টমেটো, বাঁধাকপির বিশেষ জাত! শীতকালে ফলন হবে বাম্পার

কৃষি কৌশলে যদিও আজ অফ-সিজনেও চাষ করা সহজ হয়ে উঠেছে, কিন্তু প্রাকৃতিক পরিবেশে যে সবজি জন্মে তা অন্য কিছু। আজকাল বাতাসে ঠান্ডা বাড়ছে। এই সময়টি প্রায় সব ধরনের সবজি চাষের জন্য অনুকূল। কৃষকরা যদি বিশেষ কিছু বিষয়ের প্রতি খেয়াল রেখে মৌসুমি সবজি চাষ করেন, তাহলে তারা উৎপাদনের পাশাপাশি ভালো ফলনও পেতে পারেন, তাই আজকে আমরা ডিসেম্বর মাসে বপন করা সবজি সম্পর্কে তথ্য দিব, যা আপনার লাভকে বহুগুণ বাড়িয়ে দেবে। এই সবজির বিশেষত্ব হল আগামী ৩ থেকে ৪ মাস পর্যন্ত এগুলোর চাহিদা থাকে। স্বল্প খরচে বাড়লেও ভালো উৎপাদন পাওয়া যায় এবং তা তাৎক্ষণিকভাবে মন্ডিতে বিক্রি হয়।

অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত গাজর-মুলার বপন চলতে থাকে। এই দুটি ফসলই শীতল আবহাওয়ায় জন্মায়। ভালো মানের ফলনের জন্য উর্বর দোআঁশ বা বেলে মাটিতে বপন করুন। মুলার উন্নত জাতের মধ্যে রয়েছে জাপানি সাদা, পুসা দেশি, পুসা চেটকি, আরকা নিশান্ত, জৌনপুরি, বোম্বে রেড, পুসা রেশমি, পাঞ্জাব এগেটি, পাঞ্জাব সফেদ, আই.এইচ. R1-1 এবং কল্যাণপুর হোয়াইট অন্তর্ভুক্ত। অন্যদিকে, গাজর চ্যান্টনি, নান্টিস, নির্বাচন নং 223, পুসা রুধির, পুসা মেঘালি, পুসা জামদগ্নি, পুসা কেসার, হিসার রাসিলি এবং গজার 29ও সেরা।

ফেব্রুয়ারি-মার্চ পর্যন্ত বাজারে পালং শাক, মেথি, ধনে ও সরিষার চাহিদা থাকে। এই সবজি শুধুমাত্র শীত মৌসুমে জন্মে। পাঞ্জাব গ্রিন এবং পাঞ্জাব সিলেকশন হল পালং শাকের সবচেয়ে উন্নত জাত, যা উচ্চ ফলন দেয়। এগুলি ছাড়াও পূজা জ্যোতি, পুষা পালক, পুষা হারিত, পুসা ভারতীও কম খরচে মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ করে।

আরও পড়ুনঃ  ২০৫ কেজি পেঁয়াজ বিক্রি করে কৃষক পেয়েছেন মাত্র ৮ টাকা

• হিসার মুক্ত, মৃদুরোমিল, লাম সিলেকশন, পুসা আর্লি বাঞ্চিং, ইউএম 112, কাশ্মীরি, হিসার সুবর্ণের সাথে মেথি বপন করা যেতে পারে।

• পুসা বিজয়, পুসা সারসন-২৯, পুসা সারসন-৩০, পুসা সরসন-৩১ জাতের সরিষা থেকে ভালো পাতা উৎপন্ন হয়।

• ধনিয়া হিসার সুগন্ধ, পান্ত হরিতমা, কুম্ভরাজ, আরসিআর 41, আরসিআর 435, আরসিআর 436, আরসিআর 446, আরসিআর 480, আরসিআর 684, আরসিআর 728, সিমপোস 33, জেডি-1, এসিআর 1, সিএস 6, জিসি 2 (গুজরাট) এছাড়াও উন্নত জাত।

বেগুন চাষের জন্য ঠান্ডা আবহাওয়া সবচেয়ে ভালো । পুসা পার্পল রাউন্ড, পুসা হাইব্রিড-৬, পুসা আনমোল এবং পুসা পার্পল লং জাত বপন করে ভালো উৎপাদন পাওয়া যায়। এই জাতগুলি থেকে বপনের জন্য, প্রতি হেক্টরে 450 থেকে 500 গ্রাম বীজ বপন করা হয়, তারপর ক্ষেত থেকে প্রতি হেক্টরে 400 কুইন্টাল পর্যন্ত উৎপাদন করা যায়।

শীতকালে বাঁধাকপির সবজি যেমন ফুলকপি, বাঁধাকপি ও ব্রকলি চাষ করা সহজ। এই দিনগুলিতে মাটিতে আর্দ্রতা এবং বায়ুমণ্ডলে ঠান্ডা থাকে, যা প্রাকৃতিক উৎপাদন গ্রহণে সহায়তা করে। আপনাদের বলে রাখি বাঁধাকপি সবজি চাষের জন্য ভালো নিষ্কাশনের হালকা মাটি সবচেয়ে ভালো। আপনি চাইলে গ্রিন হাউসেও বাঁধাকপি সবজি চাষ করতে পারেন। বাঁধাকপির উন্নত জাতের মধ্যে রয়েছে গোল্ডেন একর, পুসা মুক্ত, পুসা ড্রামহেড, কে-ভি, প্রাইড অফ ইন্ডিয়া, কোপান হেগেন, গঙ্গা, পুসা সিনথেটিক, শ্রীগণেশ গোল, হরিয়ানা, কাবেরি, বজরং, যা প্রতি একরে 75-80 কুইন্টাল উৎপাদন করে।

আরও পড়ুনঃ  দার্জিলিং জেলার শিমুল আলু চাষ (CASSAVA) চাষীদের নুতুন একটি দিশা দেখাতে পারে

আজকাল টমেটো আরকা বিকাশ, সর্বোদয়, নির্বাচন-4, 5-18 স্মিথ, সময় কিং, টমেটো 108, অঙ্কুশ, বিক্রঙ্ক, বিপুলন, বিশাল, অদিতি, অজয়, অমর, কারিনা, অজিত, জয়শ্রী, রিতা, বিএসএস। 103, 39 বপন ক্ষতি ছাড়াই বাম্পার ফসল নিতে পারে।