মৌমাছি পালনকে আয়ের উৎস বানিয়েছেন এই কৃষক, এখন বছরে আয় ১৫ লাখ

সম্প্রতি, কেন্দ্রীয় কৃষিমন্ত্রী অর্জুন মুন্ডা দেশের কৃষকদের চাষের নতুন পদ্ধতি শেখার পরামর্শ দিয়েছিলেন। তিনি বলেছিলেন, চাষিরা চাষে নতুন কিছু করে ভালো লাভ করতে পারেন। তার এই বক্তব্য বিহারের এক কৃষকের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়। ফসলের পরিবর্তে মৌমাছি পালনকে আয়ের উৎস বানিয়ে আজ বছরে লাখ লাখ টাকা আয় করছেন তিনি।

আমরা কথা বলছি বিহারের কৃষক আত্মানন্দ সিংয়ের, যিনি মুজাফফরপুর জেলার গৌশালি গ্রামের বাসিন্দা।মৌমাছি পালন করেই তিনি তাঁর সংসার চালান।তিনি স্নাতক পর্যন্ত পড়াশোনা করেছেন। আত্মানন্দ সিং জানান, মৌমাছি পালন তার পারিবারিক পেশা। তিনি তৃতীয় প্রজন্ম যারা এই ব্যবসা করছেন।তিনি জানান, তার ঠাকুরদা এই ব্যবসা শুরু করেছিলেন। এরপর তার বাবা এই ব্যবসায় নামেন এবং আজ তিনি সফলতার সাথে এই ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছেন।

আরও পড়ুনঃ আধুনিক পদ্ধতিতে চাষ, আজ তাঁর বার্ষিক আয় ৩০ লাখ ছাড়িয়েছে,এই কৃষকদের গল্প আপনাকে মুগ্ধ করবে

পেয়েছেন অনেক পুরস্কার

তিনি জানান, মধু উৎপাদনে কাজ ও অবদানের জন্য তিনি অনেক পুরস্কার পেয়েছেন। তিনি বলেন, আসলে তিনি প্রতি বছর ১২০০ বক্স পান। কিন্তু, বর্তমানে তাদের কাছে মাত্র ৯০০টি বাক্স রয়েছে। তিনি জানান, এবার বর্ষা ও প্রতিকূল আবহাওয়ায় মৌমাছির ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। যার কারণে এবার তার কাছে মাত্র ৯০০ বাক্স অবশিষ্ট রয়েছে। তিনি জানান, মৌমাছি পালন একটি মৌসুমি ব্যবসা, এতে মৌমাছির বাক্সের দাম বাড়ে। তিনি জানান, মৌমাছি পালনের এই ব্যবসা শুরু করতে তাকে কেউ সাহায্য করেনি। তিনি নিজেই এই ব্যবসা শুরু করে আজ বৃহৎ পরিসরে মৌমাছি পালন করছেন।

বড় আকারে মধু উৎপাদন

মৌমাছির পণ্য বিক্রির জন্য একটি ব্র্যান্ডও তৈরি করেছেন বলে জানান তিনি। তিনি এটি পাকা মধুর নামে নিবন্ধন করেছেন। তিনি জানান, তার স্ত্রী রিপি মধুর কাজ দেখাশোনা করেন। অথচ তিনি বড় বড় কোম্পানির কাছে মধু বিক্রি করেন। যেগুলিতে ডাবর বৈদ্যনাথ, পতঞ্জলির মতো সংস্থাগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তিনি বলেছিলেন যে তারা প্রচুর পরিমাণে মধু উত্পাদন করে। তার প্রায় ১২০০টি বাক্স রয়েছে, যেখান থেকে তিনি প্রতি বাক্সে ৫০ থেকে ৬০ কেজি মধু পান।

আরও পড়ুনঃ জৈব চাষ করে আইনজীবী তার ভাগ্য পরিবর্তন করেছেন, আজ তাঁর বার্ষিক লাভ ১২ লক্ষ টাকা

নকল মধু একটি বড় সমস্যা

তিনি বলেন, মধুর দাম বাড়ছে-কমছে। বর্তমানে বাজারের অবস্থা খুবই খারাপ হওয়ায় তারা মধুর ভালো দাম পাচ্ছেন না। তিনি বলেন, মৌমাছি পালনকারীদের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে নকল মধু। দেশে প্রতি বছর ৬০ থেকে ৭০ হাজার টন মধু উৎপাদিত হয়। তবে এর বিক্রি প্রায় ১ লাখ ২০ হাজার টন। অর্থাৎ প্রায় ৫০ হাজার টন যে মধু উৎপাদিত হচ্ছে তা নকল। এতে তার মতো কৃষক ও মৌমাছি পালনকারীরা অনেক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন। তিনি বলেন, মধুর ব্যবহার দ্রুত বেড়েছে, যার সুযোগ নিয়ে কিছু মানুষ নকল মধু উৎপাদন করছে।

তিনি বলেন, আমরা যে মধু উৎপাদন করি তা দেখতে পাতলা। অথচ ক্রেতারা মনে করেন মধু জালেবির শরবতের মতো ঘন। এর সুযোগ নিয়ে অনেক কোম্পানি তাদের মধুতে ভেজাল দেয়। তিনি আরও বলেন, দেশে যত ভালো মানের মধু উৎপাদিত হয় তার বেশির ভাগই রপ্তানি হয়।

মৌমাছি পালনের জন্য দেশব্যাপী ভ্রমণ

তিনি আরও জানান, মৌমাছি পালনের জন্য তাকে সারা দেশে ঘুরতে হয়। মৌমাছির মধু তৈরির জন্য ফুলের প্রয়োজন হয়। যার জন্য তিনি সারা বছরই উত্তরপ্রদেশ, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ সহ দেশের অনেক রাজ্য সফর করেন। তিনি জানান, অক্টোবর-নভেম্বর মাসে দেশে মৌমাছি পালনের মৌসুম শুরু হয়। এরপর তারা ঋতু অনুযায়ী জায়গায় জায়গায় ঘুরে বেড়ায় এবং জুন মাসে তাদের মৌসুম শেষ হয়। তিনি বলেন, মৌমাছি পালন কখনোই এক জায়গায় করা যায় না। এর জন্য আপনাকে জায়গায় জায়গায় ঘুরতে হবে, যাতে মৌমাছিরা তাদের ফুল থেকে মধু তৈরি করতে পারে।

বার্ষিক লাভ ১৫ লক্ষ টাকা পর্যন্ত

তিনি জানান, মৌমাছি পালনের বার্ষিক খরচ অনেক কিছুর ওপর নির্ভর করে, যদিও এটি এককালীন বিনিয়োগ, যা প্রাথমিক সময়ে মৌমাছির বাক্সে আসে। এছাড়াও, খরচের মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ এবং শ্রম খরচও অন্তর্ভুক্ত। তিনি বলেন, সবকিছু নির্ভর করছে বাজারের ওপর। মৌসুম ভেদে মৌমাছির বাক্সের দাম বাড়তে থাকে এবং কমতে থাকে। একইভাবে, অনেক ধরনের জিনিস একত্রিত করে, তাদের খরচ বছরে ১৫ লক্ষ টাকা পর্যন্ত যায়। যেখানে তার বার্ষিক আয় প্রায় ৪০ লাখ টাকা।