বর্তমানে মুরগি পালন আয়ের একটি বড় বিকল্প হয়ে উঠেছে। সীমিত সম্পদ ব্যবহার করে কৃষক ভাইরা সহজেই এ ব্যবসা করতে পারেন।এতে একধারে যেমন খরচ কম হয় এবং তেমনি সঠিক পদ্ধতিতে মুরগি পালন করলে ভালো লাভও করা যায়।
অন্য সব পেশার মতোই পোল্ট্রি চাষেও অনেক ঝুঁকি রয়েছে। যার বিষয়ে পর্যাপ্ত তথ্যের অভাবে পোল্ট্রি চাষীরা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারেন। মুরগির রোগ, তাদের লক্ষণ ও চিকিৎসা সম্পর্কে জানা যতটা জরুরি, মুরগি পালনে কী কী যত্ন নেওয়া উচিত তা জানাও সমান জরুরি।পোল্ট্রি ফার্মিং ব্যবসার সাথে সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ তথ্য সম্পর্কে জানতে এই নিবন্ধটি পড়ুন।
মুরগি পালনের ক্ষেত্রে এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন
পোল্ট্রি খামারীদের পোল্ট্রি ফার্মের সাথে সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলির যত্ন নেওয়া দরকার ।
-
মুরগিকে সব সময় ঘেরা দিয়ে রাখতে হবে।
-
শুধুমাত্র মুরগির যত্ন নেওয়া ব্যক্তিকে পাখির কাছাকাছি যেতে দেওয়া উচিত।
-
অপ্রয়োজনীয় লোকদের প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত নয়। এছাড়াও অন্য প্রাণীকে মুরগির সংস্পর্শে আসতে দেওয়া উচিত নয়।পাখির সংস্পর্শে আসা সবকিছু পরিষ্কার করে যত্ন নেওয়া উচিত।
-
মুরগি পালনের স্থান ও তার আশেপাশের পরিচ্ছন্নতার প্রতি পূর্ণ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যাতে ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের প্রাদুর্ভাব এড়ানো যায়।
-
পাখিদের খাদ্য ও জল প্রতিদিন পরিবর্তন করতে হবে।
-
মুরগির শেড নিয়মিত জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
-
নতুন পাখিকে অন্তত ৩০ দিনের জন্য সুস্থ পাখি থেকে দূরে রাখতে হবে।
-
যেকোনো রোগের বিস্তার রোধ করতে মুরগির সংস্পর্শে আসার আগে ও পরে হাত ধোয়ার পাশাপাশি কাপড়-চোপড় পরিষ্কার করে সংক্রমণমুক্ত করতে হবে।
-
পাখির সংস্পর্শে আসা যন্ত্রপাতি, সরঞ্জাম ইত্যাদিকেও সংক্রমণ মুক্ত করতে হবে।
-
মুরগির স্বাস্থ্য নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এছাড়াও, পাখিদের চোখ, ঘাড় এবং মাথা, ক্রেস্ট, পালকের রঙ বা পায়ের রঙের পরিবর্তন এবং পাখির কম ডিম পাড়ার জন্য সতর্ক হওয়া উচিত কারণ এগুলি রোগ এবং সংক্রমণের লক্ষণ হতে পারে।
-
প্রতিটি সাধারণ রোগ বা মুরগির মৃত্যু অবিলম্বে নিকটস্থ ভেটেরিনারি হাসপাতালে জানাতে হবে।
পোল্ট্রি ফার্মিং এর জন্য সতর্কতা
এগুলি ছাড়াও মুরগির খামারের সাথে সম্পর্কিত নিম্নলিখিত বিষয়গুলিও পোল্ট্রি চাষীদের যত্ন নেওয়া উচিত।
-
পোল্ট্রি ফার্মে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমেই রোগ প্রতিরোধ করা যায়।
-
হাঁস-মুরগির খামারে ছানা আনার আগে নিশ্চিত করতে হবে, যে হ্যাচারি থেকে ছানা নেওয়া হবে সেখানে শেষ তিন মাস মুরগির যেন কোনো রোগ-বালাই না থাকে।
-
খামারের প্রধান ফটকে যানবাহন জীবাণুমুক্ত করার পরই গাড়িটিকে প্রাঙ্গনে প্রবেশ করতে দিতে হবে।
-
কুকুর, বিড়াল এবং অন্যান্য বন্য প্রাণী পোল্ট্রি ফার্ম প্রাঙ্গনে প্রবেশ করতে দেওয়া উচিত নয়।
-
মুরগিকে পরিযায়ী পাখি, জলপাখি, হাঁস ইত্যাদির সংস্পর্শে আসতে দেওয়া যাবে না।
-
পোল্ট্রি ফার্মে ইঁদুর প্রতিরোধের ব্যবস্থা নিতে হবে এবং আগাছাও পরিষ্কার রাখতে হবে।
-
রোগাক্রান্ত এলাকায় মুরগি পালনের জন্য সর্বাত্মক পদ্ধতি অবলম্বন করে পোল্ট্রি ফার্মকে সম্পূর্ণরূপে জীবাণুমুক্ত করতে হবে।
খামারি ভাইয়েরা মুরগির খামার পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে পারেন এবং সঠিক উপায়ে মুরগি পালন করে মুনাফা অর্জন করতে পারেন।কিন্তু চাষী ভাইয়েরা যে মুরগি পালন করছেন সেগুলো সুস্থ না অসুস্থ তা জানা তাদের জন্য খুব জরুরি।
আরও পড়ুনঃ জানুন পশুদের রক্তাক্ত ডায়রিয়া রোগের লক্ষণ ও চিকিৎসা
সুস্থ ও অসুস্থ মুরগি সনাক্তকরণ পদ্ধতি
পোল্ট্রি মালিকরা তাদের লক্ষণের ভিত্তিতে সহজে সুস্থ ও অসুস্থ মুরগি শনাক্ত করতে পারেন।
সুস্থ মুরগি সনাক্তকরণ
পোল্ট্রি মালিকরা নিম্নলিখিত লক্ষণগুলির ভিত্তিতে সুস্থ মুরগি সনাক্ত করতে পারেন।
-
স্বাভাবিক ওজন, তত্পরতা, সতর্কতা এবং হাত ধরার সাথে লড়াই করা।
-
উত্তোলনের সময় পায়ে সঞ্চালন শক্তি অনুভব করা।
-
শ্লেষ্মা মুক্ত নাকের ছিদ্র পরিষ্কার,মুখমন্ডল পরিপূর্ণ, চোখে আলো এবং অধিক আলো থাকলে তাৎক্ষণিকভাবে চোখের ব্যবস্থা করা সুস্থ মুরগির লক্ষণ।
-
এর সাথে, একটি ভাল মুরগির ক্রেস্ট এবং ফুলকাগুলি পরিষ্কার, চকচকে এবং উজ্জ্বল লাল রঙের হয়।
-
পালকগুলি ঝরঝরে এবং সুসংগঠিত এবং ত্বক চকচকে এবং পিগমেন্টযুক্ত।
-
সুস্থ মুরগি নিয়মিত এবং সমান বিরতিতে খাবার ও জল খায়।
-
পা সমান, চকচকে, পরিষ্কার এবং পূর্ণ।
আরও পড়ুনঃ শূকর পালন ব্যবসায় পাওয়া যাবে ভর্তুকি, রইল বিস্তারিত তথ্য়
অস্বাস্থ্যকর মুরগির লক্ষণ : অস্বাস্থ্যকর মুরগির মধ্যে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দেখা যায়।
-
ওজন কমে যাওয়া এবং মুরগির অলসতা ও হতাশাগ্রস্ত হওয়া অসুস্থ স্বাস্থ্যের লক্ষণ।
-
মুরগি লালন-পালনের সময় কষ্ট না করা,শ্বাস-প্রশ্বাসের সময় বিরক্ত হওয়া এবং শরীরের তাপমাত্রা কম বা বেশি হওয়াও তাদের অসুস্থতার লক্ষণ হতে পারে।
-
নাসারন্ধ্রে শ্লেষ্মা, চোখ ঘোলা ও ফোলা, পেট ফুলে যাওয়া বা জলাধার রোগের লক্ষণ।
-
অস্বাস্থ্যকর মুরগির ক্রেস্ট হলুদ বা নীল রঙের হয়, কুঁচকে যায় বা শুকিয়ে যায় এবং ফুলকা ফুলে যায়।
-
যেসব মুরগির পালক বাঁকানো, কর্দমাক্ত রঙের এবং চামড়ায় ফোলাভাব আছে বা পা ফোলা আছে এবং মুরগি লম্পট হয়ে হাঁটে, তাহলে মুরগির মালিকদের বুঝতে হবে যে মুরগি অসুস্থ।
-
মুরগির তৃষ্ণা বেশি লাগলে বা অনিয়মিত খাদ্য গ্রহণ শুরু করলে বা খাওয়া কমিয়ে দিলে বা খাওয়া বন্ধ করে দিলে তা রোগের লক্ষণ।
উপরোক্ত বিষয়গুলো মাথায় রেখে সময়ে সময়ে মুরগির সঠিক পরিচর্যা করুন তাহলে মুরগি অসুস্থ হবে না এবং খামারিরা সুস্থ মুরগি বিক্রি করে অধিক মুনাফা অর্জন করতে পারবেন।
Share your comments