দার্জিলিঙের সিঙ্কোনা প্লান্টেশনের জমিতে জৈব পদ্ধতিতে কফি চাষ শুরু হয়েছে। তবে এখনও এই কফি সেইভাবে বাজারজাত হয়নি। শুধুমাত্র কালিংপং এর বাজারে এই কফি আনা হয়েছে। সিঙ্কোনা প্লান্টেশনের কর্তৃপক্ষ আশা করছেন, দার্জিলিং চা এর মত দার্জিলিং কফিও যথেষ্ট কদর পাবে। কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে যে ৫৪ একর জমিতে কফি চাষ শুরু হয়েছে। পরবর্তীকালে বানিজ্যিকভাবে এই চাষ করা হবে। সিঙ্কোনা প্লান্টেশনের কর্মীরাই কফি চাষ শুরু করেন। এই কর্মীদের সেন্ট্রাল কফি রিসার্চ ইন্সটিটিউটে প্রশিক্ষণ দিয়ে আনা হয়েছে।
রুনা নাথ।
Share your comments