৪৯ তম দুগ্ধ শিল্প সম্মেলন আয়োজন করতে চলেছে ইন্ডিয়ান ডেইরি অ্যাসোসিয়েশন

ইন্ডিয়ান ডেইরি অ্যাসোসিয়েশন (আইডিএ) 16 থেকে 18 মার্চ গান্ধীনগরের মহাত্মা মন্দিরে 49 তম দুগ্ধ শিল্প সম্মেলন এবং এক্সপো আয়োজন করতে চলেছে৷ ভারত ও অন্যান্য দেশের দুগ্ধ বিশেষজ্ঞ এবং অন্যান্য পেশাজীবীরা এই সম্মেলনে অংশ নেবেন। 

দুগ্ধ খাতের ভবিষ্যৎ নিয়ে এই সম্মেলনে দুগ্ধ সমবায় , দুগ্ধ উৎপাদনকারী , সরকারি কর্মকর্তা , বিজ্ঞানী , নীতিনির্ধারক , পরিকল্পনাবিদ , শিক্ষাবিদ ও অন্যান্য আগ্রহী সংগঠন অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছে । এই সম্মেলনের থিম  ' ভারত ডেইরি টু দ্য ওয়ার্ল্ড: সুযোগ ও চ্যালেঞ্জ ' ।  16 মার্চ কেন্দ্রীয় মৎস্য , পশুপালন এবং দুগ্ধমন্ত্রী পরশোত্তম রুপালা এই অনুষ্ঠানের উদ্বোধন করবেন ।18 মার্চ ভারতীয় দুগ্ধ সম্মেলনে প্রধান অতিথি থাকবেন কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্র মন্ত্রী অমিত শাহ।    

আরও পড়ুনঃ মাছ চাষে তাক লাগাচ্ছে প্রতিবন্ধী যুবক আশিষ মান্না

কেন্দ্রীয় মৎস্য , পশুপালন ও দুগ্ধজাত প্রতিমন্ত্রী সঞ্জীব কুমার বলিয়ান , নীতি আয়োগের সদস্য রমেশ চন্দ , গুজরাটের মুখ্যমন্ত্রী ভূপেন্দ্র প্যাটেল , রাজ্যের সহযোগিতা মন্ত্রী জগদীশ বিশ্বকর্মা , আন্তর্জাতিক ডেইরি ফেডারেশনের সভাপতি পিয়েরক্রিস্টিয়ানো ব্রেজালে এবং আইডিএফের মহাপরিচালক ক্যারোলিন ইমন্ড , ন্যাশনাল ডেইরি বোর্ড (NDDB) চেয়ারম্যান মীনেশ শাহ এবং অতিথি ও বিশিষ্ট ব্যক্তিরা উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত থাকবেন।     

ইন্ডিয়ান ডেইরি অ্যাসোসিয়েশনের প্রেসিডেন্ট আর এস সোধি এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত থাকবেন। দুগ্ধ শিল্প সম্মেলন হল $10 বিলিয়ন ভারতীয় দুগ্ধ শিল্পের বৃহত্তম সম্মেলন। এতে, ভারত কীভাবে তার বিশাল সুযোগের সর্বোচ্চ সদ্ব্যবহার করতে পারে এবং কীভাবে এটি তার মুখোমুখি সমস্যাগুলি মোকাবেলা করতে পারে,ইত্যাদি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা হবে। 

আরও পড়ুনঃ ইলিশের সংরক্ষণ এবং পুনঃপ্রতিষ্ঠা গঙ্গা নদীতে: একটি মিশন মোড

তিন দিনের সম্মেলন  দুধ উৎপাদন , স্টোরেজ , প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের সর্বশেষ প্রযুক্তিগুলিও প্রদর্শন করা হবে। দুগ্ধ শিল্পের উন্নয়নে সহায়তাকারী ব্যক্তি ও সংস্থাকে বিভিন্ন বিভাগে পুরস্কারও দেওয়া হবে। ভারত 2021 এবং 2022 সালে 220 মিলিয়ন টনেরও বেশি দুধ উত্পাদন করেছে এবং 2047 সালের মধ্যে এটি 628 মিলিয়ন টনে পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে।