামর্শ করুন এবং নিয়মিত প্রশিক্ষণে যোগ দিন।