Benefits of Ginger: ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রুখবে আদা, দেখে নিন এর বিভিন্ন গুনাগুন

Thursday, 14 May 2020 06:51 PM

আদা, রান্না, মশলা, সুগন্ধি তৈরি, ভেষজ ওষুধ নানাভাবে এর ব্যবহার হয়ে থাকে, কারণ এর স্বাদ এবং এর বিভিন্ন গুন৷ অর্থকরী ফসলের চেয়ে আদা চাষ করা লাভজনক, তাই এই আদা চাষেও অনেকে আগ্রহ প্রকাশ করে থাকেন৷ আদা শরীরের জন্য খুব উপকারী কারণ এতে বিদ্যমান অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান আমাদের শরীরের রোগ-জীবাণুকে ধ্বংস করতে সাহায্য করে৷

১০০ গ্রাম আদাতে রয়েছে- এনার্জি- ৮০ ক্যালরি, কার্বোহাইড্রেট- ১৭ গ্রাম, পটাশিয়াম- ৪১৫ মিলিগ্রাম, ফসফরাস- ৩৪ মিলিগ্রাম, প্রোটিন ১.৮ গ্রাম, ফ্যাট- ০.৭৫ গ্রাম৷ রয়েছে, ক্রোমিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, লবণ, অয়েল প্রভৃতি৷

এবার দেখে নেওয়া যাক আদার গুনাগুন- সর্দি-কাশিতে আমরা সবসময়ই আদার কিছু টুকরো মুখে রাখি, এতে কাশির প্রকোপ কিছুটা কমে৷ এতে থাকা অ্যান্টি-ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান জীবাণু ধ্বংসের কাজটি করে থাকে৷ এছাড়া এটি ব্যাথা কমাতেও সাহায্য করে৷ তা গলায় ব্যাথা হোক বা মাথায়, অথবা গাঁটে বা পেটে৷

গ্যাসের সমস্যাও দূর হয় আদা খেলে৷ বাড়ায় হজমশক্তি৷ আদা পেট পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে৷ কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর করে৷

সকালে উঠে অনেকসময়ই বমি বমি ভাব হয় অনেকের৷ অথবা পাহাড়ি এলাকায় বা গাড়িতে-বাসে চড়লে বমি বমি পায়৷ এর জন্য সঙ্গে আদার টুকরো রাখা উচিত৷ অস্বস্তির সময় কয়েকটি টুকরো মুখে রাখলে এই বমি ভাব আস্তে আস্তে কেটে যাবে৷

অতিরিক্ত ঘামের সমস্যা দূর করে আদা৷ এতে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটারি উপাদান শরীরের কাটাছেঁড়াকে দ্রুত সারিয়ে তুলতে সাহায্য করে৷

ত্বকের ঔজ্জ্বল্য ধরে রাখতে, বয়সের ছাপ পড়া রুখতে, এবং ব্রণ সারিয়ে তুলতে আদা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে৷ নিয়মিত আদা খেলে চুলের গোড়াও মজবুত হয়৷ শুধু তাই নয়, দাঁত, মাড়িকেও মজবুত করে আদা৷

রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে আদা৷ এবং রক্তাল্পতার সমস্যা কমাতে সাহায্য করে এতে থাকা বিভিন্ন উপাদান৷ হার্টের এবং কিডনির রক্ষণাবেক্ষণেও এর ভূমিকা উল্লেখ্য৷ দাবি করা হয়, আদা কোলন ক্যান্সারের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করে৷

কীভাবে খাবেন আদা-

সকালে লিকার বা দুধ চা-এ কিছুটা আদা থেঁতো করে ফুটিয়ে নিতে পারেন৷ গলায় আরাম পাবেন৷ সর্দি-কাশিতে অনেকেই এই চা খান৷ এছাড়া ঠাণ্ডা লাগলে কয়েক টুকরো আদা মুখে রাখতে পারেন৷ এর রস গলাকে অনেকটা আরাম দেবে৷ রান্নাতে আদা বাটা বা আদার পাউডার ব্যবহার করতে পারেন৷ আদার লজেন্স, আচারও অনেকে পছন্দ করেন৷

তবে মনে রাখবেন গর্ভবতী মহিলা, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের জন্য যারা ওষুধ খাচ্ছেন তাদের জন্য আদা বিপদ ডেকে আনতে পারে৷ তাই আদার উপকারিতা প্রচুর থাকলেও কিছুক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে তবেই খাওয়া উচিত আদা৷

বর্ষা চ্যাটার্জি

English Summary: Amazing health benefits of ginger

আপনার সমর্থন প্রদর্শন করুন

প্রিয় অনুগ্রাহক, আমাদের পাঠক হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার মতো পাঠকরা আমাদের কৃষি সাংবাদিকতা অগ্রগমনের অনুপ্রেরণা। গ্রামীণ ভারতের প্রতিটি কোণে কৃষক এবং অন্যান্য সকলের কাছে মানসম্পন্ন কৃষি সংবাদ বিতরণের জন্যে আমাদের আপনার সমর্থন দরকার। আপনার প্রতিটি অবদান আমাদের ভবিষ্যতের জন্য মূল্যবান।

এখনই অবদান রাখুন (Contribute Now)

CopyRight - 2018 Krishi Jagran Media Group. All Rights Reserved.