বহুমুখী বাণিজ্যিক ফসল তিসি! কীভাবে চাষিদের আয় বাড়বে

তিসি একটি বহুমুখী বাণিজ্যিক ফসল। এটি তৈলবীজের ক্যাটাগরিতে আসে।তিসি এমন একটি তৈলবীজ, যার প্রতিটি অংশেই কিছু না কিছু ঔষধি ব্যবহার রয়েছে।

যদিও তিসির তেল বিভিন্ন ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, এটি রং, বার্নিশ, লুব্রিকেন্ট এবং প্যাড কালি আকারেও ব্যবহৃত হয়। ছাপাখানার সাথে কালি তৈরিতেও তিসির তেল ব্যবহার করা হয়। মধ্যপ্রদেশে, এর তেল শুধুমাত্র খাবারের জন্য নয়, সাবান তৈরি এবং বাতি জ্বালানোর মতো কাজেও ব্যবহৃত হয়।

Flaxseed গাছপালা এবং প্রাণীদের জন্যও উপকারী

ফ্ল্যাক্সসিড কেক দুগ্ধজাত প্রাণীর খাদ্য হিসেবেও কাজ করে। কেকটিতে এত বেশি পুষ্টি রয়েছে যে এটি গাছের সার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। তিসি গাছের কাঠের অংশ থেকে কাগজও তৈরি করা হয়।

তিসি চোখের জন্য একটি বর

আজকাল বয়স বাড়ার সাথে সাথে চোখ দুর্বল হয়ে যাওয়াটা সাধারণ ব্যাপার আর বার্ধক্যের কথা কি বলব, আজকাল ছোট বাচ্চাদেরও চোখ দুর্বল হয়ে যাচ্ছে। শিশুদের স্ক্রিন টাইম বেড়েছে। এমতাবস্থায় খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ নজর দিতে হবে। যদি আমাদের খাদ্যাভ্যাস ভালো হয় এবং আমরা ভালো প্রাকৃতিক খাবার ব্যবহার করি, তাহলে আমরা আমাদের চোখকে দীর্ঘ সময় সুস্থ রাখতে পারি।

আরও পড়ুনঃ  কলার সঙ্গে হলুদ চাষ! এই পদ্ধতি অনুসরন করে লাখপতি হলেন এই কৃষক

Flaxseed ওমেগা-3 এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস

আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন এ এবং ওমেগা-৩ অন্তর্ভুক্ত করে দৃষ্টিশক্তি ত্বরান্বিত করা যেতে পারে। ভিটামিন এ অনেক ফল এবং সবজি পাওয়া যায়, কিন্তু ওমেগা 3 এর উত্স খুব সীমিত। শণের বীজকে ওমেগা-৩ এর সেরা উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

এটা নিরামিষাশীদের জন্য আশীর্বাদের মতো। এর বীজ নিয়মিত সেবন করলে দৃষ্টিশক্তি ত্বরান্বিত হয়। শণের বীজকে পিসিও বলা হয়। আজ সবাই তাদের ঔষধি গুরুত্বের সাথে পরিচিত, সাধারণ এবং বিশেষ। আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড অর্থাৎ ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড ফ্ল্যাক্সসিড তেলে পাওয়া যায়। এর ব্যবহার শরীরের কোষের ঝিল্লিকে শক্তিশালী করে এবং চোখের পেশীকেও শক্তিশালী করে, ফলে দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ হয়।

আরও পড়ুনঃ  পানের জৈব চাষঃ পান চাষ করে লাখ লাখ টাকা! এই বিষয়গুলি মাথায় রাখুন

এর বীজ পিষে সালাদ ও চাটের অংশ তৈরি করা যায়। খুব বেশি পরিমাণে নয়, প্রতিদিন এক চামচ করে খেলেও আপনি এর বীজ থেকে অনেক উপকার পেতে পারেন।এর বীজ থেকে অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। তিসি বীজের এই গুরুত্বের কারণে আজকাল তাদের চাহিদা অনেক বেড়েছে। আমাদের কৃষক ভাইয়েরা তিসি চাষ করে খুব ভালো লাভ করতে পারেন।