প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়৷ লেবুর রস (Benefits of Lemon) বিভিন্নভাবে আমাদের প্রয়োজনে লাগে৷ এছাড়া এর খোসাও ব্যবহৃত হয় রান্না বা বেকারির কাজে৷ রস টক হয়৷ এতে সাইট্রিক অ্যাসিড বিদ্যমান৷ তাই এর চাহিদা প্রচুর৷ সারা বছর এটি পাওয়া যায়৷ আপনি চাইলে বাড়িতে ছাদেই নিজের মতো করে লেবু চাষ (Lemon Farming) করতে পারবেন৷
১০০ গ্রাম লেবুতে রয়েছে (Nutritional Value of Lemon)-
১.১০ গ্রাম প্রোটিন, ৯.৩২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৪৮ ক্যালোরি শক্তি, ০৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ০.৭ মিলিগ্রাম লোহা, ১১ মাইক্রো গ্রাম ফোলিয়েট সহ আরও নানা উপাদানে সমৃদ্ধ লেবু৷
এখন দেখে নেওয়া যাক লেবু আমাদের শরীরকে কোন কোন সমস্যা থেকে দূরে সরিয়ে রাখে-
সবথেকে প্রথমেই যেটা বলতে হবে তা হল লেবুর শরবতের কথা৷ রোদ থেকে বাড়িতে এসে লেবুর শরবত খেলে আরাম পাওয়া যায় সহজেই৷ তাছাড়া মানসিক চাপ দূর করে সতেজ করে শরীরকে এই লেবুর রস৷
লেবুতে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity Power) বাড়িয়ে তোলে, এবং সর্দি-কাশি-ঠাণ্ডা লাগার হাত থেকে রক্ষা করে৷
ওজন নিয়ন্ত্রণ (Weight Loss) করতেও লেবুর রসের জুড়ি মেলা ভার৷ সকালে খালি পেটে লেবুর রস, মধু, হালকা গরম জলে মিশিয়ে প্রতিনিয়ত খেলে উপকার পাওয়া যায়৷
পেটের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতেও লেবুর রসের ভূমিকা অনস্বীকার্য৷ নুন, লেবুর রস, জলের শরবত করে খাওয়া যেতে পারে এক্ষেত্রে৷ লেবুর খোসার মধ্যে উপস্থিত ফাইবার অন্ত্রকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে৷
লেবুতে বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান শরীরকে ক্যানসারের হাত থেকে রক্ষা করে৷ স্তন এবং কোলন ক্যানসারকে (Cancer) প্রতিহত করতেও সাহায্য করে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
লেবুতে থাকা ভিটামিন সি স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা যেমন হ্রাস করে তেমনই উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে। সেই সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়৷
লেবুর রস (Lemon Juice) মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে৷ খাওয়ার পরে এক গ্লাস লেবুর জল খেলে আপনি এই উপকার পাবেন৷
এছাড়া আমাদের শরীরের দৈনিক ভিটামিন সি-এর চাহিদার পূরণ করতে সক্ষম লেবু৷ ভিটামিন সি ত্বক (Skin Care) মসৃণ রাখতে সাহায্য করে এবং এর অ্যান্টিওক্সিডেন্ট ত্বকে বলিরেখা পড়াকে আটকায়৷ তাছাড়া ব্রণ দূর করতেও সাহায্য করে৷
জানেন কি, লেবু দিয়ে নখের (Nail Care)ওপর ঘষলে নখের ঔজ্জ্বল্য বৃদ্ধি পায়৷ লেবু জলে হাত-পা কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখলেও এই সুফল পাওয়া যায়৷
যাদের মাইগ্রেইনের (Migraine or Headache) সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও লেবু উপকারী৷ লেবুর শরবত মাইগ্রেইনের ব্যথা কমিয়ে আরাম প্রদান করে৷ হাইপারটেনশনও কমায়৷
বর্ষা চ্যাটার্জি
Related Articles-
https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/amazing-health-benefits-of-pumpkin/
https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/important-health-benefits-of-tomato/
https://bengali.krishijagran.com/health-lifestyle/health-benefits-of-onion/