কৃষকদের চাষে বেশী লাভের জন্য আঙ্গুর একটি উপকারী ফসল। বাণিজ্যিকভাবে এর চাষ করা হয় বিশেষত অর্থ উপার্জনের জন্য। এর লতা চিরসবুজ, তবে এই উদ্ভিদের পাতা বছরে একবারই ঝরে। শুধু উষ্ণ এবং শুষ্ক আবহাওয়াতে এর চাষ সম্ভব।
মৃত্তিকা -
আঙ্গুর চাষের জন্য সর্বোত্তম হল ভাল জৈব পদার্থের সংমিশ্রণ সহ দোআঁশ এবং বেলে দোআঁশ মৃত্তিকা। দুর্বল, শুকনো, ক্ষারযুক্ত মাটি একেবারেই অনুপযুক্ত। পিএইচ ৮.৭-এর চেয়ে কম এবং ইসি ১.৫ মিমি/সেন্টিমিটার, ক্যালসিয়াম কার্বনেট ১০ শতাংশ এবং চুনের ঘনত্ব ২০ শতাংশ –এরকম জমিতে আঙ্গুরের ফলন ভালো হয়।
দূরত্ব -
নিফিন পদ্ধতি অনুসারে যদি আঙ্গুর চাষ করা হয়, তবে কমপক্ষে ৩*৩ মিটার দূরত্ব বজায় রেখে উদ্ভিদ রোপণ করুন। একইভাবে, যদি আরবার পদ্ধতি অনুসরণ করা হয়, তবে ৫*৩ মিটার দূরত্ব রাখা প্রয়োজন। এর বীজের গভীরতা রাখতে হবে ১ মি.।
সেচ -
আঙুরের চাষে উন্নত ফলন সেচের উপর নির্ভরশীল। এর প্রথম সেচকার্য ছাঁটাইয়ের পরে ফেব্রুয়ারি মাসে করা উচিত এবং দ্বিতীয় সেচ প্রদান করতে হবে মার্চের প্রথম সপ্তাহে। লক্ষ্য রাখতে হবে, মাটির জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা যেন ভালো হয়। নাহলে উদ্ভিদের গোড়ায় জল জমে গোড়া পচা-র মত রোগ দেখা দিতে পারে।
স্বপ্নম সেন (swapnam@krishijagran.com)
Share your comments